外れがなくておいしいレシピ本

今日は自分がよく家で料理する時に参考にさせていただいている本を紹介したいと思います。 「土井善晴の定番料理はこの一冊」 この本は、家庭の「唐揚げ」や「ハンバーグ」や「カレー」といったシンプルな定番料理が30品目掲載されています。 もともとフレンチが好きでいつかは家でフレンチを作れるようになりたいと思って ネットで調べていた時に以下の記事に出会い購入したのがきっかけでした。 detail.chiebukuro.yahoo.co.jp 実際、読んでみると理論が書かれているのはもともと理論が大好きな私にとってはすごくしっくりくるもので、他の料理にも活かせそうに思えてすごく重宝しています。 例えば、唐…