1700回目はスパイシーフライドチキンとボンカレーのコラボで。 金魚の水槽をキラキラと澄んだものにするべく、日々試行錯誤するのが楽しい。 今こんな具合 白い物体は活性炭「ブラックホール」を茶こしパックに詰め替えたもの。 キョーリン ブラックホール ミニ うちのような投げ込み式フィ...
2023年のラストを飾るのは 肉野菜炒め丼 。 これ、今年(しかも12月)に入って定番化した弁当の1つだが、振り返ってみると、この1年でおなじみになった弁当は他にもある。 味噌カツ丼 (自家製たれの)生姜焼丼 さんまやいわしの蒲焼丼 ビビンパ ペッパーチーズマヨごはん 何だかんだ...
マルシンの 野菜入りハンバーグ とレトルトの キーマカレー 。 明日は年内最後の休みなので、正月用の食材を買い出しに行く予定。多少はおせちの真似事もしたいし、雑煮用の餅も買いたいからね。 例年通り、元旦は2人の息子も集まってくれる予定だよ。 今年の元旦は下田に行ったんだっけ ...
このタイプの「山賊焼き」は #130 以来だから、なんと6年ぶり(!)である。 揚げてあるのになんで「焼き」なんだろう 例年のことだが、この時期のスーパーは正月向けの食材だらけ。どれもみんな高価で、節約弁当のおかずになりそうなものは隅っこに追いやられているよ。 男の...
#1606 豚肉と玉ねぎの生姜焼・ちくわ・小魚ふりかけ・レタス
市販のたれがなくても作れるようになった 生姜焼 だけど、今日のところはコイツを使用。 じいさんが買ってたみたい 昨日は人間ドックを受診してきたのだが、気になることがいくつかあった。まず右目。だいぶ悪くなっているようだ。最近、視界がやけにぼやけるのはそういうことだったのね。年が明け...
#1605 野菜入りハンバーグ・鶏のから揚げ・たらこふりかけ・レタス
昨日寄ったスーパーで、マルシンハンバーグ(野菜入り)の3個束が120円(!)で売られていた。山のように積まれていたので、仕入れ過ぎたのかもね。 マルシン 野菜入りハンバーグ 明日は休みだが人間ドックを予約しているため、今日の晩酌は抜きだ。家に帰って寝るだけ…か。 男...
メリークリスマス。 クリスマスといえばやはり「チキン」だろう…ってことで、今日はザ・から揚げ弁当だ。 ニチレイ 特から 「特から」の「特」は「特別・特上・特大」という意味らしいが、確かに1つ1つがゴロッと大きい。 ホントはこういうのがいいけど、さすがに弁当には入らんね。 ...
#1603 ペッパーチーズマヨごはん・厚切りベーコン・レタス
スライスチーズがあったので、 ペッパーチーズマヨごはん 再び。 マヨネーズをかけ 刻んだチーズを散りばめて あらびきコショウを振って完成 スーパーの品揃えも正月向けのものが多くなってきた。明日はクリスマスイブだし、今年も残りわずかなんだなあ。 男の弁当ランキング ...
すき家の「ねぎ玉牛丼」に倣(なら)って「ねぎ玉豚丼」。 頼んだことはないが 玉子は温泉卵にしてのっけてみたぞ(崩れちゃったけど…)。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
この中華丼の素、スーパーによって値段差がかなりある。 マルハニチロ 金のどんぶり 中華丼 近所のスーパーでは99円~128円といったところだ。スーパーオギノさん、これからもずっと99円でお願いします… 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
1600回目は二色丼で。 連続登場の ソフトハンバーグ だが、なんせ8個もあるからね。定番のケチャップ&中濃ソースでもいいけど、今回はおろしぽん酢を買って和風ハンバーグとした。 ヤマサ おろしぽん酢 うーん、もうちょっと「大根おろし」感があるといいんだけどな… こっちにすればよか...
最近登場する「ソフトハンバーグ」とはコレのこと。 業務スーパー ソフトハンバーグ 8個入って360円くらいだったから、破格の安さだ。鶏肉のみでつなぎ多め…だから「ソフト」ってことなんだろうけど、潔い(いさぎよい)しまずくない。 合わせたレトルトカレーはこちら。 ハチ食品 カレー専...
