お疲れ様と待ちに待った

待ちに待ったGWの幕開けですね 皆さん今日は仕事なんてやってられないくらいの勢いだったのではないでしょうか笑 私はただの三連休ですが ただの三連休もすごくありがたい、、 ・鶏むね肉のニンニク醤油漬け ・ニラのゴマ味噌和え ・スクランブルエッグ ・蓮根のガーリックバターソテー ガーリック要素強めのお弁当 全体のボリュームはそこまでなかったので今お腹がペコペコです 鶏むね肉も一口サイズが2切れだけ むね肉は下味つけて冷凍しといたものをチンしただけなのですが、 依然同じ方法で作った照り焼きのほうが圧倒的に美味しかったから残念！ 下ごしらえを怠ったのかな？ 冷凍したときの記憶がない笑 ちなみに照り焼き…

カテゴリをつくる

タイトルのとおり カテゴリをつくった だからどうした そんな今日のだからどうした弁当はこちら ・厚揚げのチリソース焼き ・人参そぼろ炒め ・卵焼き ・小松菜の塩ニンニク炒め 厚揚げは安いし満腹感あってお弁当に持ってこいですよね本当に 余った厚揚げと小松菜は夜ご飯のお味噌汁にしてやろうと企んでます チリソースは、スイートチリソースをベースにして、ケチャップ、酒、砂糖、コチュジャンと豆板醤を少しずつ足しました 甘めが好きなので砂糖多めです 小松菜には唐辛子入れてたからおかずの味のバランスは正解だったと思います(^_^) 明日なに詰めよう！

のっける

・鶏むね肉照焼(厚切り) ・卵焼き ・もやしと人参の塩昆布ナムル ・きゅうりの紫蘇和え のっけたどーーーーー！！！！ 久々の白ご飯だぞーーーー！！！！ 照焼は味濃いめだぞーーー！ 厚切りだぞーーー！！！ 下ごしらえ頑張ったから むね肉だし厚切りなのに柔らかかったぞーーー！！！ ※フォークでブスブスひたすら開いてないところがないほど刺しまくり、酒と砂糖を少し振りかけ10分ほどなじませた後、鈍器で叩き潰しただけ ※たいして頑張ってない 今日はジョギングもしたし、たった30分勉強したから寝よう あと2日頑張るぞ！！！

なんでや

この間のアクセスはやはり幻、、？ 通常の毎日数人のアクセスに戻ってました＼(^_^)／ 一体あれは何だったのか、、 まあ定期的に見てくれてる人がもしいるんでしたらありがたいことですね👏 つまんない弁当の写真しか載せてないけど なんなら弁当の写真だけのくせにサボってるけど (⌒‐⌒) 月曜日🌠 ・豆腐ハンバーグ ・ピーマンとちくわのきんぴら ・もやしと人参の塩昆布ナムル ・茹で玉子 豆腐ハンバーグはスーパーで鶏ミンチが割引になってたから思い付きで冷蔵庫の豆腐とドッキング(ドッキングの使途合ってるか不明) 火曜日🌠 ・大根の肉巻き ・ピーマンとちくわのきんぴら ・茄子とピーマンの味噌炒め ・茹で玉…

あれれ？

金曜日のお弁当載せ忘れてました ・雑穀米 ・鮭の塩焼き ・もやしとニラの和物 ・人参とそぼろ炒め ・大根とツナの煮物 またしても鮭弁当～！ もやしとニラの和物に関しては何味だったか覚えてないです笑 多分こんなんだっただろう、、 味噌和えにしようと思って、前にもしたからやめとくか～と思ってなにかしらの味付けにした気がする 覚えてねえ、、 金曜日は仕事終わるなり 残り物と冷蔵庫の掃除もかねて簡単自炊 もやしとニラの和物(味不明)にささみをレンジでチンしてほぐして和えたものとトマトと卵を鶏ガラの粉末入れて炒めたやつ(表現乏しい) 書きながら思い出したのですが もやしとニラは確かコチュジャンと味噌と味…

我慢我慢我慢

・鶏むね肉と茄子と玉ねぎとじゃが芋と豆のトマト煮 ・茹で玉子 ・雑穀米 昨日の夜ご飯の残りもの～ トマト缶の汁まで入れてしまったので 水分飛ばすために煮詰めてたら濃くなりました😨 ご飯のおかずにちょうどいい、、 やや濃いめのおかず笑 さっきからソワソワしてるし危うく食べ物食べそうになってるけど とりあえず水飲むか、とか とりあえず髪乾かすか、 テレビ見てみるか ってのをしてたら衝動消えました笑 そんでもってディーン藤岡かっこよくない？？ なんじゃこのドラマ～！

自炊だけは続く

・鶏むね肉の照焼 ・人参とツナの炒め物 ・ナスの照焼 ・スクランブルエッグ 同じ照り焼きでもむね肉はあっさりめでナスはしっかり濃い味です ちなみにナスは昨日の夜ご飯の残りもの… 昨日の夜は豆腐ステーキの野菜あんかけ、鶏肉とピーマンの中華炒め(お弁当と夜ご飯用に作ってたもの)、ナスの照焼でした 今日も夜ご飯作りましたが… 食べ過ぎてしまった😭 限界までそわそわと闘ってたけど、ちゃっかり明日のお弁当用だけ残して完食 ご飯も解凍して食べてしまいました でも買出しに行くこともなく、家にあるのをありったけ食べるわけでもなく 多めに作ったおかずとご飯を食べて終わり 2週間前までは1日2回は当たり前、買出し…

