ずいぶん前ですがてんやへ行きました感謝価格ハイエナですね(汗)¥500税込で上天丼牛丼と同じ感覚で天丼を食えるってのはステキなこと。揚げたてもいいのですが持ち帰りで少し時間が経ってシナっとしたヤーツも嫌いじゃないゴチソウサマー(ΦωΦ)てんや/てんやの日の上天丼@赤羽店
ひさしぶりの市川30分だけ空きができたので無駄にする訳にはイカンとあけどやに来ました。何年ぶりですかねーいつも汁なし担々麺&ライスを頼んでたのですが、今日はそこまでゆとりがないのと、そういや、他のメニューを食ったことがない。つーわけで、胡麻ラー推しの店なのとつけ麺気分だったので胡麻味噌つけ麺に凸うわっ、麺がツヤツヤ.｡.:*✧ウマソー(*´﹃`*)どこの麺なんだろう？つけ汁も到着胡麻しゃぶのタレより若干緩いくらいの濃度かな？全景㌧麺だけ頂くが、見た目通りウマウマ。小麦の味と香りが堪りませんチャーシューはタレの漬け込み時間が長いのかフチは真っ黒。チョットしょっぱかったかな。それは置いといて、トータルで判断するとすんげーうみゃー♪(ºωºΞºωº)♪胡麻も味噌も主張し過ぎずお互いを引き立てあってる。このバランスは絶...らー麺あけどや/胡麻味噌つけ麺@市川
しおそばとつけ麺は食べました。そろそろ、別のメニューも行ってみますかつーわけで辛味しおそばに凸添えたのはコチラも初めてのネギチャーシューごはんクーポン券で玉子も添えました。麺がいいよねーすすり心地サイコーなお、辛味は油とスパイスを振って出してるみたいッスね。旨いんですがこの店の特徴である香りがマスクされてしまうので、ワタシ的にはデフォのしおそばがオススメっすねーごはんはこれで全種類制覇しましたが、オススメは炙りベーコンごはんッスね「香り」が楽しめます金字塔/辛味しおそば&ネギチャーシューごはん@赤羽
ほん田プロデュースのキッチンカー担担混麺紅麗最初は東銀座で、その後はお台場とか色んなところに出店してるみたいですが私の場合は毎週木曜日の渋谷川でした。麺の茹で待ち時間店員のおねいさん2人組との雑談で癒やされつつ、美味い汁なし担担麺が食べられたので俺的に1人ウィンウィンだったのですが残念ながら9月末で渋谷川から撤退毎週木曜日の楽しみがなくなりましたしかし、撤退前の雑談の中で10月からは国分寺で店舗化して汁あり&汁なし担担麺を提供するという話は聞いていた。そして時は流れ10/5この日の俺はとても暇だったとにかくヒマだった。そろそろどうかな？と調べてみると。某データベースには既に情報があり、開店日が10/1となっていた。つー訳で、1時間強かけて国分寺にGO!そしてお店に到着するが…中に人はいるけどやってない？よく見る...担担麺紅麗/汁なし担担麺@国分寺
博多とんこつラーメン わ蔵/豚骨ラーメン&ミニカレー@板橋本店
ショッパーな記憶の豚骨ラーメンしかし、前回、辛味噌とにんにくをINしたら途端に好きな味に変わったので、試したい事がありました。「麺カタメ味薄め」九州系ですから麺カタメは良いとして、味薄めは対応してくれるのかドキドキ。どうやら通ったようです。スタンプカード特典で味玉追凸そして今回は腹減ってたので、ミニ豚骨カレーも頼んでみました。ふむ、豚骨スープを使用しているようで、保温容器に「豚骨カレー」って書いてありますね。まろやかなルーで結構ありね。ただ、ラーメンと一緒に食べるかは微妙かもしれないですね舌がカレーに支配されてしまうので。そして('ω')ノ♨ラーメンですが、味薄めだと旨味が足りないなーそれともカレーの所為か？ソッコーでにんにくと辛味噌を足してブーストしましたそうしたら悪くなくなくない感じ。今度からはこれで行きま...博多とんこつラーメンわ蔵/豚骨ラーメン&ミニカレー@板橋本店
