おかもとまさこのごはんBLOG

年末の忘年会 今日もタイ料理

12月30日。今年の12月は楽しい。少人数でランチ忘年会、5回め。実家に泊まってくれる義姉と義兄夫妻、義弟夫妻のおかげです。今年は義父母の介護、頑張りました。なので、自分へのご褒美っていう気持ち。暖かい年末です。今日も午前中はたっぷり家仕事いたしました。買い出しにも行きました。午後、地元の友人が探してくれたエスニックと創作料理の店『らいすぺーぱー』へ。西武拝島線、小川駅近くです。さかもと助産所関係の友人2人を誘って。リーズナブルでほんとにおいしいのです。ゴイクン(生春巻き)4種をハーフサイズで。自宅でも作ったけど、うまくできなかった。ガイヤーン(タイ風グリルチキン)鶏レバーペーストヤムウンセン(タイ風風春雨サラダ)とパッタイ(タイ風焼きそば)米粉麺です。ランチが終わったら、近くの珈琲専門店へ。コーヒー豆を...年末の忘年会今日もタイ料理

2023/12/31 06:12

年末の家仕事

12月29日。助産院の仕事も終わりました。年末は自宅で過ごせて、ゆったりしています。今日は事務仕事や連絡業務。義父母の介護に関して、義姉と色々やり取りしています。東京栄養士薬膳研究会の仕事もようやく、一段落。来年は創立20周年の祝賀会があり、参加費をネットで送金しました。久しぶりに夫と2人で朝ごはん。羽釜で炊いたご飯鰹節と昆布でだしを取ったみそ汁塩鮭1／2切れ、卵焼き、納豆ほうれん草の磯あえ果実、ヨーグルトしみじみ嬉しく朝ごはんです。何回か洗濯し、窓ガラスを拭いて。夕ごはん準備ものんびりと。大根とにんじんはオーブンで焼いてから煮ました。だしと塩だけですが、甘みが出て、おいしいです。肉団子は八丁みそで煮込んでみました。生クリームの使いかけがあったので、ホワイトソース作りました。翌日用です。晩ごはん。夫が買っ...年末の家仕事

2023/12/30 08:11

年末の助産院ごはん 今日も元気で

12月28日。年の瀬ですね。矢島助産院はいつもと同じです。今日の食数は、11。ファミリーにお届け3食です。ごぼうのピラフトマトと豆腐のかき卵スープ厚揚げのえのきあんにんじん、竹輪、青ねぎ青菜とめかぶのあえもの昆布とれんこん、梅干し煮みかんこうして、青葉や根菜を茹でたり、煮たりしています。楽しい助産院です。帰りに、同僚と8カ月ぶりにお茶しました。カレンダー買ったり、実家にお正月のお花送ったり。晩ごはん。キムチ焼きそば、上出来。年末の助産院ごはん今日も元気で

2023/12/29 07:21

お花のお稽古 お正月のアレンジメント

12月27日。お花のお稽古です。仕事の日でしたが、代わってもらいました。楽しくて楽しくて。テーマは。『新春をいけるフォーマルリニア構成』ストレチア(別名極楽鳥花)は、オレンジ色の花と放射状に伸びた大きな葉が周囲の悪い気を追払い、良い気を導くそう。玄関に飾りました。くねくねした雲龍柳がおもしろい。この雲龍柳の大きな枝から、動きのある小枝を選んで、細い枝を切り落としていきます。難しいわ。おおざっぱな性格なので、この枝ぶりから動きのある枝ぶりを選ぶというのが難しいです。月1回のお稽古日が待ち遠しい。さて晩ごはん。大根をだしと塩麹で煮ました。白菜のサラダ八丁味噌で煮込んだモツ。大根皮のきんぴら。家族の帰りが遅いので、ひとりごはん。Amazonプライム・ビデオで、『パッピー・リタイアメント』という軽い映画観ました。...お花のお稽古お正月のアレンジメント

