鳥がさえずる閑静な住宅街の片隅で、主に初心者向けのパン教室をやっています。
パン時々お菓子と布小物、季節により梅仕事や味噌など。
2025年5月
バターで作る塩パンをオリーブオイルに変えたらどうかな？なんて試作したらはまっちゃったんですバターの塩味も美味しいですがオリーブオイルで作るとあっさりにな…
5月は甘夏ピールのベーグルを2回ほどレッスンさせていただきました。もっちりむっちりなベーグルをわいわいおしゃべりしながら楽しく作りました。 …
お休みの間に仕込んだ甘夏のピールがおいしくできたので、パンのフィリングとしておすそ分け。何度か試作していたら足りなくなってしまったので、追加で仕込みます…
2025年5月
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