天丼の箸休めに「えのきバター」って… 昨日の きつね丼 、悪くはなかったけど、油揚げにもう少しだしを染みさせたかった。ということは、いつもよりめんつゆなんかを多めに入れるといいのかもな。 計量スプーン できっちり計るより、やっぱ目分量で加減した方が調整しやすいや。 ...
昨日は今季初の「寄せ鍋」を作ったのだが、その具材の1つである油揚げが余ったので、今日の弁当は「きつね丼」としてみた。 油揚げ(湯通しして油抜きするといいらしい)、ちくわ、玉ねぎを 親子丼 の要領で卵とじにする。豚肉もあったが入れると他人丼になっちゃうので、ここではあえて省略。 こ...
一昨日作った 肉野菜炒め があんまり上出来だったので、さっそく再登場。 これ、主役は「もやし」だ。もちろん肉も必要だが、シャキシャキしたもやしが殊のほかうまい。今まで、野菜をメインに感じたことなんてなかったけど、それはもしかして年食ったから…? 美味しんぼにももやしの回があったな...
昨日の 肉野菜炒め は大成功。 大さじ小さじの加減 もバッチシだった(笑)。 連日肉野菜炒めでもいいのだが、今日のところはオムライスで。ミートボールとの相性もいいはずだ… 若干賞味期限切れだったがまあいいか 男の弁当ランキング FC2 Blog Rankin...
塩コショウベースの肉野菜炒めに挑戦。 豚肉 :100g あり合わせの野菜:適量(もやしとか玉ねぎとか) 刻みねぎ :少々(なくてもいいけど彩りで) ごま油 :炒め用に適量 おろしにんにく :少々(チューブでも可) 塩コショウ :少々 【合わせ調味料】 ...
昨日の他人丼、しょっぱかった~。どうやらね、これまで「大さじ1」だと思っていた分量は「小さじ1」程度だったらしいのよ。軽量スプーンを買うまで、いやはやまったく気づかなかったわ。 慌てて今まで投稿したレシピを更新したんだけど、もし、万が一でもこのブログを参考にした人がいたなら(いな...
引き続き豚肉は業務スーパーの冷凍 豚切り落し 。 100均でこんなものを買ってみた。 これまで我が家には計量スプーンというものがなく、いつも目分量で済ませていたんだけど、やっぱりちゃんと量った方がいいだろうと… いや思っていたのより「大さじ1」って多いんだなあ! 男...
何の変哲もないシューマイ弁当… せめてふりかけだけでも目新しいものをとこちらを購入。 丸美屋 たらこ 弁当をゆっくり味わってる余裕もなく、 ただただ掻き込むだけの日々 が続いているので、手間をかける気にもならないんだよねえ。 男の弁当ランキング FC2 Bl...
メンチカツでふと思い出したのが、東京で浪人(予備校生)生活をしていたころ、近所のほっかほっか亭のメンチカツ弁当が300円だったこと。2枚入りでボリュームもあり、貧乏学生にはありがたかったな。 今じゃ「300円」なんて考えられないけど、もう40年近く前のことなんだよね。よく覚えてい...
#1589 ペッパーチーズマヨごはん・ミートボール・あらびきウインナー・サラダ菜
「〇〇チーズマヨごはん」の〇〇(ベーコンとかボロニアとか)抜き。 #1584 で「これだけでも弁当として成立しそう」と書いたので、早速やってみたわけ。 ちゃんと一品になってると思うんだけどどうかな。 おかずはトップバリュのミートボール 男の弁当ランキング F...
#1588 ハンバーグ・あらびきウインナー・小魚ふりかけ・サラダ菜
ハンバーグとウインナー、男子中学生のような弁当だが(笑)、当方とっくに55歳になってるわけで。 55歳といえば役職(主任)定年のはずなんだけど、この会社、どうやら人手不足で延長になるらしい。でもね、正直もうイヤなのよ、1日中あの店長から「あれができてない」だの「これはどうなってる...