治らず

・鶏むね肉とピーマンの中華炒め ・卵焼き ・もやしと人参のナムル ・ほうれん草とツナコーン炒め 今日もあっさりお弁当 昨日に引き続き体調よろしくないので 病院へ行き薬をもらいました 鼻水全然治まらないしなんなら悪化 薬のおかげで眠い眠い… 💤

肉なしお弁当

春の陽気とはいえ寒暖差が激しいですね 暖かい日もありますが、雨も降ったりで風も冷たかったり、、 おかげで風邪を引きました笑 花粉症もあるのが鼻水が止まらない止まらない…… 喉も痛いし 頭がボーッとして仕事になりません笑 話は変わりますが、週末は土日とも早起きだったのでとてもゆっくり色んなことができて大満足でした！ 歯医者行けたし、ずっと借りたかった宇多田ヒカルのアルバム借りれたし、土日どっちともお昼ご飯は自炊だし 夜ご飯は人と一緒だったけどちゃんと食べ過ぎることもなく消化できたし 特に昨日の夜は日曜日なのにお酒を飲みに行こうと粘られたので(何回も断った) お店に行く前にジョギングして 罪悪感減…

まとめてどーん

昨日お弁当日記をつけ忘れてたのでまとめていきますよー 木曜日のお弁当 ・大根の豚肉巻き ・白ネギ ・卵焼き ・豆苗と人参の胡麻塩和え 金曜日のお弁当 ・大葉とチーズの豚肉巻き ・卵焼き ・人参ツナ炒め ・シロナのゴマ味噌和え ・練物きんぴら 左の肉巻きの断面がグッチャグチャなのは触れないであげてください笑 シロナのゴマ味噌和えと練物きんぴらは昨晩の残りです 晩御飯はこの二品と白ご飯笑 質素～笑 約束がない日は自炊できてるし 材料買い足すにしても2日分で200～400円の範囲内に収まってます たくさん食べ過ぎることもなく、 食べたいな～って思っても我慢できてます 節約ブログでも何でもないんですけ…

三色お弁当

今日は三色お弁当でした！ 前回作ったのとは違う三色弁当です。 ピーマンは細切りにしてめんつゆとお砂糖少しを振りかけてレンジでチンして胡麻をふりかけただけ 玉子は前回同様砂糖とめんつゆとお水のみの味付けです ちょっと薄めだったけど他のが濃かったからまあいいかな 既製品のそぼろを安くゲットしてたので、白ネギのみじん切り加えてみました 昨日飲みの後にスーパー寄ったんだけど挽肉がなかったので白ネギのみ買って帰りました( ´,_ゝ`) 既製品のそぼろかなり味がしっかりしてるので、炒める用の胡麻油とおろししょうがのみ足しました そぼろは万能なので野菜のおかず作るときに少し加えたりしてます そぼろも手作りだ…

忘れてた

昨日は飲み会だったので載せるの忘れてました いつもなら飲み会の日にお弁当は作らないのですが 昨日は作りましたよ～ ・厚揚げとピーマンのオイスターソース炒め(晩御飯の残り) ・人参とツナ炒め(作り置き) ・もやしと人参の塩昆布ナムル(作り置き) ・味たま(作り置き) もはや詰めただけ笑 今日も作ったのでまた後で載せます

充実した休日

・厚揚げぽん酢焼き ・味たま ・大根とツナの煮物 ・もやしと人参の塩昆布ナムル この間の大根は固かったから冷凍しちゃだめだな～って書いたと思うんですが今日のは美味しかった バカ舌がさらに凄味を増しただけなのか……笑 厚揚げは厚みがないタイプなので見えてる2切れの下にもう2切れ入ってます 片栗粉をまぶして胡麻油で焼いたあとぽん酢にお酒とみりんと生姜とにんにくすり下ろしを混ぜ合わせたタレを絡めてできあがり～ 味たまに見えないでしょうけど これは昨日寝る前に仕込んでおいたものです 色はほんのりついてますが塩分濃度高めの味がしっかりついてました笑 これはおかずとして食べないとなって感じです もやしと人…

一週間のおわり

・鶏のオイスターソース炒め ・卵焼き ・茄子の照り焼き ・じゃがいもと人参のきんぴら 日々作り置きおかずと冷凍肉の消費に勤しんでおります笑 作り置きおかず古い分は消費できたので 次は量を少なめにちまちま冷凍ストックしておくことにします さてさて 一週間終わりましたね 何だかんだあっという間でビックリですが せっかくの金曜日なのに飲みにも行かず 飲みに行かなくても週末は一人でお家で飲むことが多いのですが 今日は定時から一時間後に帰れたのに引きこもって家に残った食材でてきとー自炊 ゆっくりできてるのは嬉しいですが週末のささやかなご褒美感は全くないです笑 昼もお弁当だし水筒持参だし 今日1円も使って…

苦手な分野

今日のお弁当 ・大葉とチーズの肉巻き ・卵焼き ・蒸し鶏と枝豆の胡麻マヨネーズ和え ・ほうれん草とツナコーン炒め チーズが溶けて断面的には美しくないけど美味しかった！大葉とチーズがまず最高の組合せじゃん… 豚も脂身少なめだし 最近スーパーで安売りしてた岩塩のガーリックにはまっててお肉焼くときは常に振りかけてます笑 朝からミルをガッシガシ回す独身アラサーです お弁当は常に冷凍作り置きなのでおかずは1週間で被りまくりです たまーに忘れかけてた古い作り置きおかずも平気でいれてます(これはマジでヤバイ) 作り置きの量考えよ……さすがに…… 今週のお題「自己紹介」 いやー懐かしい 私は大人数の前で話すの…