体験レッスンに来てくれたTさん。自力で色々焼いているそうです。手こね初めてとのことで...

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暖かくなって来たので、生地の扱いが難しくなってきましたが、パン屋さんに置いてあってもいい...

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今月レッスンのクロワッサン成型の最終段階のカッティング緊張しますね。ここで失敗した...

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20年通ってくれてるお二人無理せず、気軽に来てくれるのが、いいのかな。ここに来るのは...

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先月来られなかったTさんも復帰して、みんな揃ってのレッスンパンやさんの成型の仕方でクロ...

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さすがベテランのお二人デニッシュ生地きれいに伸ばしてくれました焼いたのは、デニッシ...

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クロワッサンとグリーンオリーブを使ったフォカッチャお菓子はヨーグルトスコーンおうちで...

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先月こちらの都合で、レッスン日変更してもらったKさんのレッスンデニッシュとチーズとベー...

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体験レッスンに、3名参加してくれました3人ともパン焼き経験者さん達でした。しかもお...

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白神こだま酵母の講師試験を合格された方が、初参加してくれました。引越しで埼玉県に来られ...

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先月のクロワッサンに引き続き、今月はクロワッサンの原型になったデニッシュ先月のクロワ...

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頑張って作っているのは、デニッシュ生地思っていたより、大変じゃなかったと感想いただきま...

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