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1700回目はスパイシーフライドチキンとボンカレーのコラボで。 金魚の水槽をキラキラと澄んだものにするべく、日々試行錯誤するのが楽しい。 今こんな具合 白い物体は活性炭「ブラックホール」を茶こしパックに詰め替えたもの。 キョーリン ブラックホール ミニ うちのような投げ込み式フィ...
豚こまをたっぷり追加した中華丼。 ひさ~しぶりにアマプラで映画を観た。中でも邦画は「 青天の霹靂 」以来じゃないかな。 万引き家族(2018) ★★★☆☆ 「本当の幸せ」って何だろうと考えさせられる良作。 怪優樹木希林はもちろんのこと、リリーフランキーの演技も素晴らしい。というか...
すっかり定番となった肉野菜炒め丼。作り方は こちら 。 金魚の水槽内がちょっと殺風景なので、フェイクの水草を買ってみた。 GEX 癒し水景 MIXプランツ L ロタラ 本物だと管理が大変そうだからね。でも、多少は華やかになったんじゃないかな。 男の弁当ランキング ...
半年ぶりの 豚キムチ丼 。 昨日はオートバックスでタイヤの交換をしてきた。だいぶヒビが入って傷んでいたし、2月の車検の時にも交換を勧められていたからだ。 ホイールカバーの1枚が割れていて再取り付けできないというので、それも新しいものに変えてもらった。サイズが合えば何でもいいやと思...
照焼き1枚380円だとちと高いが、半額なら喜んで。 そういえばだけど、金魚たちの名前がまだない。 便宜上、写真左から「白」「赤」「まだら」と呼んでいるが(笑)、それじゃあんまりだよな… 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
何気に通販好きだったじいさんが、亡くなる前に注文していた吉野家の冷凍牛丼の具。 結局1つも食べることなく逝ってしまったが、こうして私の弁当として役立っている。30袋もあるから助かるわあ。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
かき揚げ2個は重い…と 前回 書いたのに、またダブル(笑)。 飼い始めて2週間ほどになる 金魚 だが、今のところ3匹とも元気だ。ただ、気になるのは水槽の水がイマイチすっきりしないこと。アクアリウムで見るような、キラキラした透明な水を目指したいんだけど、これがなかなか難しい。 キレ...
玉ねぎを使い切りたいのでカレーを作った。 今回も業務スーパーの「特製カレー 辛口」 そういや 亡くなったじいさん 、俺の作るカレーを「うまいうまい」って食べてたなあ… 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
豚こまと一緒に 玉ねぎ も塩コショウで炒めて、レトルト中華丼に追加。 弁当ではないが、最近ハマっているのが近所のインド料理店のケバブサンド(テイクアウト)だ。 リトルスライヤのケバブサンド 新規開拓が苦手なため、オープンしてからも寄ったことはなかったが、ものは試しと買ってみたらこ...
じいさんが残していった玉ねぎが3個もあるので、玉ねぎを使った料理が続く(今後も)。 あと考えられるのは生姜焼、肉野菜炒めくらいか…カレーが一番玉ねぎを消費するけど、一人じゃ鍋いっぱい作る必要ないよなあ。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
無事父の葬儀も終わり、何やかやの手続きも目途がついたので、今日から仕事復帰である。 私の人生も、ここからver.2.0のような気がする。いや3.0かもしれないな、4.0かもしれないな…とにかく新たな気持ちで暮らしていこうと思う。 ちょうど父と入れ替わるようにうちにやってきた、 3...
ついにというか何というか、じいさん、つまり私の父が今日亡くなった。 夜明け前、入院先の病院から「息が弱くなっているのですぐ来てください」と電話があった。慌てて駆けつけるとまだ脈はあり、ほんの少しだが生きてるうちに間に合うことができた。伝えたかったのは、感謝の言葉と、こっちのことは...
一人暮らしはちょっとだけ寂しいので、金魚を飼うことにした。 この3匹、やけに仲がよくて(?)、常にかたまって行動している。慣れない場所でまだ不安なのかな。 ずっと一緒 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
あれこれあってすっかり忘れていたが、このブログも始めて丸7年が経過していた。 いつもなら「祝○周年!」とか脳天気に書くんだけど、今はどうもねえ。まあそれでも弁当は作り続けるんだけどさ。 麻婆豆腐、作っても1人じゃちょっと多いや… 男の弁当ランキング FC2 ...
