一山花さんは2021年からランジェリーフォトを中心としたMon trésorというフォトサービスを立ち上げています。最新の撮影プランが一山花さん個人のインスタアカウントに公開されていましたので紹介します
東京周辺の食レポ（カレー・ラーメン・センベロ酒場）、料理のレシピなどを紹介します。
食べたもの、作ったもの、行ったところ、見たものを、気ままに綴っていきたいと思います。今のところ、食レポとレシピがメインです。カレーが好きです。
パクチーが入手できると、反射的に海南鶏飯を作ります。鶏肉はもも肉がだいたい冷凍庫にあるので、作りたい時に作れます。例によって時間はかかるけど手間はかからない料理です。
一時はどこの駅前にもあった東京チカラめし、どんどん数が減って、ついに8/28で新宿店も閉店となり、残りは新鎌ヶ谷と大阪の2店舗になってしまいました。そんな東京チカラめしの関東唯一の店になってしまう新鎌ヶ谷店に行ってきました。
平日は最近は在宅勤務で、家で仕事をして、お昼はそうめんを茹でたり、ご飯に簡単になにかかけて丼にしたりしているのですが、たまにストレスフルな会議のあととかだと、ガッツリお肉を食べたくなることもあります。そんなとき、近所に焼肉屋があると助かります。
いつも行っている、足柄の夕日の滝の帰りは美味しい食事が楽しみです。最近は滝行の会の人に連れられて、小田原周辺の美味しい店に行くことが多いです。
今日はインド・パキスタン風の炊き込みご飯、プラオを紹介します。 インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニになりますが、これはスパイスと肉と野菜とお米を積層して蒸す、かなり手の込んだ料理。それに対してプラオは普通に炊き込んで作るので、だいぶ手軽です。実際にビリヤニはインドでも宮廷料理となりますが、プラオはパキスタンの家庭料理です。
お盆休み期間、巣鴨でお昼にしようとしたら、個人経営店はどこもお盆休みに入ってしまっていて、行こうと思っていたお店に3軒続けて振られた後にやっと見つけた開いていたお店でした。素朴で庶民的な洋食屋です。
千葉県北部って、養豚場が各地にあって、ブランド豚がたくさんあるのですが、そんな千葉県のブランド豚を手軽に食べられる、気さくなとんかつ屋さんが家の近所に有りました。
今が盛りのゴーヤです。グリーンカーテンとして家の中で育てている人も多いのではないでしょうか。八百屋さんでも旬なので安く手に入ります。ゴーヤの代表料理のチャンプルーは島豆腐が手に入らないか入っても高い本土だと、以下に豆腐を固く締めるかが課題になりますが、今回は塩豆腐にして締めてみました。
地元のこじんまりとしたインネパ店でも意外に美味しいお店が有りました。田舎なのでなかなかこれを見て訪問というわけにも行かないと思いますが、近所のインネパ店選びの参考にしていただければと思います。
担々麺は普通豚挽き肉を使って肉味噌を作りますが、ミンチタイプの大豆ミートでも美味しい担々麺を作ることが出来ました。大豆ミートは常温でも長期保存が出来ますので、常備しておけば有り物で手軽に作ることが出来ます。
レシピ記事と言っても、肉が羊肉である点以外はごく普通の肉じゃがのレシピです。もう一つの特徴としては水は一切入れずに、水分は醤油、味醂、酒だけしか入れていない点です。
新生姜の季節はそろそろ終わりですが、まだ結構売ってますし、旬の終わりなので結構安く売っています。新生姜があると、シロップと佃煮を作ります。
自宅すぐ近くにあるのですが、今まで存在に気づかなかったとんかつ屋さんです。とってもオーソドックスなとんかつをいただきました。
7月末の週末、代々木公園では台湾フェスをやっていました。友達も何人かそれぞれ台湾料理屋に訪問した写真をSNSに上げていて、頭の中が台湾に支配されていたときに、Googleマップで検索した客家料理屋が大当たりでした。
「ブログリーダー」を活用して、たけちゃんさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
一山花さんは2021年からランジェリーフォトを中心としたMon trésorというフォトサービスを立ち上げています。最新の撮影プランが一山花さん個人のインスタアカウントに公開されていましたので紹介します
ちゃんと更新しているブロガーさんなら、あけおめブログは元日に、遅くとも三が日には上げていると思いますが、年間10ポストぐらいの半休眠ブログ民として、あけおめエントリーが無いのは何だしな・・・という感じに、今日（1/5・会社年初日ですが年休取っています）書いています。 今年も低浮上で行くと思います 一番の理由はネタ切れです 本ブログのメインエントリーは食レポ＆自炊レシピなのですが、3年前から在宅勤務がメインになり、更に通勤定期が無くなって、会社帰りに途中下車して食べて帰ることが無くなってからは、外食エリアがほぼ川崎西口に限定されてしまったことから、紹介したいお店はほぼ書いてしまったという事で、食…
