メカジキのソテーと福寿をあわせて～昨夜の晩酌

昨夜は久しぶりに 晩酌のあてを作ってみました メカジキのバター炒めと、スパラと オクラのスチーム蒸し マヨネーズに 黒七味を 合わせていただきます メカジキは 一切れ天然物で299円でした アスパラが105円 オクラが 95円 メカジキの身がふっくらと美味しく焼けて大満足です 合わせるお酒は福寿の夏の酒バージョンの純米酒。何度も（昨年2016年も））ノーベル賞受賞晩餐会で提供された、福寿純米吟醸 ブルーボトルとはまた別ですが、 すべて兵庫県産米を原料とし六甲の山河をわたり、運ばれてきた宮水を仕込水として神戸酒心館が造るお酒 涼やかな風が吹いているような、少しだけしゅわしゅわするような発砲感があってメカジキのソテーにも合いました^-^。爽やかでドライな辛口だけどフルーティーな旨味も感じられます。純米はちょっときつい味がする酒多いけど、こちらは本当に爽やかで 発泡感もあり すごく美味し..

離亭 三ぶんにて昼呑み～4月の食べ飲み歩き

4月の話になっちゃいますが、粋で格好いい日本酒のお店を見つけたので紹介します(^_^ゞ東銀座のオステリアミオバール で ランチの後 ぶらぶらしていると なんか佇まいの素敵な面白そうなお店を発見早速入ってみると、三ぶん という 立ち飲み屋の日本酒屋さんの支店で 午後の2時ぐらいから開いている 酒飲みにとってはたまらない開店時間のお店でした 。こんなお店なら昼間から、格好よく酔えそう#59130;2月にオープンしたそうで、まだ新しく白木が清清しい。カウンターとテーブルが2つだけの小さなお店で 板さんが最初一人で切り盛りしていました 席料600円の中身はお通しとして お粥ときび酢とウコンの錠剤。ウコンの錠剤が出てくるのが面白かった!(^^)! 胃と肝臓を整え、酒を心置きなく飲めるようにとのお店の配慮️かもしれないですね。割烹と言うよりは小料理屋さん。 見たことない日本酒もラインナップ、魚は天然ものしか..

CINAGROの「まぐろと長芋の胡麻醤油和え」で晩酌

まだ、ちゃんと部屋が片付いてなくて、、、テーブルを置くスペースもないので、最近あまり晩酌もしてなかったのですが、昨日は銀座にランチをしに出かけた帰りに銀座三越で酒のあてを買い求めました。 C I N A G R O(シナグロ)・ORGANIC・KITCHEN＆MARKET・銀座三越住所 東京都中央区銀座4-6-16銀座三越・地下2階電話 03-3562-9600 身体に優しいオーガニックな食材を使用した安心・美味しい・ヘルシーなものをリーズナブルな価格で、ヘルシーな野菜を多様したお惣菜を量り売りスタイルでご提供ORGANIC(オーガニック)のイメージを新たなものとして発信していきたいという想いから、「CINAGRO(シナグロ)」（逆から読むとオーガニック）と名づけられたそうな何回か買ってますが、今回、初めてオーガニックのお店だったんだーと^^;。お惣菜とお弁当のお店と思いきやカルツ..

日本酒好きのためのお店 風音～7月の食べ飲み歩き

みなさん、お盆休みは、いかがお過ごしでしょうか？私は、引っ越しの後片付けにほとんどを費やしております#59124;。 あ~飲みにいきたい～#59140;行けないからせめて記事だけでもアップしようっと#59126;7月に、会社の友人と私たちの愛する目黒の日本酒のお店#59116; 風音#59130;に行きました(^^♪。 目黒駅から権之助坂を下ったところにあります。 平日の19時頃行ったのですが、予約のお客様が多かったのか2人だったからなのか カウンターに案内されました 。カウンターは久しぶりです。いつもは、2人でもテーブル♪こちらのお店には、結構長い間通っています^-^。マスターが好みを言うと、お薦めの旬な日本酒を3種類ほど出してきてお猪口で試飲させてくれます。季節ごとのレアな日本酒もあったりして楽しみなんですよね、試飲というより回し飲みできるくらい注いでくれるし#59125;料理も定番メニューも季節ものもどちらも美味しい#59119;いつものように,私はフルーティな..

7月の食べ飲み歩き～俺のフレンチ・イタリアン OMORI

7月は、引っ越しなどで忙しく(;^_^Aブログをご無沙汰してしまいました。ーそうなんですー会社を辞めるために今より家賃が安いところへ引っ越ししました！！その分、手狭になり荷物を入れるのに、四苦八苦しておりますが、、、(>_<)。そして、荷物整理で重いもんを持ったり、中腰姿勢で作業したりで、腰痛悪化！！暑くて熱中症になりかけました(;^_^A50代の引っ越しは、全部パックになってるものの方がいいかもです。引っ越しの話はまた後日(*^^)v。 溜まってきている、食べ飲みの記事から 7月の平日に、#59130;俺のフレンチ・イタリアン OMORIに行ってきました。2回目の訪問。最近は、以前のように並ぶこともなくすぐ案内されます。今回はカウンターじゃなくテーブル席に案内されました。 時間が早かったからかしら一応5時40分ぐらいに行きました  この日は、白ワインが飲みたいネ！ということで俺の夏ワインの白 2..