イベント出店での包装問題。3

で、こんな袋をコッタでサンプル購入してみました♪コッタビジネスで会員登録するとお菓子材料もラッピング資材もサンプルで少量購入することができます( *´艸｀)いが栗パイのサイズは縦×横×高さが60×60×40（㎜）なので高さはいいとして、袋は横×マチが120㎜以上ない

イベント出店での包装問題。2

「ラッピング」ではなく「包装」。もうずっと以前から「7年間毎日お菓子を包んだ元ヴァンドゥーズが教える 売れるお菓子に変わるスイーツラッピングスクールwrapped（ラップト）」の無料メール講座を受信していたのですが、暇な時しか読んでおらず・・・( ﾟДﾟ)今回改めて読

イベント出店での包装問題。

さてケーキの箱も決まったし、これで何とかなるな・・・と思っていたら、最近知り合いになった方から一緒にイベントに出ませんかとのお誘いが！！( ﾟДﾟ)めっちゃ嬉しい(≧▽≦)！！けど・・・基本はホールケーキの予約販売だし、イベントでもケーキは今は出せないな・・・で

ケーキの箱はどうしよう・・・

さて・・・菓子製造業許可は取ったけれど、ケーキを入れる箱はどうするか・・・( ﾟДﾟ)って今更なんですけどっっ。実は今までも材料代だけをもらってケーキを作っていたのですが、その時は100均でケーキ箱を買っていました。でもこれからは、もっと数がいるだろうし、安く箱

今日の和菓子#177 「亀屋良長」の烏羽玉【京都】

最近の和菓子屋でのヒット商品「スライスようかん」で有名なお店「亀屋良長」（かめやよしなが）でも私は代表銘菓 烏羽玉（うばたま）が気になる( *´艸｀)こちらのカラフルな烏羽玉は元パリの2ツ星レストラン、シェフパティシエとのコラボレーション「Satomi Fujita」和栗

今日の和菓子#176 最中専門店「種嘉商店」のもかな【京都】

「今日の和菓子」なんて何ヶ月ぶりだ・・・( ﾟДﾟ)せっかく京都に行くんだから和菓子屋には絶対に寄りたくて・・・でも行くと、各店で大量の和菓子を買ってしまうし・・・行きたいところはたくさんあるんですけどね( ﾟДﾟ)最中の外側は正式には「皮」じゃなくて「種」。「種

京都、円山公園内の長楽館へ

写真で入口をとるの忘れてた・・・( ﾟДﾟ)ここは京都・八坂神社の中にある円山公園の枝垂れ桜のところから徒歩30秒ほどにある「長楽館」100年以上前に建築された国内外の賓客をもてなすための迎賓館。今はホテル＆カフェになっています♪さてさて、メニューを拝見♪長楽館は

京都2日目は嵐山と南禅寺に行きます。

夜明け前。四条大宮駅から嵐電に乗って嵐山駅にに到着・・・わーーー(ﾟДﾟ)ﾉめっちゃキレイ！2013年7月にリニューアルした時にできた「キモノフォレスト」だそうです。京都に来てはいてもほぼ嵐山には踏み込んでなかったからな・・・そんで目的の渡月橋なんですけど・・・結

京都あんこ食べ比べツアーに行く！(ﾟДﾟ)ﾉ 2

「京都あんこ食べ比べツアー」ラストは老舗、伊藤軒で職人さんともに2種類の生菓子づくりに挑戦します♪練切やお持ち帰り用の専用ケースも用意されています( *´艸｀)今回作るのは、伏見区深草地域マスコットキャラクター「吉兆（きっちょう）くん」ここは伏見区なので・・・

京都あんこ食べ比べツアーに行く！(ﾟДﾟ)ﾉ

あんこ大好ライターかがたにのりこさんの案内と共に3軒のお店を巡る絶品あんこ食べ比べツアー！(ﾟДﾟ)ﾉ以前から行ってみたかったのでめっちゃ嬉しい( *´艸｀)まずは京阪「藤森駅」集合。ここから歩いてまずはブーランジェ・ジュリコのお店へ。ここで試食させて頂くのは「か

そうだ！京都に行こう(ﾟДﾟ)ﾉ

久しぶりに京都に行ってきました〜♪♪( *´艸｀) と言っても、「あんこ熱愛ライターといく、欲張りあんこ☆食べ比べツアー」に参加する為なんですけど・・・(;^ω^)「関西どこでもきっぷ」を使って、スピーディーに京都まで行ってみました( *´艸｀)時間があったので久しぶ