水曜日お休み返上してイベント参加。お誘いいただき感謝ですたくさん売れますよって聞いたけど、ひとりで作れるキャパがあるのでまあ仕方がないキンパ仕込み中。早めにき…
韓国が好きすぎて、手作りキムチと韓国料理のテイクアウトのお店を始めちゃいました。
日々作っている韓国料理やお料理に使う手作り材料もご紹介してます。 手間はかかるけど、作るのが楽しくて仕方がないです。 たまに他のこともつぶやきます。
お米は一粒でも無駄にしないと思ってていつもなら慎重に扱うのに、何故か今日は2度もぶちまけてしまい、半泣きになりながら集めましたいつもペットボトルに詰めるんです…
中部大学卒業の中島さんの書いた「フィリピンパブ嬢の社会学」が来秋公開されます。市内のいたるところや、明治村などでも撮影があったようです。エキストラに誘われまし…
秋ですね〜リン店長とお散歩道中の彼岸花が満開。今日のランチは名岐屋さん。子供の頃からあるお店で3代目になるのかな？子供の頃、お店の2階でエレクトーンを習ってい…
昨日春日井まつりの練習？に行ってきました。キッズコーナーで工作するものを教えられるように練習してきました工作を通してSDGsに自然に触れて興味を持つ目的がある…
10月は地元の春日井まつりも3年振り？にあります。15日、16日で、16日の午前中はキッズイベントのお手伝いしてますハロウィンイベントを29日、30日で開催し…
三連休の最終日、台風も過ぎ去ってとてもいい日になりました。朝からたくさんの人が遊びに来ています。お店を出してすぐに売れ始め、午前中にほぼ完売。在庫はないの？と…
トマトキムチ🍅って出来立てが1番美味しい。でも1週間くらい経って、トマトが少し崩れてくると味に深さが出てくるの。キャベツを炒めて、そこにトマトキムチを入れち…
昨日はブログアップする前に寝落ちしてしまいました。ベッドで書くのが間違いだよね色々作りましたが、写メ忘れ調味料でも撮りましょう。蓋に日本語も書いてあるので、お…
2名様分ですが、1人前づつ仕込むのはとても時間がかかります。動画で撮ってみましたこんな感じに1種類づつ準備します。出汁は昆布と煮干しでまとめてとっておきます。…
時々行く小牧にある小粋屋さん。久々に行ったらカウンターに知らない方が飲食は喫茶ありんこさんがやることになって、小粋屋さんはお弁当やテイクアイトを出すんだって。…
やっぱ映えがイマイチですね〜前回はご飯にカボチャを混ぜて巻きました。これはご飯はそのままで茹でたカボチャを巻きました。柔らかく茹でたので巻きにくかったまた緑色…
今度の日曜日が最後の屋外出店。キンパが人気なので、メニューを増やすことにしました。ヤンニョムチキンパ。ヤンニョムチキンを入れて巻いただけですチキンをまぶす粉も…
昨日の出店で、無農薬野菜の心楽農園のエゴマの葉。大好きな醤油漬けにしたい。熱々のご飯に韓国海苔と一緒に乗せて食べたら止まりません前にも購入して作りましたが、お…
市外の方のために、落合公園は「日本の都市公園100選」に選ばれた美しい公園です。地元の青年団が中心になって開いたaiあるKasugaiというイベントです。今日…
日曜日出店の予定が、多分雨で中止になるとの連絡あり。4日も中止だったから、テントから揃えたのに2回も中止⁉️やる気満々だったのに〜夕方、明日出る？って電話。仕…
お昼に妹から電話がありました。「今日休みだけど家にいる？」って。あれ？休みだっけ？・・・・・休みだった💧寂しくなったショーケースを埋めるため、キムチ仕込んで…
大好きな明翠さんの墨アートを見に行きました。全部文字なんですよ実物はもっと鮮やかで、想いがこもってて魅入っちゃう作品ばかりです。明日までギャラリー安里でやって…
リン店長、朝から日向ぼっこですかハロウィンイベント考えてくださいよ。ハロウィンキンパ🎃を作ろうかと試作してみました。ハロウィンといえば、黒、黄色、紫。ご飯に…
屋外出店に作ったキムチ全部持って行って完売したので、今日はお店の商品がほとんどない状態でした。トマトキムチを作ったけど、すぐに売れちゃいました。明日の分もまた…
お天気も良く、暑いけど風もあり、とっても良い日でした。落合公園の人手も多く、賑やかな1日。早朝から頑張って準備して持っていきました。11時半にはキンパ、チヂミ…
春日井市の落合公園にて販売します。何をどれだけ持っていけばいいのか？必要なものは何があるのか？まあ練習ということでキムチはお手軽サイズにしました。持って帰って…
胡麻にピーナッツ、くるみ、アーモンドを加えて水飴で固めて作ります。これ、なかなか作るのが難しい水飴材料がどれくらいとろみが出たら胡麻を投入するかどれくらい固ま…
