おばあめし

一度やってみたかった夢の粉末スープ全袋投入、具材山盛り鍋で煮る

僕の祖母、おばあが寒い日によく作ってくれたコーンポタージュ 。おばあは粉末にお湯を注ぐだけだったけど、僕にはやってみたいことがあった。それは、粉末スープを何袋も使って、具材も山盛り加えて鍋で煮て、たっぷりのコーンポタージュを作ること。その夢の粉末スープ全袋投入メニュー、作るときがやってきた。

2025/01/24 11:30

牛乳がなくてクリームシチューにヨーグルト、手羽先入り…って、意外とごはんに合うで、おばあ！

煮ても絶品だと知った手羽先を、クリームシチューに入れてみたい！そう思ってハウスのルウや食材を買ってきたけど、仕上げに入れる牛乳を忘れていた！そこで冷蔵庫にあったヨーグルトを入れることに。できあがったのは、手羽先入りヨーグルトクリームシチュー。はたして新要素は吉と出るか凶と出るか。食べると味は…意外とごはんに合いすぎる！

2025/01/13 11:42

ひとりでもお得で簡単、正月料理！レンコダイとカブの煮付け＆手羽先入り雑煮

僕の祖母、おばあは毎年、年越しそばとかおせち料理とか、新年を迎えるごちそうを作ってくれた。ところが今年はおばあが介護施設に移り、僕はひとり普段と変わらぬ日常を過ごすことに。でもやっぱり、自分で料理を作って祝いたい。そこで買ってきたのがマダイに似ているレンコダイとカブ。これを煮付けにして、雑煮には…手羽先を入れることに。

2025/01/04 11:48