2023/12/28 07:02

今日の温泉 今日の喜び

12月26日。息子のお嫁さんに誘ってもらって、東京温泉紀行に1ページが加わりました。あ〜シアワセ！高井戸天然温泉美しの湯井の頭線高井戸から徒歩1分。地下1,600メートルから汲み上げたナトリウム泉、弱アルカリ性です。H子ちゃん、お誘いありがとう。黒っぽいお湯、やっぱり天然温泉はいいわ。1時間半、お湯を堪能して、お昼はH子ちゃんが探してくれた住宅街の中の小さなレストランへ。店先にはオリーブの木と月桂樹の木。こーんなお店です。オードブル3種。パスタは数種類からチョイス。私はなすとモッツァレラのパスタ。最後に牛肉のステーキ。豪華なランチでした。一緒にいて、沢山話ができました。小さな赤ちゃんは、今日は在宅で仕事している息子がお世話。それでお嫁さんは私と付き合ってくれたのです。たっぷりのおもてなしをありがとう！夕方...今日の温泉今日の喜び

2023/12/27 06:52

国立新美術館 大巻伸嗣『真空のゆらぎ』

12月25日。国立新美術館へ。友人の情報網で見つけてくれた美術展へ。大巻伸嗣『真空のゆらぎ』ああ、気持ちいい。大きな壺。ゆらいでいる。美しい。観ている人たちも、作品の一部ね。インスタレーションっていう手法、表現が好き。こちらの感覚にストレートに入ってくる。表現の要素が多様。音声や音や時間や風や匂い、画像、動画。ボルタンスキーに出会ったのが最初でした。表現の多様性に、胸が熱くなりました。だって、それまで、なーんにも知らなかったんだもの。これを観て。大きな会場に貼られた、ものすごく大きな布。風や光にゆらめいている。友人たちと、ゆらめいて見続けていた。毎日の自分の迷いやゆらぎ。迷いすぎだろって、言われた気がしました。美術館は建物も作品。なんか、涅槃仏に見えてしまう。ああ、心洗われました。国立新美術館大巻伸嗣『真空のゆらぎ』

2023/12/26 06:08

クリスマス・イブの大掃除

12月24日。夫の実家で朝から大掃除です。今日はお風呂場とキッチンの冷蔵庫、換気扇。きれいになって清々しいです。毎回、あちらこちら、掃除しています。が、誰にも気がつかれません。まあ、仕方ない。お昼ごはん後、セブンイレブンまで買い物に。丘陵地帯の実家近辺、坂道だらけです。月曜日の夕と火曜日昼の食べ物買いました。両親の大事なエネルギー源のジュースや牛乳も買いました。両親はお昼寝後に、私鉄駅まで買い物に行きました。いってらっしゃーい。今日も驚くほどの買い物。お気に入りは毎回、同じもの買ってきます。お煎餅、ミックスナッツは在庫30個くらいかな。生クリームも10個。さつま揚げやトンカツ。白ワインも。私も恩恵にあずかっています。晩ごはん。自分が作ったものは少なく。買ったお惣菜がいっぱい。白ワイン、赤ワインで、和やかな...クリスマス・イブの大掃除

2023/12/25 06:48

実家当番2日め

12月23日。義母はデイサービスへ。なんだか悪い事しているような気がしてきました。自分は義父母の生活に介入しすぎか。どこにも行かずに実家の掃除洗濯、庭の片付け。2度めの洗濯、父がしていました。紙パンツ入っていて、後始末が大変。こんなことして、どうなるんだって気持ち。義母のパジャマやリネン類の分類と整頓。意味あるのか。自己満足か。義父のお昼寝タイムにセブンイレブンまで買い物に。重い荷物で、坂道登る。パソコンがないから、仕事もできない。身内からの連絡も落胆するばかり。気持ちが沈んだ1日でした。晩ごはん。ミートローフは自宅から持参。トマト卵スープ2020年が賞味期限のコンビーフ缶使ってなすと炒めました。やる気が出ない時は、キッチン仕事ね。朝、デイサービスのお迎えのスタッフさんから教えてもらいました。玄関ドアの背...実家当番2日め

2023/12/24 06:56

実家サポート 余裕あると優しくなれる

い12月22日。冬至ですね。10日ぶりに夫の実家に来ました。義姉と義兄夫妻が先週末に3連泊してくれて、自由な週末、めいっぱい楽しみました。12月は仕事もセーブして、遊んでいます。今年は結構頑張ったから、これもいいかな。で、10日ぶりに実家に来て、心に余裕があるのです。9日には、インシュリン注射の事で、義母に叱責の大声出して自己嫌悪。心に余裕があるって大事ね。晩ごはん。冷蔵庫に残っている牛肉使いました。自宅から持ってきた舞茸入れてにんじんのポタージュ。アボカドとツナのサラダほぼ完食でした。グルコース測定のセンサーを昨日、夫が交換したのですが、エラーが出て、今日は夫もセンサー再交換のために来たのです。久しぶりに夫の車に乗りました。医療機器で、管理がとても大変です。センサー装着のおかげで、血糖値を反映するグルコ...実家サポート余裕あると優しくなれる

