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「PLEMiLスキムコラーゲン」でクリーミーボロネーゼ

「フーディストアワード2024 レシピ＆フォトコンテスト」モニターコラボ企画に参加しています。「PLEMiLスキムコラーゲン」のご紹介です。たんぱく質、鉄、カルシウムを多く含み、コラーゲンも配合。不足しがちな栄養素が手軽に補える食品です。そのまま飲みものに混ぜたり、

2024/10/20 09:00

さつまいもカスタードクリームパン

おやつサイズのさつまいもを蒸し器で一度に蒸かし、残った分をカスタードクリームにしました。■材料（作りやすい分量）・さつまいも（蒸かしたもの） 200g・卵黄 1こ分・砂糖 40g・強力粉（または薄力粉） 大さじ1・牛乳 160ml・塩 少々・バター（食塩不使用） 10g■

2024/10/19 09:00

秋になってしまった遠足弁当

GW前に行くはずだった遠足。アスレチックなので、安全を考慮して「前日と当日の両方雨が降らない」という条件が揃わないと決行になりません。延期1回目。延期2回目。10月某日、延期3回目。もはや写真もなし。4回目でやっと行くことができました。「これがいいんだよ弁当」も

2024/10/16 09:00

近況と、いただきもの

最近のいただきものです。インドネシア料理のキット。インドネシアに駐在経験のある方に教えていただいたところによると、牛肉と野菜のスープのようなものができるそう。作ったらレポートします。魚介の味がする、何にも似ていない初めて食べる食感のスナック。こちらはテン

2024/10/14 22:30

「日の出 新味料」なら煮切らず簡単＊卵黄の味噌漬け

「フーディストアワード2024 レシピ＆フォトコンテスト」モニターコラボ企画に参加しています。今回は「日の出 新味料」のご紹介です。日の出調味料シリーズで本みりんや料理酒と並ぶのがこちらの新味料。アルコール分が0.1％未満なので煮切らずに使えるのが特長です。今回は

2024/10/12 13:00