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ストーブの掃除と煙突掃除 2023秋 その3
はい、煙突掃除の続きです。煙突のトップを掃除してませんからね。我が家は左のはしごは常設です。そこまでこうやってはしごを立てて、上がります。去年と比べ、8キロくらい痩せたので、少し楽に登れました。お皿を外した内側。ブラシがあたったのか、割とス
2023/11/30 02:11
関市のカレーハウス「ZAZA」
関市にカレーハウスがあるなんて知らなかった。その名もzaza。きになったのでいってみた。ちなみに駐車場は鬼のようにわかりずらい。鬼まではいかないか。かなりわかりずらい。お店の人によ〜く聞くと良いです。さてカレーですが...
2023/11/29 05:06
ストーブの掃除と煙突掃除 2023秋 その2
はい、ストーブの掃除がおわったので、次は煙突です。ブラシとロッドをもってくる。スライド煙突の部分を外してデッキにもっていく。(ススがでるから)モンベルの煙突掃除ようの袋をせっちして、ブラシを上下にピストんさせながら、上に上げていく。天井を着
2023/11/28 05:00
ストーブの掃除と煙突掃除 2023秋 その1
秋というか冬の寒さですけど。煙突掃除をした。まあ、毎年やってます。毎年やらないと不安なんですけど、毎年だいたい手に平に乗るくらいのススなんで、2年とか3年ごとでも良い気もするが気分的に毎年やらないと気が済まないのだ。なので、3年に1回掃除を
2023/11/27 05:53
ようやく棚が空いた!薪の移動!
ようやく棚があいてきました!薪の移動です。とはいえ、最近は薪の管理が難しく、もともと自宅用の棚に販売用が入ったり、販売用の棚に自宅のものがはいっていたりしている。もうパズルみたいになっている思い通りにいかないのですよね。まあ、配置図を作成し
2023/11/26 05:45
山県市のカフェ「ひめゆり」のモーニング
割とおすすめなカフェ「ひめゆり」営業時間が実に独特なんですが、岐阜の古民家カフェの中でもなかなか良いお店だと思っています。 モーニングは、2種類から選べた。ホットサンドとなんだったかな〜パンケーキだったかな〜すまない。写真はホットサンド。
2023/11/25 05:40
山師から販売されたカシの木
山師からカシが出たぞ〜って言われたので、買取のお願いをして、取りに行きました。まあ、軽トラ1杯くらいですね。直径はだいたい太くても30cmくらい。 綺麗にかたづけましたぜ。料理のお店だってそう。食べ残しとかしなければ、...
2023/11/24 05:36
激辛唐辛子の乾燥
激辛唐辛子を育てて、その果実を輪切りにして乾燥させています。これは、料理にも使うし、動物避けにもなります。 動物避けって、かんがえたことないでしょう。まあ、漫画のファブルで読んだんですけどw
2023/11/23 05:33
岐阜駅の岐阜の郷土料理のお店「くろうど」
以前、というか今年、岐阜でイベントを開催したことがありましたが、その際に県外の方をお招きするということで岐阜の郷土料理を出すお店を探していたんですが、居酒屋の案内の女の子に教えてもらったお店があんまりよくなくて、考えてみたら案内所に加盟して
2023/11/22 01:30
手羽先の燻製を作る(下ごしらえ)
今年は本当によく作っています。燻製。手羽先の燻製は実際、本当によく作ってます。まあ、スーパーで手羽先が安いと思わず買ってしまうからかも。30%引きとか最高。半額とかあんまりベイシアでは見ませんが。時間帯なんかな。 つけ汁を作って、それを..
2023/11/21 05:27
最近のマイブーム飲料
最近のマイブーム飲料ですが、この激辛ドデカミンカプサイシン入りで辛いんです。これがたまらない!!!辛さジャンキーにはたまらない飲料。一般人向けではない、こういったとんがった商品つくるのって素敵w
2023/11/20 13:24
激辛グルメ祭りに行った件
少し前の話ですが、名古屋で開催した激辛グルメ祭りに行ってきました。名古屋の友達の近況もきになったし。 担々麺とか、味仙の台湾ラーメンとか、いろいろ。チケット制。名古屋の友達には、爆王のラーメンを勧めておいた。っていうか関市寄りの岐阜
2023/11/20 05:20
本「小屋」について
実をいうと、新しい小屋を建てる計画をしている。というか進めている。というか、進め続けているという言い方のほうが正しい。だって設計は2年くらい前におわっているのだ。で見積もりを3社に出したんだけど、一長一短あって、最終的に大工さんにお願いした
2023/11/19 05:15
枕木の薪割り台について
枕木の薪割り台なるものを入手した。実際の枕木に、塗装してミツロウを塗ってある割と上質な商品。 カメラマンにイメージ写真を依頼しました。欲しいっていう方いらっしゃいましたら、ご連絡ください。うちのネットショップでも売ろうかなって思っていま
2023/11/18 05:11
美濃市にバーチャルYoutuberなんていたのか「一二美アユ」
先日、美濃市のカネスエに行ったら、こんな看板が!美濃市にバーチャルYoutuberなんていたのか「一二美アユ」というみたいだけど。下にサインまであるが、そんなに有名なのか?美濃市では有名なのか?是非がんばって岐阜を、美濃を紹介して活躍してく
2023/11/17 23:06
揖斐のマルシェに再度参加しました。
揖斐のマルシェ、前回は雑貨屋をしたけど客層がシニアの皆様がほとんどで、アメカジとかもってきても興味を持ってくれる方もいなく、今回はシンプルにとうもろこしと我が家のハラペーニョを出しました。でとうもろこしは、生産者の方がだいたい道の駅で380
2023/11/16 04:53
自家製ビーフジャーキーを作る
自家製のビーフジャーキーを作りました。っていうか、今年はよく作りましたねこれも。薄切りにした牛もも肉をスパイシー且つ濃い味のつけ汁につけて、ピチッとシートでかんそうさせたもの。だいたいここまで1週間くらいかかる。加熱しながら燻製または、加熱
2023/11/15 04:49
でかくて形の悪い桜の薪
ずっとデッキに鎮座していたでかくて形の悪い桜の薪(乾燥中)も、移動することになった。とはいえ、半端薪のコンテナの上に移動っていうくらいしか置き場所がないんですけどね汗あれ、左はナラか、長い薪で規格外だからどうしようっておもってたんだった。こ
2023/11/14 04:46
匠鐵工さんに修理を頼んだあと、なおってきた!
