毎回違ったメニューにしようと思っているので、だんだんネタが無くなってきました。配達に来た韓国食材のお店の若い方。毎回来られるわけじゃないけど、韓国情報を入れて…
韓国が好きすぎて、手作りキムチと韓国料理のテイクアウトのお店を始めちゃいました。
日々作っている韓国料理やお料理に使う手作り材料もご紹介してます。 手間はかかるけど、作るのが楽しくて仕方がないです。 たまに他のこともつぶやきます。
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毎回違ったメニューにしようと思っているので、だんだんネタが無くなってきました。配達に来た韓国食材のお店の若い方。毎回来られるわけじゃないけど、韓国情報を入れて…
去年に続き、今年も我が家のガレージで飲み会しました。特に誰を誘うでもなく、なんとなくのメンバーチュクミ(イイダコ)炒めが作りたくてネットで入手下処理済みでその…
2回目の出店です。ここは客層が違います。観光客が多いので、うちにはあまり来ません。他にご飯ものがないので、主に出店者さんがきてくれます。ご近所さんもお散歩がて…
今回はお天気がよく、ご近所の方だけでなくたくさんの方がいらっしゃいました。先日ポトスさんに掲載いただいたのもありました。午前中にはほぼ無くなってしまい、来てい…
やっぱキンパが一番人気。今回はキンパの種類を増やします。あとはチャプチェ。もう一品何か持っていこうかな〜お天気どうでしょうね5月4日徳川園手作りマルシェ出店し…
藤そうさんで販売させていただきました。ご近所のお店で、前からここにリンハウスがあったらいいなあって思ってた場所。今回は長期に渡って開催してます。リンハウスは1…
タンスユク作りました。酢豚ですね。豚の赤い肉の衣が片栗粉なので、カリッとしてます。前にも作ったことがありましたが、衣が固かった。卵白とサラダ油を加えたらサクサ…
りんりん縁日を始めてから、いつか近所の八田神明社でやりたいと思ってたんです。地元の市議を紹介していただき、市議から神社の総代長さんを紹介していただきました。お…
昨日は白山神社の桜まつりに委託販売させて頂きました。桜が満開でたくさんの方で賑わったようです。いつも黒ひょうさんカフェさんにお世話になってます今が一番きれいな…
委託販売なので、8時半過ぎにお届け。素敵なポップも作っていただきましたマリオさんはおしゃれでセンスのあるお店なのよね。こんなお店持てたらいいなあお店があるので…
今日はトマトキムチとオイソバギ(きゅうり)を仕込みました。トマト完熟ですたれには自家製梅エキスを加えているので、トマトの甘みと酸味といいバランスになっています…
写真を撮ってなくてはじめに撮った動画をスクショ。小雨の中たくさんの方が来てくださいました。感謝〜キンパは人気でいつも一番はじめに売り切れます。次回はキンパのア…
水曜日からずっと作ってますキムチと韓国料理をひとりで作るのは大変。ひたすら喜んで来てくださる方々の笑顔を想像しながら頑張ってます。毎回メニューにない商品を作っ…
先日ビビゴの餃子が当たったので、マンドゥグクスメインちりめんじゃこをコチュジャンで炒めて巻いたキンパ。キムチと海鮮入りチヂミ。豚キムチ。ホタテ入りコチュジャン…
事務局スタッフで、普段はチラシ作り、ホームページ更新、メルマガ、Facebookイベント更新、メール管理、受付など裏方担当してます。懇親会は近くのお店に予約を…
委託販売ですが、お店が終わったら行こうと思っています。こんなに素敵な宣伝動画作ってくださいました3月10日(日)12時から19時レンタルスペース「SO宙RA」…
岩村城下町で販売していただけるお話があり、金曜日に注文いただきまして、土曜日に取りに来るとの事で、大急ぎで作りました。漬けるのはそんなに大変ではないですが、1…
雨なのでお客さん少ないかな?でも前回買えなかった方がたくさんいらっしゃったので、もし来られてまたなかったら申し訳ない。フードロス覚悟で作ろうと決め、徹夜で作り…