色々あってREDWINGで串揚げウズラ、ナス、レンコン、ホタテだっけなコレはどて焼きコレは…豚串？あ、コレは間違いなく紅しょうがですね飲み物が高いので串揚げを3本くらい食らって飲み物は一杯で済ませて帰るのが正しい使い方と言えそう。しかし厨房のキャパオーバーなのかなかなか揚げ物も出てこない為、無駄に飲み物を頼んでしまった。つー訳で、結構高くついてしまった。そして、このあともハシゴしたがどこもかしこも混んでいて、赤羽1番街の観光地化は酷いね。やはり隣の駅辺りで腰を据えて飲むのが正解ですな。そしてどうやら同行者はソレを学んだようでしたゴチソウサマー(ΦωΦ)串まん/串揚げ&どて焼き@赤羽店
外出直帰上司と寄り道遠征することに串鐵@飯田橋店ワタシはコチラ初めてだったので上司に注文を任せて、その後、乾杯。チビチビ飲んでるとお通しが到着。ん？この店は初めてなのにこのお通しなんか見たことあるぞ？何年か前に行ったことある高田馬場の店そこと同じお通しだ。Σ(,,ºΔº,,*)調べてみると系列店でした。こういうお店の特徴って大事だねー。そういや、野菜も食べようってことで、大根スティックを頼んでたのですが、お通しとダブってしまった(五郎並感)そして上司のオススメが到着野菜の肉巻き。色々食べるために盛合せわかり難いですが、左からチーズINピーマンえのきシソ巻きシメジアスパラにんにくの芽チーズINピーマンうみゃーシャキっトロっジューシー♪(ºωºΞºωº)♪それ以外の野菜も肉汁と野菜の食感の妙が堪りません。特にエノキ...串鐵/野菜の肉巻き等@飯田橋店
ThePOWERofDREAMS∠('ω')／後回しになっていたメニューがある豚骨魚介つけ麺である。絶品な昆布水つけ麺があるから、昆布水つけ麺以外を頼むターンだとどうしてもラーメン3種のいずれかになっちゃうんですよねー。以前、豚骨魚介つけ麺の柚子風味を頼んで、なかなかの仕上がりに感服したが、魚介風味は一度も頼んでなかった。つーわけで、豚骨魚介つけ麺の魚介風味に凸麺量は+¥80で中盛にしましたいつもAJTMAZS！！！m(__)mつけ汁はまさに豚骨魚介マタオマな面持ちデス。しかし、旨味は濃厚ながら割とサラリとしていてしつこさはない。そして、柚子風味を頼んだ時にも思ったが、ざらつきがないんですよね。そして意味不明な甘さもないこの2点がポイント！麺リフト('ω')ノ♨小麦を存分に味わえるコシのある太麺小麦の味がしっか...麺処ほん田/濃厚豚骨魚介つけ麺(魚介風味)@東十条
国分寺でフラレた女の子ではなく新店に。たしかこの日は10/3だったっけな?某データベースに「10/1オープン」って書いてあったけど、店に行ったら「10/10オープン」ってなってるじゃねぇか!!!!ムカついたから、「オープン日違いますよ」って紳士的に投稿しといたら、翌日くらいには情報が更新されていた。被害者が減らせたかもしれないのでそれは良かった。しかし、遠征のオレはダメージを受けた。さーて、国分寺で目的を失ったオレうーん…あ、アレがあるじゃん☆つーわけでたどり着いた鶏そばムタヒロ錦糸町店の鶏そばが美味かったからいずれコチラも来たいと思ってたんだよねさて、一応鶏そばは錦糸町で体験済だから今回は鶏つけそば大盛に凸せっかくだからと珍しく特製にしてみました。おおー黄金のつけ汁がキレイねそして麺('ω')ノ♨細麺でいいね...鶏そばムタヒロ/特製鶏つけそば@国分寺
松屋のカレーが好き。でも色々見ていたらなか卯のカレーも悪くないとか？では行ってみましょう。プレミアムビーフカレー¥680酸味の効いた欧風まろやかなルーですね。牛丼は角切りのものがゴロリスジや、脂身の部位みたい。よく煮込まれていてトロトロでおいしいたしかに良いですね。あとは味の好みですかね。僕は松屋のスパイシーさの方が好みでも肉感を楽しみたいならなか卯もありよりのありゴチソウサマー(ΦωΦ)なか卯/プレミアムビーフカレー@赤羽店