塩コショウでさっと焼いた牛肉をトッピングしたハヤシライス。ハヤシ自体はレトルトだが、 #1402 でやけにうまかった記憶があるので再び。 牛切りおとしが半額だったんでね 塩とコショウはこれらを使用。次男のアメリカみやげだ。 ミルっていうのかグラインダーっていうのか、とにかく手で回...
肉野菜炒め丼(カレー味) のもやし抜きバージョン。 昨日はメガネを買いに行った。白内障の手術が終わったといっても、近眼であることに変わりはないし、かといって以前のメガネはまったく合わないから、何か調節しないと車の運転は不安なのだ。本来ならもう少し視力が安定するのを待つべきだろうが...
今日は一応料理っぽいことをしてみた。いつまでもうなだれてばかりはいられないからね。 二の次三の次にはなっているが、自分の白内障の術後経過も悪くないようだ。仮のメガネを作っていいと先生から許可が出たので、明日あたり近所のメガネ屋に行こうかな。 この際見えれば形は何でもいいや ...
引き続き簡便な弁当。レトルトカレーとスーパーの惣菜でできあがり。 ハチ食品 カレー専門店のこだわりのカレー 辛口 ただ、 こういう状況下 でも弁当は作り続ける…我ながら感心するわい。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
弁当のメニューにまで気が回らないため、同じタイトルの繰り返し(汗)。 じいさん(4/25入院)の面会には欠かさず行っているが、日を追うごとに壊れていくのがわかる。もうほとんど会話は成り立たない。愚図って急に大声を出すようになり、昨晩からは個室へと移されたようだ。 元々は理性的で我...
やわらか煮豚丼 再び。 引き続きじいさんは入院中。というか、このまま全うするんじゃないかと思っている。97歳、少なくとも今よりよくなることはもうないだろう。 この数日、埼玉から次男が来てくれていて、本当に心強かった。私には兄弟姉妹がいないので、頼れるのは子供たちだけだ。どうもあり...
どっちかっていうと、天かすがメインの他人丼(たぬき丼?)。つゆをしっかり吸った天かすがうまそうだ。 最近、急に気になってきた車。 ダイハツ タフト これが新車で買えるようになるまで、もうひとふんばりするか。今はまだミニカーしか買えないけどね(笑)。 男の弁当ランキン...
出来合いの惣菜ではなく、自分で漬け込んだ照り焼きチキンは #1149 以来か。 #1149は2022年1月 よく行く近所のスーパーの1つが閉店してしまった。ここは肉類が安くて重宝していたんだけどな。豚こまなんか常に100g99円だったし…今後の弁当にも少なからず影響があるぞ。 ...
最近暇つぶしにやってるのが、プレステ1(いつの時代だ)の「プロ麻雀極PLUS II」。 1998年発売のソフトだから、25年前か。対戦相手の面々も、ビキニの水着まで着ちゃう昨今の女流雀士とは隔世の感があるね。こえぇよ… 男の弁当ランキング FC2 Blog ...
包まないオムライスが誕生して1年が経過、最近は月イチくらいの定番メニューとなった。 初登場は2022年5月 包んでも包まなくても、口に入れば同じこと。ならば今後もずっとこの形だろうな。 そうそう1度だけ、やけに美しく包めたこともあったけどね… 奇跡の1枚(?)は#901 ...
同じ「蒲焼」でも、うなぎとは全然違ういわしやさんまの蒲焼(缶詰)丼。どんなに「これはうなぎだ」と思い込もうとしても、まるっきり別物なので無理がある。 こちらはさんまの蒲焼丼 そこで、ごはんにこれをかけてみた。 万城食品 蒲焼のたれ ちょっとは近くなるかも…ね。 男の...
レトルトのビビンパ 再び。どこかで「味が薄ければ業務スーパーの牛肉だしの素を加えるといい」みたいなことが書いてあったので、早速大さじ1杯程度を混ぜてみた。 あるとホント便利 例の 「うまくない」天かす も投入。名付けて たぬきビビンパ 。賞味期限も近いから、さっさと使い切りたいし...
