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中国各地の様々なスタイルの麺料理
中国各地の様々な麺料理の一覧です。今後、ブログやfacebookで紹介したのは、...
2023/04/29 04:32
テレキャスターの改造～その17
今さら、テレキャスター・・・テレギブについて書きます。テレギブは、テレキャスター...
2023/04/29 04:11
重慶風鶏肉と青唐辛子の辛炒め～鶏肉に塩・胡椒で下味をつけ青花椒・花椒を使用し醤油・オイスターソースで味付けしたバリエーション／尖椒鶏（ジンジャオジー）
過日、この料理を夕食で食べました。中華料理を代表する地域料理の分類には・・・・...
2023/04/29 04:07
成都風辛いスープ麺～醤油・塩・砂糖・粉花椒・ゴマ油・四川辣油・辣椒紅油で味付けして鶏そぼろを盛り付けたバリエーション／成都渣渣麺（チャンドゥジャアジャアミェン）
2023/04/29 04:00
四川風牛肉の辛子煮込み～牛肉に塩・胡椒で下味をつけ赤唐辛子・青花椒を使用し醤油・オイスターソース・塩・砂糖・ピーシェン豆板醤で味付けしたバリエーション／水煮牛肉（シュイジューニウロウ）
2023/04/29 03:55
カルヌール風鶏肉のスパイシー唐揚げ～鶏肉にチリパウダー・コリアンダーパウダー・クミンパウダー・ガラムマサラパウダー・レモン汁で下味をつけコーンスターチを使用したバリエーション／カルヌール・チキン・パコダ（Kurnool Chicken Pakoda）
過日、この料理を昼食で食べました。これまでに紹介したインド料理を、以下リンクに...
2023/04/29 03:42
Tokaiストラトキャスターの改造～その19
昨年は、Tokaiストラトキャスターの改造をしました。古くは自分が高校時代に改...
2023/04/26 02:48
湖南風豚肉と唐辛子の辛炒め～豚肉に中国濃い口醤油・醤油で下味をつけ玉子を使用し醤油・塩・酢で味付けしたバリエーション／辣椒炒肉（ラージャオチャオロウ）
過日、この料理を夕食で食べました。小炒肉について、これまで様々書いていますので...
2023/04/26 02:44
成都風辛いスープ麺～醤油・塩・粉花椒・ゴマ油・四川辣油・辣椒紅油で味付けして鶏そぼろを盛り付けたバリエーション／老成都渣渣麺（ラオチャンドゥジャアジャアミェン）
2023/04/26 02:42
醴陵風豚肉の辛炒め～豚肉に下味をつけず・西洋セロリを使用し蒸魚豉油・オイスターソース・塩で味付けしたバリエーション／醴陵小炒肉（リーリンシャオチャオロウ）
2023/04/26 02:30
武漢風混ぜ麺～長ネギ・搾菜・ピーナッツを使用し鹵水を作らず芝麻醤・醤油・塩・四川辣油・辣椒紅油・ゴマ油で味付けしたピリ辛のバリエーション／武漢熱乾麺（ウーハンルーガンミェン）
2023/04/26 02:28
カルヌール風チキンカレー～1種のホールスパイスと多種のパウダースパイスを使用したバリエーション／カルヌール・チキン・カレー（Kurnool Chicken Curry）
2023/04/26 02:24
テレキャスターの改造～その16
2023/04/22 01:45
貴州風牛肉の辛炒め～牛肉に醤油・中国濃い口醤油で下味をつけ赤唐辛子・セロリを使用し塩で味付けしたバリエーション／貴州辣椒炒牛肉（グイヂョウラージャオチャオニウロウ）
2023/04/22 01:40
重慶風辛いスープ麺～猪肉臊子を使用せずチンゲン草・搾菜・クラッシュピーナッツを使用し醤油・中国濃い口醤油・魚露・辣椒紅油・四川辣油・ラードで味付けしたバリエーション／重慶小麺（チョンチンシャオミェン）
2023/04/22 01:16
挽肉と豆腐の煮込み～醤油・中国濃い口醤油・塩・砂糖で味付けした汁気少な目の辛くないバリエーション／肉末豆腐（ロウモードウフ）
2023/04/22 01:10
重慶風辛いスープ麺～猪肉臊子を使用せずチンゲン草・搾菜・ピーナッツを使用し醤油・中国濃い口醤油・塩・砂糖・辣椒紅油・四川辣油・ラードで味付けしたバリエーション／重慶小麺（チョンチンシャオミェン）
2023/04/22 01:06
HOWL GUITARS Original Pickup ’56 Stratocaster Black Bobbin Tall G ”Aged” Setのレビュー
高価なシングルコイルピックアップである、HOWL GUITARS Origina...