うーんと、ありえない事が起こるようになったのね少し前に喜楽@渋谷のコラボを食べてナカナカ感心したトコロだが蔦ってミシュランですよね？花月さん本気ですか？本家の蔦には行ったことないけど、先日、ラの世界の大先輩のブログでなかなか高評価だったのと、最近、金字塔でトリュフオイルの初体験を済ませているのでバカ舌のくせに気になってしまったととりあえず行ってみるか(ｰ̀ωｰ́)つーわけで、蔦醤油Soba¥900に凸すごいな。結婚見た目から拘っとる綺麗な見た目だが具に厚みがないから、多少貧弱に見えるのはご愛嬌ッスねとはいえ…チェーン店にしてはよく頑張ってる、なんて上から目線過ぎか(反省)いざ実食！！('ω')ノ♨………アレ？予想以上に相当美味いぞ(・・;)麺はプリッとして存在感アリ。啜った時にトリュフの香りもしっかり☆ちなみに...らあめん花月嵐/驚愕の蔦@東十条店
豚骨ラーメン食べるつもりだったけど店内メニューを見て路線変更。冷やし汁なし担々麺に凸結構チンゲン菜多めですな。ありがたい混ぜ混ぜしての('ω')ノ♨お味は…豆板醤のエンミと辛さだねえ「冷やしピリ辛まぜそば」って名前のほうがいいかなーゴチソウサマー(ΦωΦ)龍麺/冷やし汁なし担々麺@赤羽
目当ての新店が完売閉店(꒪⌓꒪)つーわけですぐ近くのコチラへリカバリちょろりデスオープン直後に訪問して以来ッスね昆布水つけ麺があるねぇつーわけで食券買って席につくとショートカットの綺麗なおねいさんがサービスのミニアイスコーヒーを置いて食券を回収していきました。アイスコーヒーのサービスともひとつコチラの特徴は自家製のお漬物ツボに入っているのでセルフでいただくのですがこれがとっても良い漬かり具合で塩梅も素晴らしい♪(ºωºΞºωº)♪白米食いてーよー🍚なんて思いながら漬物をお代わり☓1していると到着しました。麺は細麺で下に昆布水が敷いてあります。粘りはなくて出汁と乾き防止としての昆布水みたいですね。つけ汁は甘みを感じます。デフォの牛骨スープの甘みかな？魚介も感じますなんとなく蕎麦ツユっぽいそして('...ちゅるり/淡麗昆布水つけ麺@十条
鶏塩スープで二郎系を作ったってコンセプトでいいのかな？前から気になっていた店ですが、昼営業だけだったり突発休が多かったりで、なかなか訪問できなかったコチラ鶏八郎最近夜営業が始まった事にたまたま気づき行ってみました。頼んだのは、とり郎中盛¥780に凸※中盛までは同一価格二郎系っぽくお好みを聞かれるのでヤサイアブラニンニクでお願いしました。予習でネギ増しもできたような情報を見たので聞いてみたらネギマシはないとの事。残念。そして㌧やば(；・∀・)思ったよりヤサイの標高高いぞ(汗)そして気持ちネギ多めにしてくれたとの事ですお気遣いありがとう御座いますm(__)m自家製麺は平打ち。ザクッと歯切れがよくラーメンや二郎の麺というより乾麺っぽい感じデスね。ツルツルと食べやすいです。スープはアッサリ&スッキリの鶏塩で見た目の印象...鶏八郎/とり郎中盛ヤサイアブラニンニク@とり郎
ほん田食べたいけど、夜営業がない月曜日大きく寄り道する元気もないなぁしかし、漠然と美味い汁無しを喰いたい感じはしてたところで月曜限定のまぜそばを思い出した。つーわけで、夏海に行ってみると直前まで雨が降っていた所為か全く並んでなくてラッキー食券買って中に入るとこの日は店主が休みのようで、ほん田@東十条で店主の横にていつもサポートされてる方が厨房に('ω')お互いに気づきご挨拶m(__)mコチラで3回目くらいですが、違う店で会うのって変な感じすな(笑)そんなこと考えてると㌧ピリ辛のまぜそばである。具材はミンチ肉にニラ、ニンニクなど、魚粉は入ってるけど台湾まぜそばの方向だよね。ちなみに、ピリ辛と書いたがあとから結構ジワリと辛さが来る('ω')ノ♨麺はモチモチタイプつけ麺の麺と一緒かな？そして、麺を食べ終えたらフロア/...麺処夏海/赤羽まぜそばZ@赤羽
