水曜日お休み返上してイベント参加。お誘いいただき感謝ですたくさん売れますよって聞いたけど、ひとりで作れるキャパがあるのでまあ仕方がないキンパ仕込み中。早めにき…
韓国が好きすぎて、手作りキムチと韓国料理のテイクアウトのお店を始めちゃいました。
日々作っている韓国料理やお料理に使う手作り材料もご紹介してます。 手間はかかるけど、作るのが楽しくて仕方がないです。 たまに他のこともつぶやきます。
Youtubeで占いをたまにみます。お店を始めた時は周りが助けてくれて、新しいことができるみたいなことが書いてありました。これは後で見たのですがその通りでした…
お昼にわかめサラダを作って食べましたが、夜もまた食べちゃいました夜はきゅうりとスライスした玉ねぎを加えました。毎日でも食べたい〜美味しすぎます。軽くゆがいて日…
去年も採れたて昆布を送っていただきました。コチュジャン和えにして食べたり、余ったのは干して出汁に使いました。薄いので取り出さずにそのまま食べちゃえるし、出汁の…
POP作りました。最近はアプリがあるから便利爆笑とつける理由は、育美先生が笑い上戸なのでお部屋中が笑いに包まれるから。何を言っても笑ってくれますよ私もランチ作…
毎月めっちゃ楽しみにしてます今月のメニューは、プルコギチャプチェ、コムタンスープ、あおさチヂミ、ピンデトック（緑豆チヂミ）、五穀米、もやしナムル、玉ねぎ酢漬け…
韓国のピンデトックの粉があったので焼きました。広蔵市場のお店は緑豆を石臼ですり潰して、そこに野菜などを入れて作るんです。味付けもしてあると思います。何もつけず…
お友達と水徳さんでランチ。盛りだくさんでしょ？お高いイメージあるお店なんですが、このクオリティーで普通のランチとそんなにお値段変わりませんでした。料理も絶品な…
ありがとうございました私が1番楽しみましたなんとお客様から差し入れいただきました嬉しかったです。これからも頑張ろうって気持ちになりますねリン店長も頑張りました…
お世話になってるポトスさん。テイクアウト特集をするとのことでお料理の撮影にみえました。撮るの忘れちゃったので一枚いただきました色んなお店が紹介されるらしいので…
いつもイベントの時に予約いただく方。かまぼこでハートを加えてみました。遊んでますね〜これをインスタにあげたら14日のご予約が増えました玉子焼きがなかなかうまく…
さきいかキムチたくさん出来上がりました炒めてる写真撮るの忘れちゃいました知り合いにひな祭りキンパってできない？って言われて試作してみました。ご飯を3色にしたけ…
さきいかを5cm〜8cmくらいに切ります。もう少し短くてもいいかもしれないけど見栄えも考えて。長いと絡まっちゃうんです。さきいかキムチと言っても正確には炒めて…
久しぶりに小牧の小粋屋さんへ。ランチは間借りしているあんみつさんが作ってます。喫茶店大好きな方なので、懐かしの味です。小粋屋さんはわんこのおやつを販売始めてま…
土曜日から14日までバレンタインイベント。試作しておかなくちゃ😊もうちょっとハートの形を整えて、具材も増量して。あ、いい事考えたお楽しみポンカン酒、ブランデ…
節分は3日でしたが日曜日しかお休みがない方もいらっしゃるので、数日日にちを取りました。イベントの度にご予約いただく方もいらっしゃって感謝感激ですまだまだ修行が…
Instagramと公式LINEしか宣伝しなかったので、たいして注文は来ないと思ってました。リピーターのお客様から頂くくらいで呑気にしてました。父の通帳からの…
ご注文いただいたお客様も韓国へは何度も行かれているそうです。でもね〜って話をしてました。私も行こうと思えば行けるんですが、何もかも高い名古屋からは便も少ないし…
