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「田の神さぁ」と古古米
鬼の首を取ったかのように報じられる古古米の美味しい食べ方って、なんだかなぁ～。（日本の棚田百選「産山扇棚田」）の田んぼの際で、稲作を見守り続けてきた「田の神さ…
2025/05/31 20:18
鶏もも肉の照り焼き
昨夜は、パワフルに鶏モモ肉の照り焼きにしました。生塩糀を軽くすり込んで5分経ったら片栗粉をまぶして焼きました。生塩糀が奏功で滑らかでジューシーな味わいでした…
2025/05/27 20:30
千切り野菜で「とん平焼き」
久々の「とんぺい焼き」は、豚バラではなくひき肉にし、千切りキャベツ少しにモヤシ、ニラ、ニンジン、シメジを炒め合わせて卵でオムレツ風に包みました。味付けは、丸鶏…
2025/05/25 17:01
ソラマメご飯
今夜は、今年も同級生の親父さんが育てたソラマメで、豆ご飯にしました。今年で何年目でしょうか、初夏の定期便として毎年いただいてきたソラマメですが、その親父さん、…
2025/05/24 15:31
和菓子処「紅屋」と美術ユニット「オレクトロニカ」
■振り返りレポ■一昨日、現役時代にお世話になり、今もお付き合いいただいているギターを抱えたデザイナーさんから電話がありました。午前中の草刈りで少々へたっていま…
2025/05/15 19:30
今もなお健在！千石やの竹田名物「はらふと」
先日、お呼ばれいただき、知人宅に。その際、何か手土産を、と思い、念のため「はらふと餅ありますか」と電話を。「ありますよ」とのことなので、10個（枚？）包みと…
2025/05/12 13:30
TRITICIは小麦の父
昨日、臼杵市のうなぎの幸栄に向かう途中、石仏の方へ右折。するとすぐに、道路に面した家の前にある、黄色いボードに白地のTRITICIの看板がすぐ目に留まりました…
2025/05/08 20:15
2025年5月 (1件〜100件)
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