水曜日が定休日なので、火曜の夜は韓ドラ三昧しようって思い、視聴中の恋慕見ました。ウヨンユ弁護士は天才肌に出てるパクウンビンの演技に惚れたので止まらなくて朝方4…
行きつけの美容室でランチどこに行こうかな？って話をしたら、一緒に行こうか？って連れて行っていただきました寿し兵衛ってお寿司屋さんなんだけど、創作料理ランチ楽し…
韓国ドラマが好きなお客様も多く、ハマってるドラマや俳優さんの話を聞かせてくれます。冬ソナ時代にハマったお客様とコロナ時代にハマったお客様。前者の好きな俳優は、…
ハートが入っているんですなぜかって手作りなので。本来うるち米で作るんですが、私は国産米粉で作っています。なのでいろんな形が作れます（小麦粉で作ったのもあるらし…
前回行ったのは、2019年10月15日。約3年前。来月行こうかなあ？と思いましたが、航空券が高い今までは済州航空で6000円から16000円くらいで、宿泊も5…
春日井市の朝宮公園は、元々県の物でしたが市に移管されました。公園もきれいに整備されて、今回初めて夜のイベントが開催されました。明日の仕込みがなくなったので、店…
出店予定が出ました。遊びに来てね〜💕今日は久々に白いスンドゥブチゲ。普通のスンドゥブはタテギっていうちょっと辛いタレで作ります。白いスンドゥブは辛いのが苦手…
白菜たくさん漬けなくちゃって思ってたけど、中止になりました。台風来てるから仕方がないですね。お昼ご飯に1ヶ月熟成させたカクテキで炒飯作りました。正確にはカクテ…
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水曜日お休み返上してイベント参加。お誘いいただき感謝ですたくさん売れますよって聞いたけど、ひとりで作れるキャパがあるのでまあ仕方がないキンパ仕込み中。早めにき…
近所の藤そうさんでお弁当を試験的に販売してみます。やろうと決めてから米騒動が勃発したり、台風の影響か酷暑の影響か野菜も高騰安価に設定しちゃったのでもしかして一…
涼しくなってきてイベントの予定が少しづつ入ってきます。Yahoo!カレンダーアプリずっと使ってました。色分けできてわかりやすくて。終了ってことでYahoo!J…
岩村でゲストハウスをしている萬勝商店さんご依頼でキムチ何種か作りました。行きたかったけど委託です。岩村は何かと縁があって、城下町にあるカフェすみれさんともお友…
神社って不思議な空間ですね。そう言うふうに作られているんでしょうか？風が通ってとても涼しい。癒される空間です。時間が止まったような感じ。好きだなあホームページ…
韓国から帰って次の週に開催したイベント。たくさんの方にご予約いただいてクジもたくさん引いていただきました。ありがとうございます。ここに番号が書いてあります。袋…
朝一番でFacebookのコミュニティで知り合った方と朝食。乙支路3街11番出口の前にある青瓦屋。スンデのお店です。開店の8時からどんどん人が入ってくる有名な…
一旦ホテルへ帰って30分くらい休憩後、鍾路へ。市庁から1本で行けたので地下鉄使いました。去年も来たお店なんですが、満員で入れませんでした。韓国の友人の友人がや…
2日目の目的はキムチ博物館。ちょっと明洞に寄って両替。円安はきついですね〜WOWPASS使う方も多いと思いますが、私は使えない場所に行くことが多いので、Tｰm…
7月2日いつもの最終航空午後便。ちょっと遅れて出発でした。こちらもいつものリムジンバス17000w。旅行カバンがあるし、ホテルの近くで降りられるので便利。今回…
7月の予定です。コロナがおさまってから2回目の韓国です。梅雨に入っているので雨かな？住んでる人のように、いえ、住んでる人よりボケっと過ごしているので天気は良い…
元々販売する予定ではなかったんです。味噌チゲに使おうと思い作り始めました。でも、欲しいという方がいてお分けしたらリピートされるようになりました。やっぱり1年は…
リーサンちゃんねるって知ってますか？16万人いるYoutubeでキムチや韓国料理の作り方を中心にあげているチャンネルです。リーサン家族が愛媛県から名古屋へ来ら…
キムチハンバーグ、冷製スープ、塩チャプチェ、コーンチヂミ、海藻サラダ、ニラきなこ和えナムル。ハンバーグは刻んだキムチを加えて作りました。食感が楽しいです己書は…
念願だった神社でのりんりん縁日開催。周りの住宅より少し高い位置にあるので風が通って気持ちがいい緑があるだけで癒されます。数日間寝る間も惜しんで準備しました。毎…
ブランディングのお話でした。イメージで生きてて文章で表現するのが苦手だけど、共通用語として文書は必要って言われました。色々課題だなあ〜って思いながら聞いてまし…