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水曜日お休み返上してイベント参加。お誘いいただき感謝ですたくさん売れますよって聞いたけど、ひとりで作れるキャパがあるのでまあ仕方がないキンパ仕込み中。早めにき…
近所の藤そうさんでお弁当を試験的に販売してみます。やろうと決めてから米騒動が勃発したり、台風の影響か酷暑の影響か野菜も高騰安価に設定しちゃったのでもしかして一…
涼しくなってきてイベントの予定が少しづつ入ってきます。Yahoo!カレンダーアプリずっと使ってました。色分けできてわかりやすくて。終了ってことでYahoo!J…
岩村でゲストハウスをしている萬勝商店さんご依頼でキムチ何種か作りました。行きたかったけど委託です。岩村は何かと縁があって、城下町にあるカフェすみれさんともお友…
神社って不思議な空間ですね。そう言うふうに作られているんでしょうか？風が通ってとても涼しい。癒される空間です。時間が止まったような感じ。好きだなあホームページ…
韓国から帰って次の週に開催したイベント。たくさんの方にご予約いただいてクジもたくさん引いていただきました。ありがとうございます。ここに番号が書いてあります。袋…
朝一番でFacebookのコミュニティで知り合った方と朝食。乙支路3街11番出口の前にある青瓦屋。スンデのお店です。開店の8時からどんどん人が入ってくる有名な…
一旦ホテルへ帰って30分くらい休憩後、鍾路へ。市庁から1本で行けたので地下鉄使いました。去年も来たお店なんですが、満員で入れませんでした。韓国の友人の友人がや…
2日目の目的はキムチ博物館。ちょっと明洞に寄って両替。円安はきついですね〜WOWPASS使う方も多いと思いますが、私は使えない場所に行くことが多いので、Tｰm…
7月2日いつもの最終航空午後便。ちょっと遅れて出発でした。こちらもいつものリムジンバス17000w。旅行カバンがあるし、ホテルの近くで降りられるので便利。今回…
7月の予定です。コロナがおさまってから2回目の韓国です。梅雨に入っているので雨かな？住んでる人のように、いえ、住んでる人よりボケっと過ごしているので天気は良い…
元々販売する予定ではなかったんです。味噌チゲに使おうと思い作り始めました。でも、欲しいという方がいてお分けしたらリピートされるようになりました。やっぱり1年は…
リーサンちゃんねるって知ってますか？16万人いるYoutubeでキムチや韓国料理の作り方を中心にあげているチャンネルです。リーサン家族が愛媛県から名古屋へ来ら…
キムチハンバーグ、冷製スープ、塩チャプチェ、コーンチヂミ、海藻サラダ、ニラきなこ和えナムル。ハンバーグは刻んだキムチを加えて作りました。食感が楽しいです己書は…
念願だった神社でのりんりん縁日開催。周りの住宅より少し高い位置にあるので風が通って気持ちがいい緑があるだけで癒されます。数日間寝る間も惜しんで準備しました。毎…
ブランディングのお話でした。イメージで生きてて文章で表現するのが苦手だけど、共通用語として文書は必要って言われました。色々課題だなあ〜って思いながら聞いてまし…
毎回違ったメニューにしようと思っているので、だんだんネタが無くなってきました。配達に来た韓国食材のお店の若い方。毎回来られるわけじゃないけど、韓国情報を入れて…
去年に続き、今年も我が家のガレージで飲み会しました。特に誰を誘うでもなく、なんとなくのメンバーチュクミ（イイダコ）炒めが作りたくてネットで入手下処理済みでその…
2回目の出店です。ここは客層が違います。観光客が多いので、うちにはあまり来ません。他にご飯ものがないので、主に出店者さんがきてくれます。ご近所さんもお散歩がて…
今回はお天気がよく、ご近所の方だけでなくたくさんの方がいらっしゃいました。先日ポトスさんに掲載いただいたのもありました。午前中にはほぼ無くなってしまい、来てい…