2023/12/23 07:35

矢島助産院ごはん つむぎ助産所忘年会ごはん

12月21日。今日も大忙しの矢島助産院です。昼ごはんは14食、ファミリーサロンには3食お届けです。わかめ菜めし大根葉とかぶの葉を刻んで。厚揚げとかぶのお汁塩麹ローストチキンと大根の煮ものにんじん、青菜と紫キャベツとひじきのマリネ大根皮のきんぴらパプリカ、ピーマン、しめじも入れてラフランストレイが並んでいます。おやつはあんこのマフィン仕事が終わると、練馬のつむぎ助産所へ。今年は料理教室にお声をかけていただき、5月から月1回でお伺いしています。院長、愛さんのおかげで沢山の出合いがありました。嬉しい仕事です。今日は忘年会。こんな忘年会は4年ぶりでしょうか。素晴らしいご馳走の数々。つむぎ産後ケアサロンのキッチンスタッフの栄養士さんの料理が素晴らしい！向こう側は愛さん作の酵素玄米の太巻き。大根と手羽元の煮もの手前は...矢島助産院ごはんつむぎ助産所忘年会ごはん

2023/12/22 07:18

今日の助産院ごはん

12月20日。5日間、楽しく過ごしました。今日は助産院に来られてシアワセです。助産院の昼ごはんです。五穀ご飯大豆と野菜のトマトスープオーブン焼きじゃがいも甘辛オーブンでこんがりじゃがいもを焼きましたにんじんとブロッコリーで。みりん、しょうゆダレにからめます。春雨サラダエスニック風鶏ひき肉とスライス玉ねぎでパクチーもナンプラーもありませんが。蒸し大根の塩昆布あえ梨のコンポート枸杞のせおやつは、ブルベリーのマフィンです。助産院の玄関もクリスマスのディスプレイ。帰宅しても料理三昧。明日の忘年会用に、マッシュポテトinミートローフ晩ごはんには、薬膳研究会のための試作も。昨日のランチ会でいただいた生春巻きや豚モツのトマト煮作ってみました。うーん、まだまだだな〜。今日の助産院ごはん

2023/12/21 07:35

今日も忘年会ランチ

12月19日。地元の友人KUN子さんと、今年最後のランチ飲み会でした。金曜日から今日火曜日まで、楽しいこと満載。多摩地区の西武線沿線の小川へ。小さな駅ですが、駅前は再開発で大きな工事現場で大きな重機が動いていました。駅を降りて歩いて5分。着いたのは、『らいすぺーぱー』小さな可愛い店です。テイクアウトできるそう。店の中でも飲食できます。出てきたのは。ゴイクン(生春巻き)タレはマヨネーズで、これは好みじゃない。スイートチリソース出してもらいました。生春巻きは時々作りますが、巻き方と盛りつけ方がなかなかうまくいきません。そこをしっかり学びました。鶏レバーパテ豚モツのトマト煮込みヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)今日も友人が見つけてくれた店です。どれもこれも、驚くほどおいしかったのです。しかもリーズナブル。嬉しいラ...今日も忘年会ランチ

2023/12/20 06:17

草津の湯と おうちごはん

12月18日。寒い朝です。草津は寒い。最高気温がマイナス2度。朝から草津舘、内のお湯に入りました。若乃湯最高！10時にチェックアウトして、西の河原公園へ。ここから奥の散策路を歩きました。霜柱。すごい。下って行って、今日は初めて『片岡鶴太郎美術館』へ行きました。大昔、お笑い芸人の時、とっても好きでした。技巧派ではないけれど、色彩が美しく、好きな絵が何枚もありました。鯛や海老の絵がよかった。果実の絵も。小鳥の絵も。美術館のカフェでコーヒー飲んで。やっぱり温泉でしょ。共同浴場の千代の湯へ。お昼は蕎麦で。またね。高速バスで帰りました。今回は夫は自分のしたいことがあり、息子とふたりの小旅行でした。帰宅したら。夫作のしめ鯖の押し寿司。ありがたい晩ごはんでした。草津の湯とおうちごはん

2023/12/19 06:18

バスタ新宿から 草津へ 湯めぐりの旅

高速バスに乗ることはありますが、バスタ新宿から乗るのは初めて。大きくてびっくり。地方の空港より広いです。それだけでワクワク。ようやく時間が作れて、草津に行くことになりました。ヤッホー。実家に泊まり込んでくれている義姉と義兄夫妻のおかげです。10時5分発のJRバスに乗り込みます。バスタの乗り場新宿の街がきれい。八ッ場ダム。豊かな水です。ここを通ると、民主党政権の時代を思い出します。草津のバスターミナルには14時に到着しました。バスがすごいスピードで、ちょっとハラハラ。予定時刻より15分早い到着でした。宿に荷物を置いて、早速出発です。わー寒い。マイナス2度です。まずは地蔵の湯。雪が降り出しました。今日はそれほど熱くない。近隣が整備されて、以前より人が多くなっていました。地蔵の湯を少し下ると煮川の湯。小さなお湯...バスタ新宿から草津へ湯めぐりの旅

2023/12/18 05:18

ヒーリングエッセンスのバスソルト お風呂で癒し

お風呂が好きで好きで、私の生きる源のひとつです。時間ができれば、温泉施設に通っていますが、日々の入浴には、色々なバスグッズを使っています。特に気に入っているのは、バスソルト。ヒーリングエッセンスが製造販売しています。ヒーリングエッセンスのサイトはこちらです。以前から、ヒノキのバスソルトとベルガモットのバスソルトを愛用していましたが、今回、ラベンダーのバスソルトが加わりました。毎日のバスタイム、大切です。今日は事務仕事で1日が終わりました。市場で買った大袋の鰹節を小分けにして、冷凍庫で保存。香りも味も変わらず、とても便利です。晩ごはん。サンドイッチと鶏の塩麹ロースト。野菜料理。穏やかな1日でした。ヒーリングエッセンスのバスソルトお風呂で癒し

2023/12/17 04:29

薬膳を楽しむ会の皆さんとランチ忘年会 そしてテルメへ

今週末は金土日と義姉と義兄夫妻が実家に泊まってくれて、のんびり。あ〜、ありがたい。以前、友人が見つけてくれた、狭山ヶ丘のレストラン『KMT』へ薬膳を楽しむ会の会員さんとランチ忘年会ということで出かけました。集合時刻より早く全員が待合せ場所に集合しました。今年も1年、ありがとうございました。皆さまと楽しく、誰にでもできる台所薬膳を作ってこられました。『KMT』は予約してもらっていました。開店と同時に、お客様がどっと入店してこられました。大人気のお店です。ランチのコースメニューは、要予約。大満足のランチでした。まずはスペインのスパークリングワインで乾杯。オードブル。ごぼうの料理が新鮮。洋風の煮物です。キャベツとベーコン、豆のトマトスープ。パスタは3種からチョイス。私はほうれん草のペペロンチーノ。サーロインステ...薬膳を楽しむ会の皆さんとランチ忘年会そしてテルメへ

2023/12/16 07:03

ワンプレートで助産院ごはん

12月14日。今日はリクエストがあったワンプレートごはんです。トマトクミンライスミートローフポテトサラダ茶巾パプリカだし煮水菜とキャベツ、にんじんのあえものかぼちゃ、コーンスープフルーツポンチおやつは、助産師手作りのカヌレです。米粉と豆乳を使ったそう。晩ごはんは珍しい家族ごはん。実家に泊まらなくていい日です。夫が火鉢を出しました。甲いかのゲソとワタを焼いています。いかのお刺身。火鉢で焼いた牡蠣。メインは作りおきのスペアリブシチュー。お土産の雲丹で小丼。3人揃うことは滅多になく、和やかな夕餉となりました。ワンプレートで助産院ごはん

2023/12/15 08:25

大豆製品で鉄分・カルシウムたっぷり 今日の助産院ごはん

12月13日。今日は大豆製品を使って、鉄分豊富なお昼ごはんを作りました。・黒米ご飯・豆腐とトマトのかき玉スープ・厚揚げのそぼろあん・たたきごぼうごま酢あえ・きゅうりの生姜炒め・おかかふりかけ・果実おやつはモリンガケーキ黒豆入りお茶は黒豆茶でした。大豆製品で鉄分・カルシウムたっぷり今日の助産院ごはん

2023/12/14 06:10

今日の出張料理 シアワセはいつも隣に

12月12日。今日は出張料理の仕事です。どちらのお宅もお子さまが可愛い。ママさんも可愛い。リクエストいただいて作ったもの。トマトと豆腐と卵のスープ蓮根餅ミートソースクリームシチューこの4点に加えて色々作りました。こちら側からもスペアリブのシチュー大根とにんじんの煮ものスペアリブと手羽中の煮汁とにんじん、玉ねぎのベジブロスで。豚ヒレ肉、鶏ももは塩麹ローストに。ニラ玉大根皮のきんぴらきゅうりとにんじん、ニンニク炒め味つけは生活クラブの白だしでポテトサラダ次の2枚の写真はママさんから送っていただきました。すごくいいな。現物より、美味しそう。伺ったら調理台に食材が準備されていました。最近、仕事で大失敗しました。義父母の介護で、うまくいかずに、怒鳴ってしまったこともあり、ちょっと気持ちが沈みがちでした。でも、今日、...今日の出張料理シアワセはいつも隣に

2023/12/13 05:50

静かな1日 おうちごはんと誕生日

12月11日。朝から色々。昼ごはん準備して、自宅に帰りました。今日は夫の誕生日です。おめでとう！メインはスペアリブの赤ワイン煮カプレーゼモッツァレラチーズとバジルとトマト菊花の酢のもの準備中の食材がきれいです。夫のさばいたイカのお刺身焼き牡蠣忘れていた。ペンネグラタン我が家の庭の紅葉。ブルーベリー。盆栽のもみじ。穏やかな一日でした。静かな1日おうちごはんと誕生日

2023/12/12 07:35

実家仕事に励む 温かい冬の晴れた日

12月10日。実家仕事に励んだ1日でした。義母の衣服は土曜日か日曜日に替えてもらいます。パジャマやシーツも交換。いつものように、洗濯して、トイレ掃除して、掃除機かけて。することはいっぱいある。疲れない仕事なので、息抜きになります。キッチン隣のパントリーの大掃除しました。不燃ゴミ10枚入りの袋がなんと70も。可燃ゴミ袋も20袋。たまった紙のショッピング袋は、20枚残して処分。あるものチェックして、分類して、ひとまとめにし、ひと目でわかるように配置しました。実家はとにかく物が多いです。90代の義父母、戦争を経験して、食べ物がない時代を経験しています。多分、同じ世代には、「物を無駄にしない」「物を捨てない」「物品を大量にストックする」っていう方々が多いだろうと思います。身近にも沢山聞いています。あ、それだけでな...実家仕事に励む温かい冬の晴れた日

2023/12/11 06:24

出張料理 実家ごはん 忘れられた自分だったり

12月9日。デイサービスに行く義母の準備と見送り。ひとり寂しそうな義父と昼ごはん。夕方の義母のお迎えをお願いし、17時過ぎに帰ってきますと伝えて、いざ、出張料理へ。下の赤ちゃんははいはいで、活動的。大きくなりましたね。今日の料理。使った食材。鶏手羽元豚ひき肉イワシ塩さば高野豆腐小松菜、ブロッコリー、にんじん、ナス、玉ねぎ、れんこんかぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、りんご大根、トマト缶、ツナ缶今日もありがとうございました。さてさて、大急ぎで実家に戻りました。門扉には鍵がかかっています。多分ね、と思ったけど、帰ってくること忘れ去られていました。仕方ないな、と思いながらリビングに入って行ったら、5時20分なのに、注射打ったと。注射時刻も注射内容もだんだんわからなくなって、まわりでお手伝いしていますのに。夫に見守...出張料理実家ごはん忘れられた自分だったり

2023/12/10 06:04

実家当番 金土日

12月8日。午前中はゆったーり、洗濯し、キッチン磨いて、トイレ掃除ね。のんびりできました。12時出発で実家へ。いざいざって感じなんですが、駅前に来てなんとなんと、iPadの充電コード忘れてきたと気づく。あちゃあちゃ、あちゃちゃ。。失敗失敗。家まで戻りましたよ。iPadスタンド買って嬉しくて、コード忘れた。年のせいにはすまい。途中で、訪問看護師さんと連絡取り合い。看護師さんが遅くなると連絡もらい、実家に電話すると、今来ていると。はて。忘れもので自宅に帰り、夫に言うと、見守りビデオで確認できると。見てみたら、訪問看護師さんではなくて、ケアマネさんでした。連絡ミスで、実家にない書類を取りに来たのでした。義父が洗濯してました。干し忘れて、置いたまま。心配通り、入っていてはいけないもの入っていました。自分のことは自...実家当番金土日

2023/12/09 06:46

シアワセをいただくのは私 今日の助産院ごはん

12月7日。晴れていると気持ちも明るくなります。今日の助産院ごはんです。産後ケアご利用のママさんから、お褒めの言葉をいただきました。とても美味しい。店の料理とは違うけど。最上の家庭料理です、と。伝えてくれるのは、同僚の助産師さんです。別の事務スタッフが、他のママさんから、昨日の夜の、鬼おろしの大根を使った魚料理が、とても美味しかったと聞いたと教えてくれました。だから、出張料理がんばってね、とも。義父母の介護があり、出張料理の仕事を減らしているのは、残念です。・にんじん塩昆布ご飯・ピェンロー風白菜スープ・五目煮豆大豆、昆布、ごぼう、こんにゃく小松菜、花にんじんにんじんを型で抜いて、外側をみじん切りにしてご飯に炊き込みました。だしをとった昆布も無駄にしません。・大根皮のきんぴら残った大根皮の活用です。ピーマン...シアワセをいただくのは私今日の助産院ごはん

2023/12/08 06:54

寒い朝 空は青い 助産院ごはんはおいしい おうちごはんもおいしい

12月6日。寒いけれど、ピカーンと美しい青空で助産院までの道のりが気分がいいです。今日の助産院ごはん。・黒米ご飯・根菜汁ごぼう、里芋、にんじん、玉ねぎ・塩麹ローストチキンと大根の煮ものにんじん、ブロッコリー味つけは、塩麹だけ。・青菜ときのこ、焼き油揚げの磯あえ・じゃがいものカレーきんぴら・柿、みかんおやつは、院長手作りのりんごのパウンドケーキです。今日は11食だったので、随分ラクでした。余裕があったので、ファミリーサロンへ2食のお届けも自分でしました。晩ごはん。家族の帰宅が遅いので、ひとりで。舞茸入りジャージャー焼きそばピェンロー風白菜スープごぼうかき揚げたたききゅうりのニンニク炒め白菜柚子香もみ自分で言うのもなんですが、ほんとおいしい！寒い朝空は青い助産院ごはんはおいしいおうちごはんもおいしい

2023/12/07 06:25

休日のシアワセ

う12月5日。今日は仕事も何の予定もない、自由な1日です。あ〜嬉しい。朝ごはん作って、洗濯、掃除、のどかです。連絡などの事務仕事して、ネットで高速バスのチケット予約して、ギフトなども手配しました。ネットは得意とはいえず、チケット予約も苦労しました。iPhoneからパソコンに移動した写真の整理整頓もちょっとできました。フォルダを作って、岩手の講座、地域の料理教室、両親のアルバム、友人との旅行や美術館巡りなど、500枚くらい分類整頓しました。目が疲れますが、満足感があります。近くまで散歩を兼ねた買い物に。今日は歩数、6,000歩に届くかどうか。でも、ゆっくりできて嬉しい日です。晩ごはん。白菜鍋厚揚げとなす、ピーマンのみそ炒めサラダににんじんクミンラペ添えました。穏やかな1日でした。休日のシアワセ

2023/12/06 05:54

窓辺の日向ぼっこ テルメで癒される おうちごはん

12月4日。朝から実家で細々と働きました。義母の衣類調整で悩まされています。母のクローゼットの膨大な衣服の中からやっと見つけた3着のワンピースとコーデュロイパンツ。義妹が探し出してくれた赤いワンピース。ご自分のものですが、気に入ってもらえません。気に入っていたグレイのワンピースは洗濯機で洗っているうちに縮んでしまいました。衣装持ちだけど、ちょうどいいものが見つかりません。買い物に連れて行くのは、車のある夫と一緒に行動する機会がなくてできない。まいった参った。今日は昼と夕方に訪問看護師さんが来てくれてインシュリン注射をしてくれます。ヘルパーさんのごはん作りはうまくいかなかったので、晩ごはんはセブンイレブンで買った丼もの準備しました。午前中、窓辺で日向ぼっこする両親。今日も洗濯、トイレ掃除、掃除機かけ、ゴミ出...窓辺の日向ぼっこテルメで癒されるおうちごはん