2023/04/19 06:29
重慶風辛いスープ麺～ピーシェン豆板醤・中国濃い口醤油・甜麺醤で味付けした猪肉臊子・チンゲン草・搾菜・クラッシュピーナッツ・香菜・ゴマを使用し醤油・酢・花生醤・四川辣油で味付けしたバリエーション／重慶小麺（チョンチンシャオミェン）
2023/04/19 06:26
陝西風豆腐と春雨の辛子煮込み～白菜・ニンジン・春雨・木耳・チンゲン菜を使用し事前に油に粉唐辛子を入れて紅油を作り醤油・塩で味付けしたバリエーション／辣子豆腐粉条（ラーズドウフフェンティアオ）
過日、この料理を昼食で食べました。中華料理を代表する地域料理の分類には・・・・...
2023/04/19 06:24
ラーヤラシーマ風フライドライス～玉ネギ・トマト・青唐辛子・乾燥赤唐辛子・コリアンダーリーフを使用し数種のホールスパイスとチリパウダー・ココナッツファイン・ベサン粉で味付けしたバリエーション／ラーヤラシーマ・スペシャル・ウガニ（Rayalaseema Special Uggani）
2023/04/19 06:17
ニンニクと唐辛子入りパスタ／スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ（Spaghetti aglio,olio e peperoncino）
過日、この料理を昼食で食べました。スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロ...
2023/04/19 03:23
渭南風豆腐の辛子煮込み～予め乾燥赤唐辛子・花椒・八角・粉唐辛子で煮出した油・木耳・白菜・ニンジン・春雨を使用し醤油・オイスターソース・塩・粉花椒・ピーシェン豆板醤で味付けしたバリエーション／渭南辣子豆腐（ウェイナンラーズードウフ）
2023/04/19 03:21
SUPER VEE BladeRunner 6 Screw NIのレビュー
高価なトレモロブリッジである、SUPER VEE BladeRunner 6 S...
2023/04/16 02:42
タミル風チキンカレー～鶏肉にターメリック・塩でマリネして青唐辛子を使用し数種のホールスパイスと多種のパウダースパイスを使用したバリエーション／タミル・チキン・サルナ（Tamil Chicken Salna）
2023/04/16 02:39
茹で鶏・怪味ソース～鶏肉を長ネギ・生姜で下茹でしてだし汁・醤油・砂糖・黒酢・芝麻醤・辣妹子・四川辣油で味付けしたオイリーなバリエーション／老成都怪味鶏塊（ラオチャンドゥグアイウェイチー）
2023/04/16 02:35
重慶風辛いスープ麺～炸酱臊子を使用せずチンゲン草・搾菜・クラッシュピーナッツ・目玉焼きを使用し醤油・塩・黒酢・芝麻醤・青花椒・ゴマ油・花椒油・四川辣油・ラードで味付けしたバリエーション／重慶小麺（チョンチンシャオミェン）
2023/04/16 02:31
重慶風鶏肉と青唐辛子の辛炒め～鶏肉に醤油・塩・砂糖で下味をつけ青花椒・花椒を使用しピーシェン豆板醤で味付けしたバリエーション／尖椒鶏（ジンジャオジー）
2023/04/16 02:27
重慶風辛いスープ麺～ピーシェン豆板醤・砂糖で味付けした炸酱臊子・チンゲン菜を使用し醤油・粉花椒・四川辣油で味付けしたバリエーション／重慶小麺（チョンチンシャオミェン）
2023/04/16 02:24
ストラトキャスターシンラインの制作～その15
今年はテレキャスターシンラインの改造の前、YAMAHA SG-2000の改造後に...
2023/04/13 03:15
澄城風豆腐の辛子煮込み～予め粉唐辛子で煮出した油・木耳・白菜・ニンジン・ジャガイモを使用し醤油・中国濃い口醤油・塩・粉花椒で味付けしたバリエーション／澄城辣子豆腐（チョンチョンラーズードウフ）
2023/04/13 03:12
タミル風チキンカレー～青唐辛子・ポピーシードを使用し多種のホールスパイスと数種のパウダースパイスを使用したバリエーション／タミル・チキン・コランブ（Tamil Chicken Kuzhambu）
2023/04/13 03:06
茹で鶏・怪味ソース～鶏肉を長ネギ・生姜で下茹でしてだし汁・醤油・砂糖・黒酢・芝麻醤・辣妹子・四川辣油で味付けしたバリエーション／怪味鶏（グアイウェイチー）
2023/04/13 03:02
重慶風辛いスープ麺～炸酱臊子を使用せずチンゲン草・搾菜・クラッシュピーナッツを使用し醤油・黒酢・花椒・ゴマ油・花椒油・四川辣油・ラードで味付けしたバリエーション／重慶小麺（チョンチンシャオミェン）
2023/04/13 02:55
揚げ豆腐と野菜のピリ辛炒め～ピーマン・ニンジン・木耳を使用し醤油・オイスターソース・砂糖・ピーシェン豆板醤で味付けしたバリエーション／家常豆腐（ジアチャンドウフ）
2023/04/13 02:35
中国各地の様々なスタイルの茹で（蒸し）鶏料理
中国各地の様々な茹で（蒸し）鶏料理の一覧です。今後、ブログやfacebookで紹...