毎回違ったメニューにしようと思っているので、だんだんネタが無くなってきました。配達に来た韓国食材のお店の若い方。毎回来られるわけじゃないけど、韓国情報を入れて…
去年に続き、今年も我が家のガレージで飲み会しました。特に誰を誘うでもなく、なんとなくのメンバーチュクミ（イイダコ）炒めが作りたくてネットで入手下処理済みでその…
2回目の出店です。ここは客層が違います。観光客が多いので、うちにはあまり来ません。他にご飯ものがないので、主に出店者さんがきてくれます。ご近所さんもお散歩がて…
今回はお天気がよく、ご近所の方だけでなくたくさんの方がいらっしゃいました。先日ポトスさんに掲載いただいたのもありました。午前中にはほぼ無くなってしまい、来てい…
元々販売する予定ではなかったんです。味噌チゲに使おうと思い作り始めました。でも、欲しいという方がいてお分けしたらリピートされるようになりました。やっぱり1年は…
リーサンちゃんねるって知ってますか？16万人いるYoutubeでキムチや韓国料理の作り方を中心にあげているチャンネルです。リーサン家族が愛媛県から名古屋へ来ら…
キムチハンバーグ、冷製スープ、塩チャプチェ、コーンチヂミ、海藻サラダ、ニラきなこ和えナムル。ハンバーグは刻んだキムチを加えて作りました。食感が楽しいです己書は…
念願だった神社でのりんりん縁日開催。周りの住宅より少し高い位置にあるので風が通って気持ちがいい緑があるだけで癒されます。数日間寝る間も惜しんで準備しました。毎…
ブランディングのお話でした。イメージで生きてて文章で表現するのが苦手だけど、共通用語として文書は必要って言われました。色々課題だなあ〜って思いながら聞いてまし…
毎回違ったメニューにしようと思っているので、だんだんネタが無くなってきました。配達に来た韓国食材のお店の若い方。毎回来られるわけじゃないけど、韓国情報を入れて…
去年に続き、今年も我が家のガレージで飲み会しました。特に誰を誘うでもなく、なんとなくのメンバーチュクミ（イイダコ）炒めが作りたくてネットで入手下処理済みでその…
2回目の出店です。ここは客層が違います。観光客が多いので、うちにはあまり来ません。他にご飯ものがないので、主に出店者さんがきてくれます。ご近所さんもお散歩がて…
今回はお天気がよく、ご近所の方だけでなくたくさんの方がいらっしゃいました。先日ポトスさんに掲載いただいたのもありました。午前中にはほぼ無くなってしまい、来てい…
やっぱキンパが一番人気。今回はキンパの種類を増やします。あとはチャプチェ。もう一品何か持っていこうかな〜お天気どうでしょうね5月4日徳川園手作りマルシェ出店し…
藤そうさんで販売させていただきました。ご近所のお店で、前からここにリンハウスがあったらいいなあって思ってた場所。今回は長期に渡って開催してます。リンハウスは1…
タンスユク作りました。酢豚ですね。豚の赤い肉の衣が片栗粉なので、カリッとしてます。前にも作ったことがありましたが、衣が固かった。卵白とサラダ油を加えたらサクサ…
りんりん縁日を始めてから、いつか近所の八田神明社でやりたいと思ってたんです。地元の市議を紹介していただき、市議から神社の総代長さんを紹介していただきました。お…
昨日は白山神社の桜まつりに委託販売させて頂きました。桜が満開でたくさんの方で賑わったようです。いつも黒ひょうさんカフェさんにお世話になってます今が一番きれいな…
委託販売なので、8時半過ぎにお届け。素敵なポップも作っていただきましたマリオさんはおしゃれでセンスのあるお店なのよね。こんなお店持てたらいいなあお店があるので…
今日はトマトキムチとオイソバギ（きゅうり）を仕込みました。トマト完熟ですたれには自家製梅エキスを加えているので、トマトの甘みと酸味といいバランスになっています…
写真を撮ってなくてはじめに撮った動画をスクショ。小雨の中たくさんの方が来てくださいました。感謝〜キンパは人気でいつも一番はじめに売り切れます。次回はキンパのア…
水曜日からずっと作ってますキムチと韓国料理をひとりで作るのは大変。ひたすら喜んで来てくださる方々の笑顔を想像しながら頑張ってます。毎回メニューにない商品を作っ…
先日ビビゴの餃子が当たったので、マンドゥグクスメインちりめんじゃこをコチュジャンで炒めて巻いたキンパ。キムチと海鮮入りチヂミ。豚キムチ。ホタテ入りコチュジャン…
事務局スタッフで、普段はチラシ作り、ホームページ更新、メルマガ、Facebookイベント更新、メール管理、受付など裏方担当してます。懇親会は近くのお店に予約を…
