神奈川県川崎市 お菓子教室開業準備中です。
手作りお菓子、レシピ、お菓子の歴史、食べ歩き、たまに日々のドタバタなどのせてます。 大好きなお菓子作りを本格的に身につけたいと、渋谷のOLから長野県へ移住、農園レストランで働き、現地で採れた旬の素材を活かすお菓子作りを実地に学びました。 「暮らしを豊かにする季節のお菓子」を提案していきます。
胃炎、やっと治りました。かなり弱った一週間でしたが快気祝いと称して天ぷらを揚げ、今はとんかつやらカレーやらバクバク食べております。調子に乗るとまた痛い目見...
少し間が空いてしまいました。梅雨寒ですね。急に気温が下がったタイミングで色々なことも重なり、先週後半から胃炎のような症状が続いています。胃をやられると力が...
オンライン「パート・シュクレのクッキー3種」レッスン、続いております。ご参加くださった皆さま、ありがとうございます！雨の週末、いつもならお越しいただくのに...
「パート・シュクレのクッキー3種」オンラインレッスンがはじまりました。5月のプレオープンから練り直すこと約一ヶ月。ようやくこの日がやってきました…！今回ご...
プレオープン、体験会を経て、今週末からオンラインレッスン始動します。プレオープンから見直した内容のひとつに復習用動画があります。あれもこれも伝えたくてチェ...
6月に入り段階的に諸々の規制が解除されてきましたね。今朝は花に水をやりながらベランダからランドセルの子どもたちが歩いているのを見て、ああこれが日常の光景だ...
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