2023/04/09 03:44
ストラトキャスターシンラインの制作～その14
2023/04/09 03:21
重慶風辛いスープ麺～炸酱臊子を使用せずホウレン草・搾菜・クラッシュピーナッツを使用し醤油・黒酢・芝麻醤・青花椒・黒酢・ゴマ油・四川辣油・ラードで味付けしたバリエーション／重慶小麺（チョンチンシャオミェン）
2023/04/09 03:18
湖南風豚肉とピーマンの辛炒め～豚肉に下味をつけずだし汁を使用せず赤唐辛子を使用し醤油・中国濃い口醤油・オイスターソースで味付けしたバリエーション／青椒小炒肉（チンジャオシャオチャオロウ）
2023/04/09 03:14
茹で鶏・玉ネギ油醤油ソース～鶏肉に玉ネギ油と醤油ダレをかけて食べるバリエーション／白切鶏（バイチェジー）
2023/04/09 03:08
タミル風チキンカレー～鶏肉に下味をつけず青唐辛子・カシューナッツを使用し多種のパウダースパイスを使用したバリエーション／タミル・チキン・サルナ（Tamil Chicken Salna）
2023/04/09 03:05
牛肉とピーマンの辛炒め～牛肉に下味をつけず赤唐辛子・玉ネギを使用し口醤油・塩・砂糖で味付けしたバリエーション／辣椒炒牛肉（ラージャオチャオニウロウ）
2023/04/09 02:58
Tokaiストラトキャスターの改造～その18
2023/04/06 02:36
タミル風チキンカレー～鶏肉に下味をつけず青唐辛子・カシューナッツ・ポピーシード・レモン汁を使用し多種のホールスパイスと数種のパウダースパイスを使用したバリエーション／タミル・チキン・クルマ（Tamil Chicken Kurma）
2023/04/06 02:33
家庭料理風豆腐の辛子煮込み～豚肉・白菜・ジャガイモ・ニンジン・木耳・春雨・ホウレン草を使用し事前に油に粉唐辛子を入れて紅油を作り醤油・オイスターソース・塩で味付けしたバリエーション／家常辣子豆腐（ジアチャンラーズドウフ）
2023/04/06 02:30
タミル風ペッパーチキン～鶏肉にブラックペッパー・レモン汁・塩で下味をつけトマト・青唐辛子・ブラックカルダモンを使用し数種のホールスパイスと数種のパウダースパイスを使用した汁気のないバリエーション／タミル・ブラック・ペッパー・チキン（Tamil Black Pepper Chicken）
2023/04/06 02:27
重慶風鶏肉と青唐辛子の辛炒め～鶏肉に塩で下味をつけ片栗粉でガードせず青花椒を使用し醤油・オイスターソース・砂糖で味付けしたバリエーション／尖椒鶏（ジンジャオジー）
2023/04/06 02:24
中国東北風辛いスープ麺～有頭海老・ホウレン草・白菜・香菜・玉子を使用しオイスターソース・塩・酢・四川辣油・ピーシェン豆板醤で味付けしたバリエーション／東北麻辣麺（ドンペイマーラーメン）
2023/04/06 02:21
YAMAHA SG-2000の改造～その11
今年はテレキャスターシンラインの改造の前に、YAMAHA SG-2000の改造を...
2023/04/02 04:23
重慶風鶏肉と青唐辛子の辛炒め～鶏肉に塩・胡椒で下味をつけ片栗粉でガードせず赤唐辛子・青花椒・ゴマを使用し醤油・塩で味付けしたバリエーション／尖椒鶏（ジンジャオジー）
2023/04/02 03:44
タミル風チキンカレー～鶏肉に塩・ターメリックで下味をつけ数種のホールスパイスと多種のパウダースパイスを使用したバリエーション／タミル・チキン・コランブ（Tamil Chicken Kuzhambu）
2023/04/02 03:25
四川風牛肉の辛子煮込み～牛肉に醤油・オイスターソース・生姜で下味をつけ醤油・オイスターソース・ピーシェン豆板醤で味付けして水溶き片栗粉で強くトロ味をつけたバリエーション／水煮牛肉（シュイジューニウロウ）
2023/04/02 03:22
牛肉のオイスターソース炒め～牛肉に醤油で下味をつけ赤唐辛子・しめじ・玉ネギを使用し醤油・オイスターソースで味付けしたバリエーション／蠔油牛肉（ハオユーニウロウ）
2023/04/02 03:02
上海風茹で鶏・長ネギ生姜ソース～長ネギ生姜ソースを上からかけるバリエーション／葱油鶏（ソンユーチー）
2023/04/02 02:59
2023年4月 (1件〜100件)
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