黒米甘酒の焼き菓子

今月の焼き菓子。いつもは玄米甘酒を使っていますが、ただいま黒米甘酒にハマり中なので、お菓子にも黒...

黒米の甘酒

黒米の甘酒作りました。糖度を測ってみたら42.3度でした！!市販のジャムが50度位、バナナは20度位です。...

落花生を食べ尽くす

9月の地球畑谷山店での手作りを愉しむ会のご報告。第2回目のテーマは落花生。旬の落花生を色々と加工し...

青パパイヤ料理

青パパイヤ収穫できました。とりあえず、青パパイヤといえばタイのサラダ「ソムタム」を作りました。味...

長寿の果物「万寿果」

「万寿果」なんと読むかご存知ですか？実は「パパイヤ」と読みます。「万寿」とは中国語で「長寿」の意...

朝顔に似ている花が咲きました

この花何でしょう。朝顔みたいですが違います。正解は空心菜（エンサイ）です。毎年夏には貴重な葉物と...

そばの花が咲きました

そばの花が咲いていました。もうそばの花の季節なのですね・・・・。小さくてかわいい。白いもこもこ絨...

2023黒米の脱穀をしました

黒米の脱穀をしました。昨年ぐらいまでは機械がなかったので足踏み脱穀機を使っておりました。時間がか...

じゃんぼ落花生ちぎり

じゃんぼ落花生収穫＆ちぎり10月始め頃、じゃんぼ落花生を全部収穫しました。葉っぱが枯れ始めると地中...

ウコンの花食べてみました

ウコンは英語ではターメリック。根っこを乾燥させて粉にしたものは生薬やカレー粉に使われますが、花も...

野菜の花がどんどん咲く頃です

この花は何の花でしょうか？葉っぱの写真です。正解はウコンです。厳密には白い部分は苞（ホウ）という...

農業研修でお料理講習

9月初めに女性農業経営士のグループ、ファームネットあいらの研修で、お料理講習の講師をさせていただき...

オニヤンマで虫除け

オニヤンマ（実物大模型）オシャレや趣味でつけているわけではありません。田んぼや畑には色々な生物が...

手作りを愉しむ会ご報告

先日の地球畑谷山店での手作りを愉しむ会のご報告。第1回目のテーマは米麹。発酵あんこと発酵あんこ等を...

幸齢者大学でマクロビ料理教室

牛尾校区コミュニティでの、幸齢者大学お料理教室。初回はマクロビオティックって何？という感じでした...

4年ぶりの湧水町豊祭相撲

4年ぶりの行事てんこもりの秋。嬉しいことですがコロナ禍も落ち着き様々な行事が復活したので、大人も...

2023年秋出店予定

イベントの秋です。10/19（木）地球畑荒田店 野菜10％引きセールinstagram10/28（木）森のかぞく ...

台風にも負けず花が咲きました

この花は何の花でしょうか？正解は菊芋です。花が菊に似ているから菊芋という名前がついたのだそうです...

2023黒米の掛け干し

黒米の稲刈り始まりました。機械を共有できないのと、機械乾燥ができない（混ざってしまうので断られる...

花が咲いて実がなってきました

この花はなんでしょうか？小さいですが実も成っています。正解はパパイヤです。果物用ではなく青パパイ...