元々販売する予定ではなかったんです。味噌チゲに使おうと思い作り始めました。でも、欲しいという方がいてお分けしたらリピートされるようになりました。やっぱり1年は…
リーサンちゃんねるって知ってますか？16万人いるYoutubeでキムチや韓国料理の作り方を中心にあげているチャンネルです。リーサン家族が愛媛県から名古屋へ来ら…
キムチハンバーグ、冷製スープ、塩チャプチェ、コーンチヂミ、海藻サラダ、ニラきなこ和えナムル。ハンバーグは刻んだキムチを加えて作りました。食感が楽しいです己書は…
念願だった神社でのりんりん縁日開催。周りの住宅より少し高い位置にあるので風が通って気持ちがいい緑があるだけで癒されます。数日間寝る間も惜しんで準備しました。毎…
ブランディングのお話でした。イメージで生きてて文章で表現するのが苦手だけど、共通用語として文書は必要って言われました。色々課題だなあ〜って思いながら聞いてまし…
毎回違ったメニューにしようと思っているので、だんだんネタが無くなってきました。配達に来た韓国食材のお店の若い方。毎回来られるわけじゃないけど、韓国情報を入れて…
去年に続き、今年も我が家のガレージで飲み会しました。特に誰を誘うでもなく、なんとなくのメンバーチュクミ（イイダコ）炒めが作りたくてネットで入手下処理済みでその…
2回目の出店です。ここは客層が違います。観光客が多いので、うちにはあまり来ません。他にご飯ものがないので、主に出店者さんがきてくれます。ご近所さんもお散歩がて…
今回はお天気がよく、ご近所の方だけでなくたくさんの方がいらっしゃいました。先日ポトスさんに掲載いただいたのもありました。午前中にはほぼ無くなってしまい、来てい…
やっぱキンパが一番人気。今回はキンパの種類を増やします。あとはチャプチェ。もう一品何か持っていこうかな〜お天気どうでしょうね5月4日徳川園手作りマルシェ出店し…
藤そうさんで販売させていただきました。ご近所のお店で、前からここにリンハウスがあったらいいなあって思ってた場所。今回は長期に渡って開催してます。リンハウスは1…
タンスユク作りました。酢豚ですね。豚の赤い肉の衣が片栗粉なので、カリッとしてます。前にも作ったことがありましたが、衣が固かった。卵白とサラダ油を加えたらサクサ…
りんりん縁日を始めてから、いつか近所の八田神明社でやりたいと思ってたんです。地元の市議を紹介していただき、市議から神社の総代長さんを紹介していただきました。お…
昨日は白山神社の桜まつりに委託販売させて頂きました。桜が満開でたくさんの方で賑わったようです。いつも黒ひょうさんカフェさんにお世話になってます今が一番きれいな…
委託販売なので、8時半過ぎにお届け。素敵なポップも作っていただきましたマリオさんはおしゃれでセンスのあるお店なのよね。こんなお店持てたらいいなあお店があるので…
今日はトマトキムチとオイソバギ（きゅうり）を仕込みました。トマト完熟ですたれには自家製梅エキスを加えているので、トマトの甘みと酸味といいバランスになっています…
写真を撮ってなくてはじめに撮った動画をスクショ。小雨の中たくさんの方が来てくださいました。感謝〜キンパは人気でいつも一番はじめに売り切れます。次回はキンパのア…
水曜日からずっと作ってますキムチと韓国料理をひとりで作るのは大変。ひたすら喜んで来てくださる方々の笑顔を想像しながら頑張ってます。毎回メニューにない商品を作っ…
先日ビビゴの餃子が当たったので、マンドゥグクスメインちりめんじゃこをコチュジャンで炒めて巻いたキンパ。キムチと海鮮入りチヂミ。豚キムチ。ホタテ入りコチュジャン…
事務局スタッフで、普段はチラシ作り、ホームページ更新、メルマガ、Facebookイベント更新、メール管理、受付など裏方担当してます。懇親会は近くのお店に予約を…