鮭の筋子からいくらを作る方法を紹介します。
凄く久しぶりのブログアップになります。 15年前に台湾に住んでいたので、台湾風の薄い皮の小籠包は大好きです。日本でも台湾の名店である鼎泰豊や京鼎樓は日本でも多数の支店を構えていますが、いかんせん日本だと高級料理になってしまっていて、手軽に食べることのできない値段になってしまっています。台湾風の小籠包を町中華の値段で食べられる店を探して、いくつかお勧めできるお店を見つけました。
現在、福島第一原子力発電所の処理水海洋放出に伴い、中国が日本の海産物の輸入を停止しています。この事に言及すると、多分に政治的なアイテムになってしまうので、本ブログでは言及しませんが、少しでも日本の漁師さんのプラスになればと思い、最近は出来るだけ魚を多く食べるようにしています。データでは中国が輸入している日本の海産物はダントツでホタテ貝のようなのですが、日本人が日本の海産物をおいしく食べているということも多少はメッセージになるのではないかという事で、今回は海鮮丼をおいしく頂いてきました。
会社の近くに町中華が3軒あることは前に書きました。3軒目は一番歴史の長い狸小路飯店です。
正社員最終日の日の夕食に、ちょっとだけ贅沢をすることにしました。
会社直近の町中華二軒、前回長城を紹介したので、今回はもう一軒の金麟を紹介します。
最近はラーメンは家でチャーシューやワンタンを作ってお家ラーメンにすることが多くなりましたが、たまの出勤時に、ラーメン屋のラーメンを食べたくなりました。
川崎西口通りに入ると、2軒の町中華が軒を連ねています。一軒は半地下にある金麟、もう一軒がちょっと先にあるこの長城です。
最近、出社時のランチはたいてい居酒屋に行っています。その中でもこのお店は最近のお気に入りです。海鮮居酒屋なのでお刺し身が美味しいですが、その他のメニューも良かったです。
最近、川崎の職場に出社したときしか外食しないので、川崎周辺でのランチと夕食の記事が基本になっています。今回はミューザの中の居酒屋でランチです。
居酒屋は、会社帰りにみんなでワイワイ行くのも良いし、一人でのんびり飲むのも良いですが、お昼にランチに行くと、コスパの良いランチスポットになるところが多いです。
1977年創業。創業46年とんかつ一筋で川崎西口で営業している、とんかつ多つ田で晩御飯を食べてきました。
最近インド料理屋はどこでも見かけるようになりましたが、南インド料理屋はまだかなりレアです。ナンではなくチャパティやドーサで食べるカレーはまた別の美味しさがあります。
インドカレーのお店はどこにでもありますが、ビリヤニが本格的なお店はなかなかありません。ここは秋葉原にあるビリヤニが本格的なお店です。
関東全体でみても数店しかないペルー料理のお店が、ランチスポット範囲にあります。しかもランチタイムは800円というお手頃価格で珍しいペルー料理を堪能できます。
ブログの定期更新を止めてから、すっかり更新頻度が落ちてしまいました。出社は週一回ぐらいは続けているので、外食機会は週1－2回はあるのですが、一度やめてしまうとなかなか書かなくなってしまいますね。でもおいしいお店のデータは更新していますので、時々更新してゆきたいと思います。スケジュールに追われないと、本当に紹介したい気に入ったお店だけを書いて行けるので却って良いかもしれません。 居酒屋のランチはコスパが高いと紹介しておりますが、このお店は図抜けてコスパが高いです。夜はヌーベルシノワのチャイニーズを提供する個室中華料理屋です。
15年前に台湾に3年半赴任していて、その時に良い思い出しか無いので、勢い台湾料理も好きになりました。もう出張で台湾に行くことも無くなり、10年ぐらい行っていませんが、台湾料理のお店があると、やはり行きたくなります。
副都心線・大江戸線の東新宿駅近く、新大久保の韓国街や歌舞伎町からもほど近いところに、コスパの良い本格的なタイレストランがありました。
一山花さんは2021年からランジェリーフォトを中心としたMon trésorというフォトサービスを立ち上げています。最新の撮影プランが一山花さん個人のインスタアカウントに公開されていましたので紹介します
ちゃんと更新しているブロガーさんなら、あけおめブログは元日に、遅くとも三が日には上げていると思いますが、年間10ポストぐらいの半休眠ブログ民として、あけおめエントリーが無いのは何だしな・・・という感じに、今日（1/5・会社年初日ですが年休取っています）書いています。 今年も低浮上で行くと思います 一番の理由はネタ切れです 本ブログのメインエントリーは食レポ＆自炊レシピなのですが、3年前から在宅勤務がメインになり、更に通勤定期が無くなって、会社帰りに途中下車して食べて帰ることが無くなってからは、外食エリアがほぼ川崎西口に限定されてしまったことから、紹介したいお店はほぼ書いてしまったという事で、食…
