北の大地・冬はとてつもなく寒い、旭川へ行ってきました（3）

旭川駅の観光案内所で、色々と見所を聞きました。 お勧めは、「層雲峡」か「旭岳」ですが、街の周辺にも色々と観ると ...

北の大地・冬はとてつもなく寒い、旭川へ行ってきました（2）

「旭山動物園」から戻り、街中をブラブラしてみました。 駅の周辺がとても綺麗に整備されていて楽しかったです。 ま ...

北の大地・冬はとてつもなく寒い、旭川へ行ってきました（1）

盆地なので、冬はとてつもなく寒い、旭川へ行って来ました。 もちろん、「旭山動物園」は外せません。 今回は、羽田 ...

「ポン酢」で食べる、豚肉とキャベツのミルフィーユ焼きと焼売など

耐熱用の器に、「キャベツ」と「豚バラ肉」を交互に重ねた物を詰めて、電子レンジで加熱して作ります。 あまり手間が ...

ご無沙汰しましたが、久しぶりに「カレーの日」となりました。

本当に久しぶりに「カレーの日」になりました。 今までは、月に1回の定番でしたが、ここのところその月に1回が無く ...

揚げる時の油跳ねが酷いので、何とかしたいけど美味しい「春巻き」

春巻きです。 いつもは、「普通の春巻き」と「サツマイモとチーズ」の2種類の春巻きを作りますが、沢山出来過ぎてし ...

我が家では、5年ぶりになります「牛肉」と「野菜」の「鉄板焼き」

以前は、比較的多めなタイミングで「鉄板炊き」をしていましたが、新しい家になってからは初めてになります。 「ホッ ...

ビックリ！「鶏のささみ」以外は、我が家では初めての物ばかりです。

家族の者が出かけた帰りに、「夕飯の買い物」をしてくるとの連絡がありましたので、楽しみに待っていました。 帰って ...

暑いと、どうしても冷たい料理が良いので「冷しゃぶ」にしました

暑かったので「冷しゃぶ」にしました。 こう暑いと、どうしても冷たい料理とか、サッパリとした料理になってしまいま ...

餃子の素を使って、自宅でも美味しく本格的な餃子が簡単に作れます

「餃子の素」を使って、お手軽に美味しい本格的な餃子を作ることが出来ます。 餃子の材料と「餃子の素」をスーパーで ...

半額の国産豚ヒレブロックを使ってヒレカツを作ってみました

スーパーで半額のシールが貼られた国産豚肉ヒレブロックがあったので、早速購入することに。 今晩は、豚肉ヒレブロッ ...

1尾128円の鯵の塩焼き3尾と炒めものの晩ご飯です

本日はスーパーで新鮮な鯵を見つけたので3尾買ってきました。 最近、お刺身の日が何日かあったので、鯵の塩焼きにす ...

夏場にお酢の香りでサッパリといただける「鶏肉の香味タレかけ」

今回もシュガーレディの冷凍の「鶏肉」を使います。 サッパリと「香味タレ」をかけていただきます。 夏場には、持っ ...

蕎麦の日は、どうしても作り過ぎてしまう「天ぷら」

暑い日が続いているので、「さっぱりした料理」がいいということで、蕎麦にすることにしました。 我が家は「蕎麦の日 ...

材料の種類が少ないので、自宅で簡単に作れる「焼きそば」

今日は簡単料理にしようと思い、何を作るか悩んだ挙げ句、材料の種類が少なくて簡単に作れる「焼きそば」にしました。 ...

暑い日に元気を出すため「豚の角煮」を作ってみました！

暑い日が続くので、元気になるために「豚の角煮」を作ってみました。 せっかく作るので、ちょっと多めに作ってみるこ ...

夏バテで食欲がなくなってきたので、今日はサッパリした鯵の南蛮漬け

夏の魚と言えば「鯵」だと思っていました。 やっぱり、その通りだと思います。 今日は「鯵」を5尾使って、「南蛮漬 ...

夏バテで食欲がなくなってきたので、今日はサッパリした鯵の南蛮漬け

夏の魚と言えば「鯵」だと思っていました。 やっぱり、その通りだと思います。 今日は「鯵」を5尾使って、「南蛮漬 ...

我が家のお刺身・手巻き寿司のまとめ記事

お刺身と手巻き寿司の記事を探してみると、結構な量がありました。 我が家では、料理を作るのが面倒になるとお刺身に ...

今日は「お刺身」タップリと、トロトロ「キノコのスープ」です

今日は、タップリの「お刺身」と、「キノコ類」を沢山入れて煮込んだ「キノコスープ」にしました。 久しぶりに揃えた ...