黒豆イギリス食パンと抹茶ティラミス

おはようございます読んでくださってありがとうございますずいぶん春らしくなりましたねもう、ダウン要らないや〜。環境の変化で期待と不安の時期ですが、疲れを溜めず、…

苺のトライフル

こんばんは読んでくださってありがとうございますもう3月ですね…今日ようやく、中学の入学説明会がありましたよ。コロナでひと月、遅れました〜。今年は特に気忙しくて…

栗あんぱんとバターロール。

こんにちは読んでくださってありがとうございます更新出来てないけど、我が家はみんな元気です。ずーっと前に焼いたの書きますね〜。秋から冷凍してた和栗(30個くらい…

苺のクレームショコラブラン

おはようございます読んでくださってありがとうございます昨日の昼過ぎ、コロナ3回目を打ちました。起きたら副反応出てるな…ドキドキ…💓今朝起きたら、むしろスッキ…

抹茶のガトーショコラ

こんばんは読んでくださってありがとうございます。先週末、抹茶のガトーショコラを焼きました。久しぶりに食べました。美味しくて2切れペロリ。( ๑ ❛ ڡ ❛ ๑…

イーストドーナツ・エンゼルクリーム風

こんばんは読んでくださってありがとうございます先日、娘に誘われミスタードーナツへ。久しぶりだったから、嬉しくてニッコニコ♡(いつも私の作るものばかりだから、た…

クロワッサン(ドライイースト)

こんにちは今日は大雪ですよさっきは、発泡スチロールを崩したような大玉振ってました。これは積もるよ〜。先日、クロワッサンを焼きました。難易度高いけど、自分で作れ…

マーブルケーキ。

こんにちは読んでくださってありがとうございます。別立て法のマーブルケーキ作りました。卵3個で、ふんわり&リッチです○マーブルパウンドケーキ18㎝型1台又はパウ…

クグロフケーキ

おはようございます読んでくださってありがとうございます我が家の定番、ルヴァンのクグロフケーキ。又作っちゃった。これ本当大好き。まさに、Bitter & Swe…

レーズン食パン・湯種

こんにちは読んでくださってありがとうございます今年に入ってトラブル続き…。次から次へ、毎日何かが起こるんです。でも直ぐに解決、これも不思議なんだけどね(大した…

コーヒーシフォン・自家製酵母

こんばんは読んでくださってありがとうございますぎっくり腰、だいぶ良くなりましたー。来週から接骨院行かなくていいや〜と思ったら、さっき、銀歯取れました。うそやろ…

抹茶黒豆食パン・抹茶黒豆マフィン

おはようございます読んでくださってありがとうございす 今日はいい天気ですね成人式の方、おめでとうございます: うちは来年だなぁ〜。今年焼いた食パン、書きますね…

自家製酵母のシフォン(全粒粉・リスドォル)・お出かけ

こんにちは。読んでくださってありがとうございます。引き続き、酵母のシフォンです。ぶっ壊しそうなので、ナイフで出しました〜自家製酵母のシフォン(ルヴァン種)リス…

自家製酵母のシフォン(卵黄生地の発酵について)

こんばんは、読んでくださってありがとうございます年始め、読者様からご質問を頂きました。「酵母のシフォンをふわふわに作りたいのですが、上手く行きません。アドバイ…

あけましておめでとうございます。

あけまして、おめでとうございます今年もよろしくお願いします2年ぶりに帰省して来ました。(31〜2日)嫁いで29年も経つと、根性が図太くなっちゃって長男の嫁、寝…

ショコラシュトーレン・スコーン

こんばんは 読んでくださってありがとうございますクリスマスまでに少しづつ食べるお菓子と言えば、、シュトーレン！一応、今年も作りました。ルヴァン消費に思いつきだ…

メロンパン

こんばんは読んでくださってありがとうございます今日は悪天候でしたね…。やる事なくて、暇でした…。朝から2〜3時間ネットショッピング。義父母の米寿祝い(九谷焼き…

林檎のシフォン・バナナケーキ・オートミールのお菓子

おはようございます読んでくださってありがとうございます。雪が積もりました〜。1㎝くらいかな…これくらいなら全然OKだよ。久しぶりの雪はやっぱり綺麗、新鮮なので…

シュガーバタートップ・ミルクサンド・マフィン

おはようございます読んでくださってありがとうございますお天気続きで嬉しい限り。洗濯物、30㎏干したよー。冬の北陸には、貴重な太陽です。本当にありがたい♡先々週…

定番食パン。(ふわふわとサンドイッチ)

おはようございます読んでくださってありがとうございますとうとう12月〜。来週、二次試験ありますー💦毎晩試験勉強してますけど、ドキドキ。(あと少し、頑張れ私。…