火曜日は小牧のラ・ムーへ仕入れに行きました。野菜はそれほど安くなかったけど、お肉は安いですね今やなかなか100円以下で買えないカップラーメンもあるし、お惣菜は…
定休日だけどバレンタインデーだったのでイベントしました。昨年ご利用いただいた方が、今年もたくさん注文いただきました。お誕生日の方にプレゼントや配ったりしてくだ…
天気は晴れ☀️と信じてキムチをたくさん仕込んでいます。今月地元情報誌のポトスに載せていただいたので、初のご来店もいらっしゃって白菜が売れていくので少々焦り気味…
今日もnatural sweetさんのキッチンカーで美味しいスイーツと共にリンハウスの商品を販売していただきました。ご近所のリピートさんもいらっしゃるとか。嬉…
南三陸には震災後2年経った時と6年経った時に行きました。客観的に復興していく様を見てすごいなあって思いました。でも直接話を聞くと、想像以上に大変だったんだろう…
毎週ご依頼くださいます。ワンぽてぃとさん駐車場で美味しいスイーツと一緒に並べてくださってます。感謝しかない20日の弘法市は一緒に出店します。韓国料理の大量生産…
日曜日、珈琲&ギャラリーマリオさんのマルシェに参加。キンパハーフで約40パックとキムチも色々持って行きました。己書の先生でもある友人が早朝からパック詰めを手伝…
子供の日の今日は誕生日でした。先日のワイン会で高級なワインを購入しましたが、1人で飲みのも勿体無いので誕生日に友人誘ってワイン会🍷友人の希望でチーズタッカル…
昨日から3連休。久しぶりに映画を観てきました。初めから終わりまでドキドキハラハラ力が入っちゃいました。ラストはみんなわかっているんだけどね。死者ゼロってのがお…
野菜キンパを気に入ってくださってる方。時々ご予約いただきます。ありがとうございますそしてこちらもリピーターさん。感謝しかない残った具材でミニキンパとチヂミでお…
おるすばんカフェで飲んだ酵素ドリンクが美味しかったので、ググりながら作ってみました。毎日朝晩50回かき混ぜるらしい蓋も空気が入るようにしないといけないみたい。…
真っ赤で辛そうに見えますが、そうでもないです林檎など数種類のフルーツと、自家製梅エキス、蜂蜜などで甘みを出しています。大根、人参、ネギなど、同じく数種類の野菜…
毎週月曜日にnatural sweetさんがお店前でリンハウスの韓国料理を販売してくださってます。このお店はメディアにも時々取り上げられてるので知ってる方もい…
ご予約ありがとうございましたソーレさんって言うお店が間貸してて、夜におるすばんカフェさんの燻製のメニューをいただいてきました。シンプルな食材が燻製されてるだけ…
スーパーに行ったら春白菜しかなかった柔らかくて甘くて美味しいんだけど、キムチには向かないんです。水分が多いので漬けると半分以下になる上に、漬けてからも水分が出…
火曜日はお休みをいただいて商工会議所へ。女性会の集まりでした。お弁当が出て嬉しい今日は市役所へ期日前投票に行き、展望レストランでランチ。メニュー変わりました。…
1日目は1人でできそうな数だったので頑張りました。盛り付けが思っていたより大変で時間がかかっちゃいました。桜トッポッキを可愛く盛り付けるとか、タッカルビにチー…
カナダワインはほとんどが国内消費で国外に出回るのは5%くらいです。普及に努めているカナダ在住の日本人の滝澤さん。日本中で毎日ワイン会を開催しています。昨夜は水…
キムチの漬け方や韓国料理の作り方を参考にさせていただいています。リーサンちゃんねる美味しい韓国料理たち。リーサン特性の沢山のレシピを用意して待っています♪yo…
もやしの炊き込みご飯、トッカルビ、キムチ入り玉子焼き、白菜チヂミ、ネギチヂミ、韓国おでんのコチュジャン炒め、家庭菜園のサラダ。ご要望の多かった参鶏湯スープもや…
200個くらい作った。これだけ作っておけば足りるでしょうついでにソンピョンっていう韓国の伝統菓子も。中にゴマ、黒糖、きなこ、蜂蜜を混ぜた餡を入れてます。着色濃…
親戚がいらっしゃいました。以前父のお参りに来てくださった時にキンパとチャプチェをお出ししたんですが、気に入ってくださって、注文いただきました。家で食べるとのこ…