【簡単レシピ】ポトフ

先日、地方の直売所で沢山野菜を購入した事は先日の日記に書きましたが・・・人参が小さめだけど10本入ってなんと30円(笑)大量消費しなくちゃ！！と思い作ったのが『ポトフ』↓現在ダイエット中の為、白米・麺類・小麦は夜食べていません。[ 材 料 ]人参・・・小さめ

【簡単レシピ】かぼちゃと鶏肉のトマト煮

先日、地方の直売所で沢山野菜を購入。一玉百円のかぼちゃ半分を使って、トマト煮にしました。 [ 材 料 ]玉ねぎ・・・大1個かぼちゃ・・・小さめ半分鶏もも肉・・・1枚  しめじ・・・1／2袋にんにく・・・一片カットトマト・・・1缶コンソメ・・

期間・地域限定のししゃも寿司を食べてきた

10月、11月だけ、そして鵡川周辺でしか食べる事が出来ない『ししゃも寿司』を食べてきました有名な大野商店にて。混んでました。 店頭には生干しのししゃもがずらり！購入したししゃもをそのまま店内でホットプレートで焼いて食

常備菜で乗り切る一週間(後半)

更新が遅れてしまいました(汗後半は・・・水曜日(夜)根菜カレー 冷凍しておいた根菜カレーに、冷凍のいんげん、冷凍のコーンを加えて温めました。 木曜日(朝)サンドイッチ(カボチャとツナのサラダを挟んだもの)手羽元のグリル(にんにくと塩コショウ、オ

ほぼ常備菜で乗り切る一週間(途中経過)

先日、日曜日の作り置き これらを使いつつこんな感じでご飯。 日曜日(夕食)タラコクリームパスタ副菜は常備菜で。   月曜日(朝食)ラム肉のネギ塩炒め副菜は全て常備菜  月曜日(夕食)サバの塩焼き副菜は全て常備菜

【簡単】ステックオープンサンド

朝ごはんによく作るオープンサンド。 左から1．鶏ささみとチーズ(茹でた鶏ささみを裂いたもの＋とろけるチーズ)2．コーンマヨ(とうもろこし＋マヨネーズ)3．きんぴらマヨ(きんぴらごぼうを食べやすくカット＋マヨネーズ)鶏ささみは茹でて裂いたものを冷蔵

帯広グルメツアー

更新サボッてました、ごめんなさい久々の更新は帯広グルメツアーって、出張ついでのツアーなんですがまずは仕事の前日に帯広入り。夕方15時に到着。夕食まで時間もあるし、天気も良かったので、まずはホテル近くの『六花亭本店』へ帯広市内の店舗でしか

にんにく塩バター鍋を作ってみた

キャベツと豚肉があったので何かいつもと違うレシピ無いかなぁ～とクックパッドで見てたら「豚とキャベツのニンニク塩バター鍋」というレシピを発見  作ってみました～ 具に舞茸を追加しました。にんにく塩バターとポン

【冷蔵庫一掃に】生春巻きはいかが？

生春巻きの皮が安かったので、冷蔵庫の残り物を使って『生春巻き』にした時の写真です。先月撮った写真なんですけどね・・・笑そういえばブログにUPしてなかったなぁ～って思って。  スイートチリソースは100均の物。この時の具は、きゅうり、もや

牛肉と野菜のオイスターソース炒めと枝豆の混ぜご飯

昨日の夜ご飯 牛肉と野菜のオイスターソース炒めがメイン♪牛肉と、野菜(今回は茄子とピーマンと長ネギ)をごま油で炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油で味付けしました。簡単で味が決まるの