ティンバージャックの修理を依頼した際、うちの薪割り機のテーブルが曲がっていてよくそこから薪が落ちるので、直してもらいました。でしあがったのがこれ! うん、美しい、きれいになおっている。塗装もしてくれた。そしてティンバージャックは 補強もし
2023/11/13 04:43
エノキはすぐ傷む
傷むっていうか、保菌してるんじゃないかって思っています。すぐに白いきのこ生えますからね。さて、原木の移動とか、置き場所に悩んでました。作業時は、焚き火をしていやされながらやります。煙の香りもいいですね。デッキの上においた玉が雨ざらしなので、
2023/11/12 05:38
STHILから商品届く
いくつかSTHILに注文をしましたぜ。だいたい注文してから翌々日に届くからいいですね。チェーン、バー、あとはキーケース、チェーンソーキーホルダーですわ。キーケースは割と安くていいですね。おすすめです。
2023/11/11 11:36
うへ、雨でハラペーニョが
風が強い日があり、ハラペーニョが倒れてしまいました。これは少し前の写真ですが、このあと、ハラペーニョの粒が全体的にちいさくなってしましました・・・
2023/11/11 03:34
ティンバージャックが壊れた件
ティンバージャックが壊れてしまいました。原因は、木回しとして使っていた際、ティンバージャックの上に直径30cmくらいの原木がのしかかってしまい、地面に接する部分がグニャリと曲がってしまいました。まあ、見てくれ。 この現場の木材は自宅用
2023/11/10 05:11
山の薪棚崩れる
山の棚が崩れていました・・・くずれるとこんな綺麗にくずれるんですね。きれいにつめてあったからなのかもしれませんが。これをだいたい20分くらいかけて、きれいにまた積みました。今度は手前に少し多めに横においてみました。またくずれるかもしれません
2023/11/09 04:04
手羽先ばっかりなのでスペアリブもやってみた
うちで燻製をするときって、手羽先とかっておつとめ品とかの30%オフになっているような期限切れギリギリのとかを買ってます。まあ、それがないときは仕方がないですが、濃いめに味付けしてしっかり加熱するので問題ありません。で手羽先ばっかりだったので
2023/11/09 03:08
玉が集まってきた
こつこつと集めている現場がありますが、徐々に玉もたまってきた。まあ、みてくださいよ 棚があいたらうめていかないといけないけど、基本自宅用なんですよね。自宅用の棚を開けるか、山の棚があいたら入れるって感じかな。それって、来年になりそう。まあ、
2023/11/08 05:01
手羽先燻製 最近のマイブームになっている?
またまた手羽先の燻製です。今回はちょっと写真多めです。このように焚き火でチムニースターターをおいて火をつけるウィーバーにもってきて、しばらく放置。このように赤くなってくる。袋でつけた手羽先を出す。袋は必ず2重ねにしてくだ...
2023/11/07 06:49
原木をいただいている現場で要注意を見つける
土木の現場って、伐採された木ばかりじゃない場合がある。解体材とかも入っているので、注意ですけど、こんなのを見つけました。 古い木製の電柱です。これはこれでなんか珍しいし欲しい人とかガーデニングに使いたい人とかいてもおかしくないと思いますが、
2023/11/06 05:43
散歩中に蛍をみつけた件
この写真は今年の8月の出来事です。そういえば、去年の7月末から、歩くようになった。最初は毎日2キロくらいだったんだけど、徐々に増えていって、去年の10月には5キロくらいになって、そして今は9キロくらいを歩くようになりました。で結果として、去
2023/11/05 05:36
BESS岐阜に遊びに行った
今年はよくBESS岐阜に遊びにいった。話をしに行く機会が多かったっていうのもあるし、薪関係でもお世話になってます。焚き火をしているイベントとか、焼きマシュマロやポップコーンとかもやってます。お子様はきをつけてね。BESS岐阜の薪棚の前の薪割
2023/11/04 04:27
川の木をもらう
企業の声かけをいただき、川の木をもらいました。まずは目立てをしていきます。川の木とか、土木作業の際に出た木って、よく石がかんでいたりします。重機で掴んだりした際に、石が樹皮に食い込んだりしますし、裂けることも多いので、その裂けたところに石や
2023/11/03 03:13
手羽先の燻製を作る
手羽先の燻製を作ることがあります。手順は以下のとおりです。安い手羽先または手羽中を購入。ちなみにお子様がいる場合などは手羽中のほうが食べやすいです。アウトドアスパイス(うちの場合、鶏の場合は黒瀬のスパイスにしています)、黒胡椒、しょうゆ、う
2023/11/02 05:59
姉と母を京都に連れて行った その3
翌朝はぼくひとりだったらそのへんのコンビニで朝食をかったりコーヒーやで済ませますが、母がいるので一人2500円くらいのモーニングブッフェですわ・・・ このあと、八坂神社にいってから祇園を歩いて、お土産を買って、帰りました。もちろん大津のS
2023/11/01 10:09
2023年11月 (1件〜100件)
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