釣・食・感

【釣】手強い冬タチに悶絶する (2024/02/10 タチウオ 三喜丸)

湾フグ釣りの谷間を埋める釣行に選んだのはタチウオ。相模湾で好調に揚がっているようだから釣り教室でお世話になってる庄治郎丸さんに行こうと思ったら早々に予約で一杯。ならば、といつもお世話になる三喜丸さんにした。(お世話になります。)開店直後の5:35着で左舷舳1番目をゲット。三喜丸さんは宿前停泊の船に道具を置いて席取りするシステム。席を確保したら、駐車券を受け取って柴漁港の駐車場に車を停めた後に受付けする。受付けしたら粉から落としたコーヒーをいただいて温まる。ありがたいサービスね。(一番手前がタチウオ船。)乗船して準備に掛かる。竿はライトレーダーメタルタチウオにリールはFM400。仕掛けは5号→10号の自作逆テーパー1本バリ。オモリは80号とのこと。40〜80号のオモリを持って来たけれど、80号が1つしかない...【釣】手強い冬タチに悶絶する(2024/02/10タチウオ三喜丸)

2024/02/26 05:36

【釣】釣行前記 (2024/02/10 三喜丸)

暫しフグ釣りは休憩することを決めて、前回はアジ釣り。さて、今回は何を釣ろうかなと考えて思い立ったのがタチウオ。誘いからチョンチョンと小さなアタリが出て、食い込むとグイングインと引く釣り応え。誘いのハマりパターンを探す面白さもあるし、ハマらないと見向きもされない難しさもある。冬場で脂が乗った食味も大いに楽しみ。しかし、冬場のタチウオは一段と手強く難しいと聞く。これまでタチウオは素直に食ってくる夏タチしかやったことがなく、冬タチは初めて。冬タチでは数は多く獲れないだろうけれど、数匹釣れれば食には十分だろう。脂ノリノリのタチウオの塩焼きと蒲焼きを食べたいな。🐟【釣】釣行前記(2024/02/10三喜丸)

2024/02/23 06:33

【感】還元ついでに遅ればせながらの初詣に行く

2月3連休中日の建国記念の日。天気が良くて暖かい予報だからどこか行こうかとかみさんに尋ねると、多摩市でauペイ決済20％還元キャンペーンをやっているから行きたいという。20％はデカイから行くぞ、と話しは纏まり、買い物だけじゃつまらんから初詣に行こうとなった。折角なら東京五大神社の御朱印をコンプリートしたいそうで、まだ行っていない大国魂神社に行くことに。東京五大神社とは、日枝神社、明治神宮、靖国神社、大国魂神社、東京大神宮とのこと。この内行っていないのは日枝神社と大国魂神社。ただ、明治神宮は何度か行っているのに御朱印を貰っていないのでまた行かねばね。(やって来ました。)大国魂神社は大学時代に何度も前を車で通ったのにお詣りしたことがなかった。何十年振りかに府中駅近辺を訪れたら、その変わり様に驚いたね。(参道。...【感】還元ついでに遅ればせながらの初詣に行く

2024/02/19 06:05

【食】アジの刺身・なめろう・アジフライ・南蛮漬

野毛屋さんへの午前アジ釣行はコンディションに恵まれて57匹の釣果。野毛屋さんに20匹ほど引き取っていただいたんで助かりましたわ。まず当日は新鮮なアジの旨さを堪能しますよ。(脂乗ってます。)アジの刺身。爽やかな旨味と脂が乗ったコク。どうして新鮮なアジはこうも旨いかね。(定番ね。)アジのなめろう。刺身で旨いのに、更に薬味と味噌を加えたらもう堪らんですよ。白飯にも日本酒にもバッチリ合う。オン・ザ・ライスでかっ込むのが良いのよ。(集合写真。)新鮮なアジはコリコリの身に爽やかな旨味。裏切らない安定の旨さね。そして翌日。お待ちかねのフライを仕立てる。(これですよ。)アジフライ。衣はサクッと身はふっくらフワッと。青魚の風味がほのかに鼻に抜ける。フワフワの身には一切の臭みなし。これを食べたくてアジ釣りに行くと言っても過言...【食】アジの刺身・なめろう・アジフライ・南蛮漬

2024/02/16 06:09

【釣】好調に釣れ続いて今年初の頭をいただく (2024/02/03 午前アジ 野毛屋)

