下北沢

福豆と人生と・・・

  1月も 気が付けば 最終日  明日から2月  下北沢は  2月のイベント  天狗まつり が開催されると  今年一年のイベントが スタートする 毎回 福豆を…

2024/01/31 20:48

気が付けば今日から・・・

  本日より デカフェ パプアニューギニア豆から  デカフェ エチオピ豆 に 変更  味わいは  柔らかい口当たりと 甘み  デカフェ豆を お探しの方は 是非…

2024/01/30 20:59

意外と本気・・・

   えー本気か？   これは ご新規のお客様の中で 言葉には出さないが 心の声である   弊店は 深煎りのみ ダークロースト豆のみ 販売している  多くの方…

2024/01/28 20:55

厚みのある・・・

  本日より ペルー豆 再販スタート   農園も違う為 味もまた 変化をする  今回は 酸味 旨味と 厚みのある味 特に 気になるクセはない ので 今までペル…

2024/01/27 21:08

かれこれ11年・・・・

 これは 2022年の春ごろ    この頃から 少しづつ具合が悪く  2023年頃には ほぼ 水槽の下で ジッとしている状態 お客様には 沢山の方に 見守って…

2024/01/26 21:04

寒すぎて 珈琲が旨い・・・

  早朝 歩く まだ 日の出前 空気が ピーンと張りつめて 冬を強く感じる こんな朝こそ 美味しい珈琲を 飲んで欲しい   ただ今欠品中の「ペール豆」 本日 …

2024/01/25 21:07

しみじみと・・・

 昨日は  モヒカン店長 独りでの営業で 皆様には  ご迷惑をお掛け 致しました 本日より 通販も 順次 発送しております  因みに 昨日の私は 日帰りで …

2024/01/24 22:08

ワタクシごとですが・・・

  今日は 雪も降らず 明日以降 お天気が心配 皆様も 十分お気を付けて  さて 1月23日（火）ですが 私事ですが 急遽 お休みを頂きます モヒカン店長は …

2024/01/21 21:30

敢えて手書き・・・

 大寒 雨が降り よい寒い一日 時々 通販のお客様がご来店される   以前も書いているが 通販のお客様には お手紙を 同封している  初めての方から 御常連さ…

2024/01/20 21:21

探す沼・・・

  誰かに 伝える それは 言葉でしか 伝わらない でも 相手に伝わる様にするには 相手に解ってもらうには 言葉選びが 大事とも思う  言葉は 日々使っていて…

2024/01/19 21:02

少し遅れてだが・・・

  少し 遅れてのご報告 2024年1月15日 弊店は21年目がスタートしている もう 21年 今日まで いろんな事があって いろんな事で 何度も 考え 立ち…

2024/01/18 21:03

清々しい・・・・

 朝 店へと向かっていると ある 工事現場に通りかかる 誘導員の方の前を 通り過ぎる時 「おようはございます 行ってらっしゃいませ」っと 申される 工事中は …

2024/01/17 21:08

寒すぎる・・・・

 寒い一日 余りの寒さで 今日も被るのは  本日も チーズケーキ完売  美味しい物は 至って 映えないが 映えない分 味で勝負 見た目のワクワク感も 逆に大事…

2024/01/16 21:05

如何なる時も・・・

 皆様は  2024年の目標 あるだろうか？ いろんな方が 目標を述べているのを聞いていると  私自身  毎年 目標・・・・考えた事がなかったなーっと ただた…

2024/01/14 21:12

至る所には 存在しない・・・

 今日は 夕方位から 雨の予報が 早めの時間帯に 降りだす  珈琲豆のお客様の中には バイクや自転車の方も 多く 雨などに濡れないか  また道路のマンホールは…

2024/01/13 20:59

素朴でありながら・・・

  先日 東京駅へ  こちらには 私は初  綺麗で 細やかな作り 暫し 首が痛くなるほど 見上げる   駅にポスターが貼ってあり  いつも 気になっていた 月…

2024/01/12 21:02

味は 挑む事・・・

  誰もが 一口 食べたり 飲んだりした時  「んー 美味しいけど ○○に似てない？」とか 「○○とか入ってそうだね？」とか 「以前食べた○○店の味風だね」と…

2024/01/11 21:02

大量に食べて味に考える・・・

  下北沢も 3連休を過ぎて 何処となく 普段へ 普段っと言っても 若い方は多い  1月は 私の誕生日でもあって 気が付けば（ケーキは モヒカン店長の分も入っ…

2024/01/10 20:55

若い頃から・・・

  今日は 成人式 振り袖姿の方は 唯一 お一人 お見掛けする 人生で 一度しかない 成人式 本人よりも 親御さんたちが 何よりも 嬉しいのかと 思う  私の…

2024/01/08 20:55

帽子好き・・・

  今日店に行こうと 自宅玄関を出たら ←こんな顔になる位 風強めで 空気も冷たく 帽子を被らなかった事を 後悔する  なので 夕方 外出する時  モヒカン店…

2024/01/07 20:57

連日の残業・・・・

 商いをしていると 年賀状や暑中お見舞いなど 季節のご挨拶を 紙もので 届けたりする 弊店も 珈琲豆を焙煎し始めた頃は 年賀状を書いていた  けれど 喪中の方…

2024/01/06 21:18

仕事初めで すでに バタバタ・・・

  2024年がスタート 弊店は 1月4日から 仕事初め 4日も 本日も いろいろバタバタしており ブログも 本日やっと 昨日は メルマガ配信を 私達が 今 …

2024/01/05 22:04