売れていない店に共通していることは、 ・いつも同じレイアウト ・古い商品が、いつも同じ場所にある ・新しい商品が無い などである。 店内に足を踏み入れると、煤けた感じというのか、雰囲気がモノトーンなのである。入っただけで、買う気が失せる。 売れていないから、新商品を仕入れられなくなり、古い商品だけで商売をしなくてはいけなくなっている。悪循環である。 せめて…
私は、スーパーに勤めていた時、 あるおばあちゃんのひと言に衝撃を受けました。 それは、お菓子売り場でのこと。 おばあちゃん2人が、あれやこれやお喋りしながら、 ブルボンのお菓子を手に取った時に発した言葉です。 「ブルボンが一番美味しいわなぁ」 私は唖然としました。 田舎のおばあちゃんは味音痴なのか、 他の商品を知らないだけじゃないのかと、 頭の中ではグルグルと…
客が来ない。モノが売れない。厳しい状況が続く商店経営。 だが、私のコラムを読み続けている方の店は、儲かっていると信じている。もし、儲かっていないのなら、手を抜いているとしか思えない。 無料のコラムだが、書いてあることを実践していれば、必ず売り上げは伸びているはずである。 読んでいるだけでは、まったく意味がない。時間の無駄になるだけである。実践してこそ、得た情報…
ドッグフードを売る時、その相手、つまり客は犬だろうか? 違う。飼い主である人間だ。だとしたら、アピールする相手も人間である。 犬の好みに合わせて売るのなら、味の違いによる品揃えだけで充分なはず。だが、飼い主の選択基準は、それほど単純ではない。 栄養バランスの取れているものや毛並みの良くなるもの、歯の掃除ができたり、口臭が少なくなるものなど、多様な要望に合わせな…
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