オーブントースターでヘルシーなカツレツ風

火を使わずに美味しいごはん(*´-`) とうていカツのようには見えませんが...パン粉のサクッ！が結構いけますよ(*´▽｀*) トースターで作るあっさりカツレツ風 ＜材料＞ ※一人分 豚ロース(薄切り)...5枚 大葉...3〜5枚 マヨネーズ、梅肉、ピザ用チーズ、パン粉...適量 オリーブオイル...大さじ1〜2 ＜作り方＞ トースター用の天板にアルミホイルを敷いて、その上に豚肉を広げて並べる。 1にマヨネーズ→梅肉→ちぎった大葉→チーズ→パン粉の順に乗せ、オリーブオイルを回しかける。 トースターで焼いて肉にひが通ったら完成。 ＜memo＞ トースターの火力によってはパン粉が焦げることがある…

旨味たっぷり煮汁の炊き込みご飯＊お刺身定食

パルシステムで注文したホタテ貝柱のお刺身をメインに、先日ご紹介した鶏肉のホロホロ煮の残りの煮汁を使った炊き込みご飯で、お刺身定食です。 鶏肉のホロホロ煮の記事はこちらです▼ ↑で作った分量だと、お米1合分ぐらいできます。 お米を炊飯器に入れて、煮汁＋水で普段の水加減にしてから、刻んだ具(わたしはにんじんだけにしました)を乗せて炊くだけ(*´▽｀*) 味は適宜お醤油など足して調節してください。 だんだん春めいてきましたね。 まだ朝晩少し冷えることもありますが、あったかくなってきて嬉しいです(*´ω｀*) 今週末はお花見の予定💛 ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ ◆クックパッドにもレシピ…

お休みの日に食べたいサンドイッチ3選

仕事がある日の朝はバタバタしているので、カフェオレとトーストぐらいで済ませてしまいますが、お休みの日はゆっくり朝ごはんをしたくなります(*´▽｀*) ↑定番のハムとたまご。 卵は、焼いてケチャップが我が家流です。 ↑ハムトマきゅうり＆たまご。 ↑マスタードチキン＆たまごの焼きサンド。 チキンを焼くのがちょっと手間ですが、美味しいのでおススメ(*‘ω‘ *) この 焼きサンドのレシピはこちらに載せています。 今日も一日よろしくお願いします(^^♪ ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ ◆クックパッドにもレシピ掲載中です⇒◎ももち◎のキッチン ◆Instagram⇒ももち (@momochi…

デリ風☆3種のサラダプレート

デパ地下風のサラダを、プレートに3種盛りにしてみました。 左手前から時計回りに、 ツナとたまごのパスタサラダ、 シーフードサラダ、 スモークベーコンのポテトサラダ。 ちなみに、シーフードはパルシステムの、解凍するだけで使えるシーフードミックスを使いました。 これ美味しいです(*´ω｀*) サラダのレシピをざっくりですが載せてみます。 ツナとたまごのパスタサラダ ＜材料＞ ※作りやすい量 サラスパ...50gくらい ツナ缶...1缶 きゅうり...1/3本 にんじん...2〜3センチ 卵...1個 マヨネーズ、塩コショウ...適量 ＜作り方＞ 野菜はせん切りにして塩もみしておく。スパサラは茹でて…

野菜もたっぷり！合挽き肉で作るそぼろごはん

是非みんなに配って歩きたいと豪語している私のお気に入りおかずです💛 ウチのそぼろは鶏よりも合挽き肉派。 小さい頃からお母さんがよく作ってくれた大好きな味です(*´-`) 合挽き肉で作る甘辛そぼろ ＜材料＞ ※作りやすい量 合挽きミンチ...100〜150グラム たまねぎ...1/2個ぐらい にんじん...3センチぐらい 酒、砂糖、醤油...適量 ＜作り方＞ 野菜は全部みじん切りにして、お肉と炒める。 酒、砂糖、醤油で甘辛味に仕上げます。 ほかほかごはんにたっぷりかけていただきます(*´ω｀*) ＜memo＞ 食材の分量は適当に増やしたり減らしたりしてください。いつも計ってない... 余ったら焼…

大葉が香る ごぼうとにんじんのかき揚げ

野菜だけでもお腹がいっぱいになる献立をひとつ。 ・ごぼうとにんじんのかき揚げ ・れんこんきんぴら ・いんげんとにんじんのツナマヨサラダ ・鯛めし ・豆腐と油揚げとわかめのみそ汁 食物繊維もたっぷり摂れます(๑′ᴗ‵๑) ごぼうとにんじんのかき揚げ ＜材料＞ ※一人分 ごぼう...1/2本 にんじん...5センチぐらい 大葉...4〜5枚 天ぷら粉、水...指定の分量 ＜作り方＞ 野菜は全てせん切りにする。ごぼうは水にさらしてアク抜きする。 天ぷら粉をパッケージに指定の分量の水で溶いて、よく水気を切った①を入れて軽く混ぜる。 2を適量ずつ油で揚げる。 ＜memo＞ 多めの油を敷いたフライパンで揚…

冷凍チキンライスを使って☆とろーり卵のチキンライスドリア

冷凍のチキンライスを使って、手抜きメニューのご紹介。 どーーーん٩(◦`꒳´◦)۶ スーパーとかで売ってる冷凍のチキンライスをチンして、真ん中に卵を割り入れて、ピザ用チーズをかけてトースターで焼くだけのお手軽ごはん。 包丁もまな板も使わない手抜き料理なのに、ちょっとオシャレごはん風。笑 今日作るのめんどくさいな〜って日に是非( ´ ▽ ` ) ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ ◆クックパッドにもレシピ掲載中です⇒◎ももち◎のキッチン ◆Instagram⇒ももち (@momochi_tc) ◆よろしければぽちっとお願いします↓↓

たまごドッグと揚げないフライドポテト

おしゃれカフェとかで出てきそうなセットをイメージして... 卵サラダは美味しいですが、ゆで卵を作ると時間がかかる...ので、電子レンジで簡単に作ってしまいましょう。 電子レンジでたまごサラダ 揚げないフライドポテト 電子レンジでたまごサラダ ＜材料＞ ※1個分 卵...1個 塩コショウ、マヨネーズ...適量 ＜作り方＞ 卵を器に割り入れて、黄身を軽くほぐしてふんわりラップをする。 電子レンジで1分ぐらい加熱する。 卵に火が通ったらフォークで粗く潰して、塩コショウとマヨネーズで和える。 ＜memo＞ 卵1個だけならゆで卵を作るよりこっちの方がラクチンですよ。 レンジアップの時間は調整してください…

コラーゲンたっぷり💛鶏肉のホロホロ煮

コラーゲンたっぷり❤️鶏手羽元のホロホロ煮です。 炊飯器調理なので、仕込みさえしておけば放ったらかしで美味しい煮物ができあがります(*´-`)✨ 鶏手羽元が安く手に入ったら是非～⭐︎ レシピはこちらを参考にさせていただきました(๑′ᴗ‵๑) 調味料を半量にして鶏肉10本で丁度良い塩梅です😊 余った煮汁はコラーゲンがたっぷり染み出ているので、捨てずに炊き込みご飯にしてしまいましょう(*´ω｀*)💕 小さく切った人参と一緒に炊き込むと、ちまきの中に入ってるおこわみたいに甘辛味で美味しいご飯が炊きあがりますよ💛 ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ ◆クックパッドにもレシピ掲載中です⇒◎ももち…