✿猫沢さんちの台所✿

簡単料理ばかり

こんばんは画像が溜まってきているので、UPします 猫沢食堂OPEN  オリーブオイルで、炒めたにんにくにパスタの茹で汁を注いで「乳化」させる事によって、旨み成…

2024/03/27 19:55

大食いオバハン。それ絶対に太るヤツ(ﾉω<;)

こんばんは 猫沢食堂OPEN から～の・・・ かなりお気に入りの、カレー屋さんの味を再現したくて忠実に作るのは無理難題ですが、少しだけ似てたかナワインビネガー…

2024/03/23 20:29

高龍神社＠新潟県長岡市と、私の”完全休日”(^-^)

こんにちは 私の車は、昨日返って来ました「高龍神社 こうりゅうじんじゃ」  この傾斜の石段、118段あります運動不足で、身体がなまっていたので途中で、何度も息…

2024/03/19 10:14

気張らず、思うがままに...。

こんばんは 猫沢食堂OPEN  「酢豚」は、大好物なんですヨォー（玉ねぎ・人参・干し椎茸・ピーマン・パプリカ・穂先たけのこ・豚肉＝角煮用）どの飲食店に行っても…

2024/03/16 20:32

いよいよ春かな❓

こんばんは 猫沢食堂OPEN  牛乳だけしか使っていない”無水シチュー”私の場合、仕上げにとろけるチーズを1掴み入れ濃厚な味に仕上げますにんにくと、塩味がいい…

2024/03/13 20:05

You Tuberリュウジ先生のカレー★

こんばんは 今朝は、起き掛けに”ネクター”を一気飲み。。。今日は、お昼ご飯にサラダを山盛り食べて窓から射す、柔らかな日差しにウトウト 猫沢食堂OPEN  昔懐…

2024/03/08 20:14

ゆるゆる生活♥

こんばんは 猫沢食堂OPEN  アンチョビの塩気と、モッツァレラチーズの濃くが良くマッチした”マルゲリータ”でしたネ  ピザ店は、個人的な意見ですが”高い”と…

2024/03/05 20:18

金峯神社・3月＠新潟県長岡市

こんばんは 今朝、早起きして寝不足ではあったものの今日は、雛祭り うちは、娘ちゃんがいないけどね（端午の節句の時は、うちの両親からプレゼントされた兜を飾ってい…

2024/03/03 20:43

仲の良い兄弟(￣∀￣)

こんばんは 猫沢食堂OPEN         今日は”さびれた小料理屋”の様な、献立でした。最近、生野菜が足りていない気がしたのでたっぷりサラダを食べました朝…

2024/03/01 20:41