野毛屋さんへの午前アジ釣行は7ヶ月振り。随分空いちゃったな。最高気温が一桁の予報なんでアジ船のお客は少ないだろうと読んで、いつもよりちょい遅く家を出た。(毎度。)5:25着で15番目。開店間際だから荷物を下ろして駐車前に先に席札を取る段取り。列に並ぼうとしたところ声を掛けられる。声の主は戦友Aさんではないですか。Aさんはフグ船とのこと。度々午前アジに乗っているAさんと今日は逆だね。お互い健闘を讃え合う。開店すると、読み通りアジ船は空いていて最後の四隅左舷大艫をゲット。伸び伸びと釣らせていただきましょう。(本日は第三忠丸。)船に乗り込んでセッティング。竿はLIGHTGAME7:3にリールはFM400。上げ下げが多いから電動が楽よ。仕掛けは東京湾仕様の1.8mの2本バリ。(平潟湾の夜明けぜよ。)左舷は5名。右...【釣】好調に釣れ続いて今年初の頭をいただく(2024/02/03午前アジ野毛屋)

2024/02/12 06:49

【釣】釣行前記 (2024/02/03 野毛屋)

アカメフグが終了した野毛屋さんではショウサイフグ＆トラフグ狙いに切り替わった。この時期、ショウサイフグは深場にいるだろうし、水温が低ければ活性も低いだろう。トラフグは博打のような要素があるし、釣果が安定しないかもと考える。暫くフグ釣りは様子見かな。ならばこの時期でも好調のアジを釣りに行こうか。アジ釣りは奥が深くて楽しいけれど、釣行動機は食の方が強い。時間が経つと食味を思い出して、新鮮なアジの刺身とアジフライを食べたくなるのよ。野毛屋さんでは現在午後船が休止中だから午前アジ船のみ。数を釣っても下ろす時間が取れるよ。では調達に行って来ます。🐟【釣】釣行前記(2024/02/03野毛屋)

2024/02/09 05:38

【食】アカメフグとコモンフグのチリ鍋・ムシガレイの煮付け

野毛屋さんへのアカメフグ釣行はシーズンラスト回になり、釣果は10匹。そのうちアカメはデカとチビの2匹。もう1、2匹アカメがあれば良かったのだけど、腕が足りなかったから仕方がない。(一際目立つデカイやつ。)小型のコモンフグが多いものの、デカアカメがあるから予定どおり鍋で全匹をいただこう。この日は長男が遅くなるので3人分を切り分ける。アカメ、コモンとも中骨付きのブツ切りね。(これで3人前。)毎度ストックしてある炙ったフグの中骨と昆布で出汁取りし、野菜を煮込んでからフグの身を投入。仕上げに水菜を乗せてひと煮立ちしたら完成。(完成したが水菜しか見えんな。)フグと野菜の出汁が香り立つチリ鍋はポン酢を振り掛けていただく。(熱々をいきますよ。)アカメフグの身はしっかりしてブリブリ。コモンフグの身はホロリとして身離れが良...【食】アカメフグとコモンフグのチリ鍋・ムシガレイの煮付け

2024/02/05 06:44

【釣】シーズンラストはデカアカメで締める (2024/01/27 アカメフグ 野毛屋)

今年2回目の釣行は野毛屋さんでアカメフグ。アカメフグはそろそろシーズンを終えそうだから、今季最後に鍋を味わいたい。食と共に釣りではある課題を持って修練を積むつもりよ。(毎度。)野毛屋さんに5:00着。いつもどおりコインパーキングだろうと、荷物を下ろすために車を降りて駐車カードを受け取ると何と11番目。久し振りに宿並びの駐車場に停められた。今日はお客が少ないのだね。そのためアカメフグ船の最後の四隅、左舷大艫をゲット。狙いは右舷艫だったものの良いでしょう。(本日は第十忠丸。)本日、健船長はアカメフグでユキちゃん船長はトラフグ。双方予約時点では15名とのことで土曜日にしては少ない。皆さん風がある予報を嫌ってなのかな。(潮はこんな感じ。)船に乗り込みセッティング。竿を2本持ち込んだところ、今日は従来のAllegr...【釣】シーズンラストはデカアカメで締める(2024/01/27アカメフグ野毛屋)

2024/02/02 06:00