黒龍

黒龍酒造 福井県吉田郡永平寺町 黒龍 純米吟醸酒 まず、第一印象です。「アタック」とも表現するが、口先に触れた瞬間の感覚はサッパリした軽口だ。 甘味はあまり無く、どちらかと言えば辛口。 次に、「広がり」アルコールの刺激が口中に残るが酸味は少ない。 旨...

玉川

木下酒造 京都府京丹後市 玉川 純米 山廃 無濾過生原酒 五百万石 兵庫県豊岡市 沢田酒店で2674円で購入 まず第一印象は玉川らしく？濃旨口 。 「アタック」は舌先に触れた瞬間から分かる濃いアルコール、甘味も酸味も濃厚。 次に、「広がり」は口中に広...

真澄

宮坂醸造 長野県諏訪市 真澄 2016 純米大吟醸 生酒 うまうま！絶妙な酸味と旨味、長く舌に残る。芳醇☆☆☆☆☆ ところで第一回？BWクイズ！！！ Q.コマネチって知ってますか？さて何でしょう？ ・ ・ ・ ヒントは3枚目の卓上に。 ・...

山間

新潟第一酒造 新潟県上越市 やんま19号 特別純米 中採り 無濾過 生原酒 香りは普通酒だけれど、 お味はヨロシ。 舌にピリリとした旨味。 四合瓶1728円 ☆☆☆☆ このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！ 日本酒ランキング...

笑四季

笑四季酒造 滋賀県甲賀市 笑四季 特別純米 黒ラベル 生原酒 Sensathion 3 Black ええ香り サッパリと辛口の旨口、且つリーズナブル！！（四合瓶1188円） ☆☆☆☆☆ 笑四季 Sensation センセーション 黒ラベ...

作

清水清三郎商店 三重県鈴鹿市 作 雅乃智 純米吟醸 伊勢志摩サミットの乾杯酒として有名になった『作』、一度飲んでみたかった。 熟したパイナップル！ 少し妙な癖がある。 熟し過ぎた？ 旨いけど。 ☆☆☆☆.5 四合瓶1728円   ...

久保田

朝日酒造 新潟県長岡市 久保田 紅寿 初久保田！ 期待値◎でしたが、 一般的な辛口にしか感じませんでした。 梅田駅前第2ビル 山長酒店 四合瓶 税込1620円 かおりはおだやかにひろがり、口当たりはわずかな甘味、 そして口中で移ろいながらジワリ...

蒲原

下越酒造 新潟県東蒲原郡 蒲原 純米吟醸 無濾過袋取り 生貯蔵酒 飲んだのが2016.5 製造が2014.11を確認せずに買ってしまった！ 生酒1年6ヶ月 寝かしたら、、、 少し芳香、少し酸味、少しヒネ香 豊岡市 ◯田酒店 2750+ta...

大山

 加藤喜八郎酒造 山形県鶴岡市 大山 槽掛 特別純米 原酒 無濾過 生詰後便火入 いつものBWで2016.5.2に飲んだ。 つまみのピーナツや吸殻の数から見て5〜7杯目か？ 忘備録には短く『うま！』とだけ。 ☆☆☆☆ 【限定酒】大山「槽掛け...

真澄

 宮坂醸造 長野県諏訪市 みやさか 美山錦 No.7 いつものBWでは「セブン」で通る。 どこか「マーライオン」 のシルエットの様にも見える表ラベルの筆書き。「7」 を格好良く書いたら？こうなったらしい。（伝聞です。） サッパリした辛口、旨味もソコソコ。 ...

霧降

せんきん酒造 栃木県さくら市 霧降 純米大吟醸 斗瓶囲い 直汲み 無濾過生原酒 お上品なウマウマ系。 でも、もう終売と聞いた。残念。 ☆☆☆☆☆  bwで1杯760えん。 このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！ ...