ワタクシが4年以上実践している「低FODMAP食」

ぶたしゃぶ

県境というのはいろいろ文化習慣が違うから なんかこう、やりにくさがある ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーは鍋食べてりゃ間違いない 時間もかからないし 米が高いから締め雑炊でかさまし出来るし 具材ぶち込むだけだから おっさんにも優しい 厳密にやるなら お出汁を工夫す...

2025/05/26 08:00

柏餅

働き方改革！ が早く帰るだけになってる ワタクシ（九州支部長）です 柏餅 これが最強の和菓子じゃないかと思っている 目立たないけど強い ゴレンジャーでいえば青レンジャー しかし 最近 柏餅がおいしい和菓子屋が少ないと感じる 食べても ？？？ ということが多い

2025/05/24 08:00

支部長夫人の友人にも気を使ってもらえる

友人と飲みに行く？ そんなの25年してないけど？ ワタクシ（九州支部長）です 夫人の友人から いただいたもの ザクっと小麦が良くないという説明しているらしく グルフリのお菓子をもらいました

2025/05/21 18:00

カレー鍋

こんにちは トム・クルーズです ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーとしてのファイナルレコニングは決まってんだけど 壁が高いのよね。 定番カレー鍋 低フォドを始めて 最初の難関がカレーライスだったんですが 低フォドカレー粉を使用し克服 もともとスパイスに知識はあったの...

2025/05/19 08:00

たまごやき（だし巻き風）

新しい職場では 最新情報はまだ出さない 10年位前の感じでやってる ワタクシ（九州支部長）です 卵焼きだし巻き風 ほんとは卵焼き用のフライパンが欲しいけどな。 見た目がオムレツっぽくなる。 甘めのだし巻き風

2025/05/17 08:00

小松菜と豚肉の炒め物

オイル交換2ヶ月に一回 ワタクシ（九州支部長）です。 小松菜だいすき。 なので、頻繁にたべます。 低フォドマップ食導入期は避けてください。

2025/05/15 08:00

おむすび指数

こんなもんかな？ ワタクシ（九州支部長）です おむすび指数が98になったので 外で弁当 米粉から揚げ

2025/05/13 08:00

和菓子

やっぱブームになると劣化する ワタクシ（九州支部長）です こどもの日 今こどもの人も かつてこどもだった人も ちまきをたべよう 柏餅に関して言うと 柔らかすぎるのもどうかと思う 葉っぱが全くくっつかないのもどうかと思う ちょうどよい感じの柏餅を食べたい これは こどもの日関...

2025/05/11 08:00

焼き肉

ゴールデンウイークとかいらんから 休日祝日を分散してくれ ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーの克服困難料理の一丁目一番地 それは焼き肉 まあ、お好み焼きやピザなど小麦主食系はそもそも強敵なんだが 主食系じゃない場合の最強メニューは焼き肉 ふりかえれば、低フォドを始め...

2025/05/09 08:00

ぼたもち

友達は隣の家のビーグル君 ワタクシ（九州支部長）です あ～ ぼたもちが～ くいてぇ～ あんこは高フォド 昨年は和菓子にはまり食いすぎた。

2025/05/06 08:00

ほたるじゃこてん

ここは令和か？ ワタクシ（九州支部長）です じゃこてん 大分愛媛 結構メジャー そのままでも マヨつけてもおっけー ものによっては高フォドが入ってるので。

2025/05/04 08:00

野津原寿司

25年も同じ仕事していると 異動先で、前回と同じことをやり直さなくてはいけなくなっても 「またか。。」とは思うもののストレスにはならないレベルに達するんだな と感無量 ワタクシ（九州支部長）です 大分来たら 関サバとかフグとか有名どころのグルメもあるけど これたべて キャベ...

2025/05/03 08:00

ういろ

情報って重要 ワタクシ（九州支部長）です ういろ 桜餅味という大好きなお菓子 やや塩味強めであんこにあうあう

2025/05/01 08:00