お誘いを受けて恵比寿でオシャレランチである最近(ウチラの中で)バズっているこづちに来ました前回に食べたチャーハンも禁断症状が激しく相当リピしたかったのですが今回は人気メニューでとのことで、豚の生姜焼き定食に凸うおぉぉん！！盛り付け雑っ(笑)そして生姜焼き黒っ!!!!お肉は脂身多めのロース肉ナルホド、完全なる男子ごはん。お肉柔らか脂身コッテリたまりませんな他にも牛バラ焼き定食とか肉豆腐とか試したいメニューはたくさんありますが制覇できるのはいつになることかゴチソウサマー(ΦωΦ)こづち/豚の生姜焼き定食@恵比寿
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂/チャーシューエッグ定食&ミニラーメン@上板橋
桑ばらの店長をやっていた方が独立して始めたコチラオープンから随分経ってやっとの訪問ちなみにこのソファーは桑ばらとMANNISHの店主がプレゼントしたもの。Twitter遡って見ていくとソファー設置前後のやりとりが笑えます。そして頼んだのは長岡ラーメン！！ではなくてチャーシューエッグ定食!!!!(；・∀・)いやいや、ラオタの端くれですからモチロンプラス¥100でミニラーメンも追加してますよラーメンもそこそこ量あるねいやしかし、噂には聞いてたが、チャーシューがすごく分厚い、です…半熟の目玉焼きも玉子2個分です。ウヒャートロトロに柔らかいのですが、表面を直前で炙ってたりしててね米が止まらん♪(ºωºΞºωº)♪そこに卵黄で玉トロしたらそれいけ米泥棒∠('ω')／しくじった(-_-;)ご飯大盛り必須だコレさてさて、少し...新潟長岡らぁめん安ざわ食堂/チャーシューエッグ定食&ミニラーメン@上板橋
おおぜき中華そば店/LIVEからの白湯そばからの和え玉@恵比
LIQUIDROOMデス先日衝撃を受けたGEZAN初遭遇の前回は色々はてなマークが出たが気づけば次第に世界観に引き込まれていたと。2回目なのでビックリは無いわけですがやっぱり引き込まれてました。すげーなーenvyもギター3本で音の波状攻撃初めてでしたが凄いっすね。すげー良かったので音源聞いたけどLIVE行かないとこのバンドの良さは理解しきれないねGEZANもLIVEか圧倒的にいい。あー、楽しかったー♪(ºωºΞºωº)♪…両バンド共に轟音で完全に耳がイッたけどね(；・∀・)つーわけで、恵比寿となればおおぜき今回は白湯そばに凸前にも食べてるけど、無化調でこの旨さはなんぞ丁寧に取られた動物系と魚介の融合マタオマに括られない上質なダブルスープの一杯チャーシューは鶏と豚の2種肉も両方共ホントに美味いよなー麺はモチっと茹...おおぜき中華そば店/LIVEからの白湯そばからの和え玉@恵比
ある日、店主のtweet見てたら「牡蠣の低温調理成功」とある裏そば期待できるぞつーわけで翌日やってきました。低温調理牡蠣と帆立の生海苔潮そばに凸外待ち2名ものの数分で着席。回転が良いのが桑ばらの魅力そして来ましたー㌧牡蠣。もう生みたいな仕上がり。低温調理なのですが歩留まりが良いのはわかるがそれにしてもでけえ！！Σ(ㅇㅁㅇ;;)(ほぼ)生のミルキーな牡蠣が4ピース更に分厚い帆立の貝柱1個これだけで十分¥1400は堪能したが麺がいい。桑ばらの冷やしは麺が毎度の事秀逸生海苔の磯感も優しくでしゃばりすぎずいい感じ途中、看板娘さんが、「玉子入れるの忘れちゃったんで、別皿ですいません」なんつて、ご厚意をいただきました。ありがとございますーm(__)mいやー、超美味かった池袋に来る理由も増やさんといかんかなゴチソウサマー(Φ...桑ばら/裏そば:低温調理牡蠣と帆立の生海苔潮そば@東池袋
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