オランジェット

オランジェット作りました。お庭で穫れたと夏みかんを頂きました。夏みかんだから夏が旬かと思っていたけどこんな寒い時期に穫れるのですね。材料・夏みかんの皮2個分・砂糖100g・水大1・チョコレート300g〜作り方1。夏みかんの皮を適当な大きさにカットする2。鍋に夏みかんの皮が浸かるくらい水を入れ4、5分煮る3。お湯から皮を取り出し、裏の白い部分をスプーンで削り取る4。更に2と3の工程を2回、合計3回繰り返す5。夏みかんの皮を5mmくらいの幅にカットする6。鍋に砂糖と水を入れて砂糖を煮溶かしカットした皮を入れる7。水分が飛ぶまで中火で煮る8。オーブンシートの上に間隔を開けて並べ乾燥させる9。夏みかんの皮を湯煎で溶かしたチョコレートにつける10。オーブンシートの上で冷やし固めるpoint夏みかんの皮を煮るときは必ず水か...オランジェット

とらや いちご羊羹

とらやのいちご羊羹ピンク色かと思ったらやっぱり羊羹色でした。羊羹色なんてないけど、私的には羊羹色。で陽にかざすとほのかにピンク色で、お味はふ〜んわりいちご味。お口の中は春ですよ〜。ラッピングは。。。勝手にラッピングしちゃいました。って、これはとらやさんの紙袋をカットしてしっぽにリボン付けただけ。お話あれこれ昨日は2月22日で『猫の日』でしたね〜。とらやの虎もネコ科ですが。。。今朝、こたろうのママ友から写メが届きましたーーーーニャ、ニャンだコレは〜〜〜〜ぬいぐるみじゃあらしまへんでほんまもんの猫でっせーーーーーーか、可愛すぎます。猫パンチも可愛いっす。オスマシ顔もたまりませーん。わんこ派の私もノックダウンでございました。とらやいちご羊羹

Apple チョコレート

Appleチョコ作りました。リンゴをセミドライにしてチョコレートでコーティングしました。ボケたりんごがとっても美味しく大変身。材料・りんご2個・砂糖りんごの重さ1/2g・水大1・チョコレート300g〜作り方＊リンゴを適当な大きさにカットしておく1。鍋に砂糖を水を入れて中火で砂糖を溶かす2。りんごを入れて煮詰める3。クッキングシートを敷いたトレーの上に乗せ乾燥させるセミドライになったら4。一つ一つ湯煎で溶かしたチョコレートに入れコーティングする5。冷やし固めてできあがりpointりんごは紅玉など味がしっかりしているものがコーティングチョコは多めの方がやりやすいですラッピングは。。。百均の袋に入れました。赤いギンガムチェックがカントリーらしくてりんごにピッタリお話あれこれ去年の暮れ、1年間貯めていた500円玉貯金箱...Appleチョコレート