作り置きおかず：春雨サラダとひじきの煮もの

時間のある休みの日は、ちょっとした作り置きおかずなんかを作つのにぴったり(´ω｀人) ...とは言っても、2日ぐらいで食べきってしまいますが。笑 春雨サラダと、ひじきと大豆の煮もの(*´v｀) レシピはこちらを参考にさせていただきました。 ＜memo＞ きゅうりの水気はキッチンペーパーでしっかり拭き取ると、水っぽくならないです。塩もみしてもいいけどシャキシャキ感はなくなってしまいます。 卵は入れずに作ってみました。次回はぜひ卵ありで作ってみたい(*´ω｀) ひじきの煮物はこちらを参考に作りました💛 ＜memo＞ 家にあるひじきが少なかったので、大豆を勝手に加えて作ってみました。そしたら大豆が美…

ほっこり♡小松菜と豚肉とかぼちゃのシチュー

今日は寒かったですね！ 気温的には、11月らしいです...どおりで寒いわけだ(ﾟдﾟ) 寒かったので、お昼はシチューにしました。 すぐに火が通る野菜を使って、時短メニュー♪ 小松菜と豚肉とかぼちゃのクリームシチュー ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 小松菜 2株 豚肉 100gぐらい かぼちゃ 1/12個ぐらい シチューミクス 大さじ2杯 牛乳 150cc 水、サラダ油 適量 ＜作り方＞ 小松菜、豚肉、かぼちゃを食べやすく切る。かぼちゃは耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱し火を通しておく。 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒めて、色が変わってきたら小松菜を入れて炒める。 全体に油が回ったら、具材…

野菜を巻いてカサ増し焼き肉

お肉をたくさん用意しなくてもいいので、毎日でも食べられる焼き肉です(/・ω・)/ オクラの豚バラ巻き カサ増し焼き肉 ＜材料＞ ※材料はすべて一人分です。 オクラ 1袋 豚バラ肉 オクラが巻ける枚数 焼き肉のタレ 適量 ＜作り方＞ オクラは板ずりして産毛を取り、サッと塩茹でする。粗熱がとれたらヘタと先っぽを切り落とす。 豚バラ肉でオクラを巻く。 巻き終わりを下にして3を焼き、火が通ったら焼き肉のタレを入れて絡める。 ＜memo＞ 板ずりは産毛が気にならなければ省略も可。 焼き肉のタレはしっかりフライパンをゆすって絡める！これポイント！ 写真右下のはオクラが足りなくなったのでもやしナムルを巻いて…