出来合いの半額惣菜を適当にカットして、からしを添えただけのザ・とんかつ弁当。 この年齢になると、目覚まし時計なんかなくても毎日同じ時間に起きるようになる(私の場合は6時きっかり)。残業削減で遅番の日でも、いつも通り起きてしまうので、結局早めに出社しちゃうんだよねえ。 会社が好きな...
おとといの たぬきごはん 、だいぶマシにはなったが、肝心の天かすがうまくない。 こういう工場で作ったような天かすではダメなんだろうな。 天神屋のあの味 はまだ遠いや。 で、今日の オイスターソース炒め は酒とみりんの順番間違えちゃった。うーむ失敗かも… 男の弁当ラン...
たぬきごはん に再チャレンジ。 前回作った時は「適量の天かすと刻みねぎ、めんつゆ(大さじ1くらい)、塩少々をごはんと混ぜるだけ」と書いたが、イマイチぼやけた味だったので、今回は天かすと刻みねぎを醤油であえてから加えることにした。 まだ食べてないからわからないけど、功を奏しただろう...
ハムとチーズをくるくる巻いてハムチーズ。安直だ… 昨日の富士山、御殿場から見ると前髪パッツンな「おかっぱ頭」のようだった。珍しいので写真撮っといたよ。 コンビニの駐車場から 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
昨日の マヨいか天丼 は全然アリ。今度はえび天でもやってみたいね。 でまたレトルトカレーなのだが(汗)、少しでも変化を付けるべく、ナゲットと目玉焼きをトッピング。まあ #1443 のベーコンエッグカレーと似たようなもんだけどね。目玉くずれた… #1443 男の弁当ラ...
いつもの いか天丼 をどうにかアレンジできないか…と考え、ふと思い出したのがこれ。 はま寿司 いか天<ガーリックマヨ> 天丼にマヨネーズ。奇想天外のようで意外と合うかも! 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
連休後はやっぱりやる気が起きない。ましてや今の勤め先の状況、どうやってモチベーションを保てというのか… 給料は上がらず、目標だけが次から次へとおりてくる。嫌味ったらしい上司の言葉に耐えながら、常にせかせかと忙しい。 とりあえず、役職定年が待ち遠しいや。 男の弁当ラン...
オムハヤシ があるならオムカレーってのはどうだろう。 #1382のオムハヤシ 普通のカレーよりはキーマカレーの方が相性いいんじゃないかな。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
天かす入れるの忘れた~ 自動車税の納税通知書が届いた。 うちの車 は 33900円 。 やっぱ次は軽自動車に戻そうかなあ。いつかはVWのゴルフ…なんて思っていたが、もうミライースとかでいいかも。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
オイスターソース炒めを丼モノにするのは初めて…かと思ったら、以前(2021年ごろ)何度か作っていた。 #1082は2021年10月 人間の記憶なんてあてにならないね。いや、ただの老化現象か? 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking
安い牛肉を見つけたのでサイコロステーキに。 「カレー・シチュー用」となっているが気にしない気にしない。よくある 成型肉のヤツ より絶対うまいはずだよ。 #695 成型肉のサイコロステーキ ステーキソースなんかないので、焼肉のたれでいいや。 CGC 焼肉のたれ 中辛 ...
一時期(2019年ごろ)よく作った ビビンバ丼 ではなく、こちらのレトルトを混ぜただけの「ビビン パ 」。 マルハニチロ 金のどんぶり ビビンパ ビビン バ なのかビビン パ なのか、はたまた ピビンパ なのかよくわからないが、とにかく韓国語で「混ぜごはん」という意味らしい。 焼...
現在のレパートリーで、最も「料理」らしい料理がこのオイスターソース炒め(片栗粉をまぶすver.)かもしれない。レシピは こちら 。 彩りに、薄く切ったにんじんも入れてみた。だから正確には「豚肉とたまねぎとにんじんのオイスターソース炒め」だわな。 にんじん入れないとこんな感じ ...
先週とはうって変わって5連勤中。まあね、サービス業だからしゃーないわな。 世間では9連休なんてのもあるようだが、そんなに休みが続いたら、何していいかわからないぞ… 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking