お花見は中止

お花見に行こうと思って弁当作りました。ホウレンソウ、エノキ、茹で玉子のマカロニサラダ（夕べの残りです^^;）カジキのバターしょうゆソテー豆苗とネギ入り玉子焼き（塩味）二段弁当の上と下が同じ（笑）、二人分です。おにぎりは梅干しと明太子～、も2個づつね。でもね、中止になっちゃった(T_T)お家で食べました(*´▽｀*)ポチポチっとお願いしますにほんブログ村お花見は中止

ホウレンソウと茹で玉子のグラタン

肉厚の美味しいホウレンソウでグラタン、作りました。玉ねぎとベーコンでホワイトソースを作って、茹でたホウレンソウ混ぜて、茹で玉子も乗せてチーズを乗せてオーブンで焼きます。紅心大根のサラダもね(*^▽^*)ポチポチっとお願いしますにほんブログ村ホウレンソウと茹で玉子のグラタン

お豆のキーマカレー

キーマカレー、ひき肉と玉ねぎをひたすら炒めて作りました。そうだ！体に良いお豆も入れちゃおう(^^)/サラダもたっぷりね(^_-)-☆シャキシャキな新鮮なネギの薄切りを水に浸して辛みをとって、サラダにすると美味しいです～、ハマっています(*^▽^*)スープは芽キャベツを4つに切って、コンソメと塩少々だけで煮ました。ホーロー食器にしてアウトドアなイメージ（笑）暖かいお部屋でいただきましたけどね～（笑）ポチポチっとお願いしますにほんブログ村お豆のキーマカレー

京芋の野菜あんかけ

京芋、美味しかったからまた買ってきました！今回は厚めに切って、出汁とほんのちょっとの塩で柔らかく煮て、野菜あんかけにしました。久しぶりのマカロニサラダには菜園のルッコラ入れてニンジンラぺを乗せたサラダ野菜ばかりなのでカマンベールチーズのお醤油漬けもね(;^ω^)ポチポチっとお願いしますにほんブログ村京芋の野菜あんかけ

残り物が豪華になった

おもてなし料理の後は、ちょこちょこ食材が残ったりします。残り物整理しよう(^^)/マグロのお刺身ちょびっととアボカドちょびっとを漬けにしてづけ丼ご飯だからお味噌汁が欲しいね～♬ちょこっとづつ残った野菜をみんな入れちゃった(;^ω^)豚レバー、もう賞味期限がヤバイこれは新鮮、ホウレンソウのお浸し(^^)/何だかスゴイ豪華になっちゃって・・いつもよりご馳走だ(^O^)／わぁーい(*^▽^*)ポチポチっとお願いしますにほんブログ村残り物が豪華になった

茶色の食卓

京芋っていうのを買いました。京野菜はお高いイメージだけど、ふと見つけた畑で買ったので安かったです(^^)/どうやって食べるんだろう？お正月に煮て食べるヤツガシラみたいに煮ると良いよ～♪って教えてもらったので、薄味の出汁で煮てみました！採り立ての甘い大根とね。季節のブリ、照り焼きも良いけど、脂が乗ってるこの時期は塩焼きでも充分美味しいです(*^▽^*)カブとキャベツの即席漬けとね。優しいお味の和風な夕飯になりました！京芋は、自然の甘味があって、ねっとり美味しくいただきました(*^▽^*)また食べたい～、買って来よう(^O^)／ポチポチっとお願いしますにほんブログ村茶色の食卓

恵方巻

節分でしたね～、数日前（笑）当日は気づくのが遅かったし、材料も何も無かったので、数日後に作っていただきました！世の中、「恵方巻」「海苔巻」「太巻き」・・だから、食べたくなっちゃうんだよね～(≧▽≦)黒米ブレンドのご飯を酢飯にして、アボカド、マグロ、厚焼き玉子を巻きました。お味噌汁はホウレンソウ、ネギ、カブ具沢山です(*^▽^*)〇〇〇の方向を向いて、とかはしませんでした(^^;)ポチポチっとお願いしますにほんブログ村恵方巻

アップルケーキ

またまたリンゴ救済スイーツ（笑）アップルケーキ(*^▽^*)2本も焼きました。早速コーヒーと共にいただきました。今回は、リンゴをカットして砂糖とレモン汁で煮たあとに、ラム酒を少し回しかけておきました。風味がよくなりました。煮たリンゴの半分はケーキの生地に混ぜて、残り半分は流したケーキ生地の上に乗せて、シナモンパウダーをたくさん振りました。とっても美味しく出来たので、忘備録、φ(..)メモメモ（笑）お友達とサイクリングのときに配りまくりました！食べてくれてありがとー(^O^)／ポチポチっとお願いしますにほんブログ村アップルケーキ

チキン南蛮

最近よく作ります、チキン南蛮タルタルソース、たっぷり、付け合わせは菜花とマッシュルームのガーリック炒めサラダには一緒に茹でた茹で玉子も乗せてタンパク質をたっぷり摂りたい日でした～ポチポチっとお願いしますにほんブログ村チキン南蛮

テーブルロールのサンド

丸いテーブルロールを焼きました。朝ご飯シーチキンサンドと玉子サンドスープもね1人の朝ご飯トマトスープ付きです。ランチにはパスタと一緒にいただきました。このサイズのテーブルロールはいろいろ使えて便利です(*^▽^*)ポチポチっとお願いしますにほんブログ村テーブルロールのサンド