フードクリエイター・平川広代の活動内容をご紹介！お役立ちレシピも配信中！
フードクリエイター・料理家 一般社団法人ジャパン・ホームカフェリナ協会代表理事 辻学園日本調理技術専門学校卒。
頑張りすぎて病気のオンパレードだった昔の自分に、今どんな声をかけるか。ふと考えてみた。頑張ったね！待ってたよ！死なないでくれてありがとう！かな。出世したかった…
自分もそうなる！決めてるしそうなると分かってるけど、先を行く先輩の姿が羨ましいし、早くそうなりたいと思う(＞＜)ううーーもどかしい(＞＜)だからこそ、見誤らな…
今日もたくさん焼き上がりました(^^)生地オタクの辿り着いた先(^^)
今日も講座の日でした。オーバーナイトブレッド認定講座。こねなくても美味しいパンが出来上がるパンの作り方の講座です。講座に限らず、物事をお伝えする際、何年やって…
これからまた大切なことが控えてるので、自分自身の波動調整中。少し体調も戻ってきた。大切な大切な私のために。自分にだけは嫌われないようにしよう。八つ当たりでも何…
体は痛みとか、だるさとか、いつもと違う感じで、今日は体調が良くない...と教えてくれるけど、心は結構なレベルにならないと違和感感じにくい。というか、だんだん、…
これ、自慢するの忘れてた！この番組の料理コーディネートのお仕事しました。いとうあさこさんは、飲食店でバイトしまくっていたと思われる…皿の持ち方がプロだった(笑…
昨日はテレビ番組の料理コーナー生放送の出演日でした。魯肉飯を作りました。私も食べたかったので。でもっていつものごとく疲れました。テレビ出演は、、究極に気を使い…
好きなことしてたら疲れない....とか言うけど、疲れます(＞＜)当たり前に。眠いもんは眠いし。悟った気分になるのはやめ(＞＜)しっかり休みましょう！自分に優し…
いろんなこと、リニューアルしながらやってきたつもりが、まだまだ心地悪いことがある(>_<)気にしてなかったつもりが、アレ⁇なんかおかしくない？私怒ってる？それ…
各種認定講座の開講に伴い、4月よりカフェリナ協会の運営方法が変わります。現在発行分が終わり次第、回数券で受講して頂く料理教室は終了となります。詳しくはホームペ…
オーバーナイト製法のパンでよくあるご質問！次の日硬いんじゃない？そんなことありません(^^)2日めのカンパーニュの断面。ごめんなさい、パンて捏ねる必要ないみた…
出せば入る… 手放した途端、色々動き出した！おおー、はやっ(^^)吐いたのは毒じゃなくて素直なエネルギーだったよ。私も引きこもって、お菓子やレシピや講座をつく…
バレンタイン明けは、こねない！パン講座。昼間が暖かいからか、酵母も元気な気がします(^^...
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断捨離かどうか分かりませんが、Facebookやめました(^^)今日もこねない！パン講座。パンもこねない時代です(^^)
多分、世界は知らない間に凄いスピードで変わってきてる。今朝私も、エネルギー、ダダ漏れすぎる！と思ったのでFacebookやめることにした。取引先様から、国の方…
大人気kpop グループのメンバーのバースデーカップホルダーイベントを請負った今日の店内。史上最強の行列でした！回しきったスタッフ、凄かった、感謝です！世界的…
いつも思うんだけど、私はこんなに上手く文章書けないので、リブログって機能、とても嬉しいです (^^)
贈ろう！「ギフトスイーツ認定講座」日程が決まりました！広島0期、前4回講座。3月スタ...
この投稿をInstagramで見る 贈ろう！「ギフトスイーツ認定講座」 日程が決まりました！ 広島0期、前4回講座。 3…
フラッシュバックか…今、同じことがおこる訳じゃないよ。大丈夫だから…ギャラクシーという名前のマカロン！なんだか今日は🎶
手作り…が必要な時がある。バースデーケーキには困らない！私にお任せください！贈ろう！...
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じんさんの記事からのゾロ目(^^)3と1はラッキーナンバーらしい。どうも。次の物件の番地も3-1がらみp(^_^)qもうー心配すんなよ！大丈夫よ！とのお告げら…
私、人付き合い、苦手だった(＞＜)もう限界超えてるのに頑張ってたことに気づく(＞＜)今度こそ、人にあわせるのやめた！合わせられる体力も無くなってきてることに気…
ちょっと詰めすぎた(＞＜)なんか2月入ってからアンテナ張りすぎ。明日は休んでください。この色の組み合わせが好き。
今週お店では、KPOP、ikon のバースデーイベントでした！ikonの人気ぶりは凄かったです(＞＜)去年、人生で始めてKPOPのコンサートに行ってから、KP…
お店をオープンしてもうすぐ2年。新たなステージに進むと決めました！今は1つの場所で、カフェ、お菓子、教室とマルチにやっていましたが、もう一つ、お店、作ります！…
今日は料理コーナー生放送出演でした(^^)バレンタイン前なので、生チョコ大福をご紹介しま...
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officialマイスター、料理編！認定講座は作りおき「カフェDELI」講座へと続きま...
この投稿をInstagramで見る officialマイスター、料理編！ 認定講座は 作りおき「カフェDELI」講座へと…
この投稿をInstagramで見る Hiroyo Hirakawa(@hiroyohirakawa)がシェアした投稿 …
パンの次はスイーツ！贈ろう！「スイーツギフト」認定講座。手作りお菓子のプレゼントにはも...
この投稿をInstagramで見る パンの次はスイーツ！ 贈ろう！「スイーツギフト」認定講座。 手作りお菓子のプレゼント…
オーバーナイトブレッド認定講座。広島2期生、振り替えが出たため、2名様、受講可能です。...
この投稿をInstagramで見る オーバーナイトブレッド認定講座。 広島2期生、振り替えが出たため、2名様、受講可能で…
オーバーナイトブレッド認定講座。フォローメニューはクロワッサン生地が出来てるので楽ちん...
この投稿をInstagramで見る オーバーナイトブレッド認定講座。 フォローメニューはクロワッサン🥐 生地が出来てる…
やっぱじんさんや！
今日はお休みです。いつも美味しく、味を守ってお菓子を作ってくれてるパティシェールのみなさ...
この投稿をInstagramで見る 今日はお休みです。 いつも美味しく、味を守ってお菓子を作ってくれてるパティシェールの…
出航する船、大海原に出る。船が大きければ大きいほど、波風が立つ。自然の摂理だ。焦らず、落ち着いて進もう。もう引き返す、小さな港には戻れない大きさなのだから。魂…
いちおー声を使う仕事してるので、毎月ボイトレ通ってます。 もう6年になるなあ。先生の名前はKeikoMikamotoさん 音源、YouTubeだけど、ke…
ABCクッキングスタジオで働いてたころ。死ぬくらい頑張ってでよかったなと思う瞬間(^^)東京で、この講座ができてほんとに嬉しい(^^)受講生様に感謝しかない(…
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