2023/12/05 04:59

12月 日曜日の助産院ごはん

12月3日。寒い朝でした。実家から助産院へ。日曜日は道がすいていて、早めに到着できました。お産後すぐのママさん、お疲れのようで、お粥をご希望。今日の助産院ごはんです。・白がゆ(スタッフはにんじんワカメご飯)・白菜スープじっくり煮込んで、消化よいスープに。・車麩の炊き合わせ厚揚げ、竹輪、花にんじん青みはブロッコリーの茎です。・蒸しなすのお浸し(スタッフは蒸しなすの生姜みそあえ）・ブロッコリーの白あえ・りんご葛ゼリー食数が少なく、ごはん作りはのんびりできました。スタッフが少ないので、仕事は沢山あって、忙しい1日でした。実家から出て、実家に帰りました。昼の注射のことを忘れていて焦りました。朝の注射を7時40分にして、昼の事に気づき訪問看護師さんにメッセージ送ったら、即座にOKの返事いただきました。昼ごはんの準備...12月日曜日の助産院ごはん

2023/12/04 07:01

空晴れて デイサービスとスーパー銭湯

12月2日。冬らしくなってきました。今日は週に1回の義母のデイサービスの日です。朝の注射を2本して、食事して。準備準備。土曜日に服替えてもらいます。衣類の調整には悩みます。体温測って、朝のグルコース値とともに、連絡帳に記入しました。昼の注射とグルコース値受信用のスマートフォンも入れます。義母の血糖値の状態が分かります。いい調子です。午前中は2回洗濯して、トイレ2つ掃除。庭掃除のついでに、家の裏の草取りもしました。寒くなって、蚊もいないし、枯れ草になっているので、割合ラクでした。父と昼ごはん。クロワッサンのサンドイッチとにんじんポタージュです。今日はスーパー銭湯に行くことにしました。後片付けして、いそいそ私鉄駅までバスで出かけました。送迎バスが1時間に1台やって来ます。ワクワクだわ。しかし、、所定の時刻を2...空晴れてデイサービスとスーパー銭湯

2023/12/03 05:21

週末は実家へ

12月になってしまいました。あと1ヶ月、丁寧に暮らそうと思います。金土日は、私が実家当番。今日は仕事がなかったので、午前中は自宅でのんびりできました。洗濯したり掃除したり、身の回りの整理整頓したり。昼前に自宅を出て、夫の実家へ。色々買い物していきました。義母のデイサービス用のスリッパやタイツ。肌着も。トイレブラシは無印良品で。優れものです。自宅でも、実家1階トイレでも使っていますが、今回は実家2階用に。2軒の家で4つのトイレを毎日掃除。これで、天国行きは約束されたな。両親は元気です。夫は週前半に実家泊。私たちは、交替で実家に行っているので、ほとんど顔合わせることもありません。夕方は近くの公園まで散歩しました。紅葉がきれいでした！実家の庭では、石蕗が咲いています。晩ごはん。先週土曜日の明け方に40という低血...週末は実家へ

2023/12/02 06:33

乾物と野菜が彩る 助産院ごはん

11月30日。今日の助産院ごはんです。黒米入り、梅干し赤じそご飯梅干しを炊き込むと、酸味で黒米がきれいに発色します。生活クラブの赤じそふりかけを混ぜました。オートミールシチューかぼちゃ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。やさしい味わいです。豆乳を最後に加えました。最初にベジブロスでスープを取りました。昆布、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを丸のままで20分茹でました。高野豆腐と車麩のそぼろ煮ねぎ、パプリカ、小松菜冷蔵庫の在庫整理も同時にしています。にんじんクミンサラダにんじんはさっと蒸し煮し、最後にスライス玉ねぎを加えて辛みを取りました。さっと茹できゅうりと。蒸しなすとピーマンの生姜みそあえなすはレンジ蒸しです。ピーマンは酒炒りしてなすと合わせます。みそにすりおろし生姜をたっぷり加えて。だしと砂糖で味をととのえま...乾物と野菜が彩る助産院ごはん

2023/12/01 06:55