今日のごはんできてるよ#187 餃子神社を見つけました！(ﾟДﾟ)ﾉ

2021月7月18日、OPENだったかな？( ﾟДﾟ)明洋の交差点のところにあった、長いこと空き店舗になっていた場所に、「餃子の雪松」という生餃子の直売所ができていました。餃子はかなり好きなので、これは行ってみるでしょう♪(=ﾟωﾟ)ﾉテイクアウト専門店で、24時間営業！？( ﾟД

完熟南高梅のピューレ使って洋菓子を・・・

梅の旬は短い・・・すぐに使えなくなってしまうので、今年はピューレにして冷凍しておきます(=ﾟωﾟ)ﾉ辻調では冷冷凍のフルーツピューレをよく使いましたが、なんで完熟梅は無いんだろうと思ったのがきっかけ。ジャムでもいいけど、砂糖が入ってしまうから、そのままピューレ

完熟南高梅のコンポートと梅ジャムを使って洋菓子を・・・

まずはタルト・オ・スリーズ（サクランボのタルト）の完熟南高梅ジャム版。パイ生地のようなパート・ブリゼに、メレンゲを混ぜたふわふわのアパレイユ、完熟南高梅ジャム、シュトロイゼルをまぶして焼きました♪シュトロイゼルのサクサク感がかなり好き( *´艸｀)♥もちろん

今年の田辺祭りも中止となりましたが、少しだけ屋台？！が出ていました。

本来なら7月24日／25日は鬪雞神社のお祭り、田辺祭りが開催されるのですが、今年もコロナの影響で開催が中止に。「笠鉾の練り歩き」はありませんが、闘鶏神社でイベントがあるようなので、ちょっと覗いてみました♪いつもより人は少ないですが、結構賑わっています(ﾟДﾟ)ﾉ提

完熟南高梅のコンポートと梅ジャムを使って和菓子を・・・

まずは完熟南高梅のコンポートで錦玉羹。錦玉羹部分はコンポートのシロップを使いました。透明にしたかったのに、どうやら糖度が低かったらしく濁ってしまった( ﾟДﾟ)でも味はめっちゃ美味しい( *´艸｀)コチラもコンポートのシロップを使ってのみぞれ羹♪道明寺のもちもち感

今日のごはんできてるよ#186 天ぷら大量♪

レンコンかぼちゃさつまいもしいたけナスゴーヤしし唐オクラネギの肉巻き大葉と盛りだくさんだけど・・・肝心のゴボウを忘れた・・・やっぱごぼ天だろ( ﾟДﾟ)プランタで育てたしし唐が赤くてちょっと怖かったのですが、思った通り辛かったです・・・ほぼ唐辛子でした・・・(

今日のごはんできてるよ#185 プランタで大量に育った大葉を使って。

＊エビアボカドマヨ＊肉巻き大葉肉巻き大葉♪ハンバーグのようなタネを大葉で巻いて焼き、大根おろし×ポン酢で食べる・・・大葉が自家製なので、香りがかなり良くて美味しい・・・エビアボカドも簡単だけど美味しかった♪( *´艸｀)＊＊ インスタグラム ＊＊https://www.i

今日のごはんできてるよ#184 今日も人のレシピだよ( ﾟДﾟ)

＊揚げ茄子と野菜の煮びたし＊わかめとささみのやみつき梅肉サラダわかめとささみのやみつき梅肉サラダは、またもや「しにゃ」さんのレシピ♪( *´艸｀)これはサッパリ旨い！また、作りたいレシピです♥( *´艸｀)揚げ茄子と野菜の煮びたしは、茄子は揚げて、きゅうりとトマ

The CUEのキッチンカーでピザをテイクアウト♪★

田辺市湊にあるイタリアンバル「The CUE」最近はキッチンカーを出されているということで 気になってたんですよ♪( *´艸｀)以前から食べてみたかったピザをテイクアウトしたくて行ってみました♪ナポリピッツァマルゲリータクワトロフォロマッジバンビーノ荒川の桃とチーズ

コロナワクチンの接種券が届いたんですけど・・・#5

前回までの話は以下をご覧ください(=ﾟωﾟ)ﾉ 私がコロちゃんのワクチンを急いで打たなくていい理由・・・それは和歌山県田辺市に住んでいるから！！(ﾟДﾟ)ﾉ何のことやらさっぱり分からない人が多いと思いますが、皆さん田辺市という田舎のポテンシャルを分かっていない・

コロナワクチンの接種券が届いたんですけど・・・#4

前回までの話は以下をご覧ください(=ﾟωﾟ)ﾉ まずは免疫の話からなんですが・・・めんどくさい方は飛ばして下さい！！(;^ω^) ↓↓↓ ここから ↓↓↓..........................................................................................................

コロナワクチンの接種券が届いたんですけど・・・#3

前回までの話は以下をご覧ください♪ 今日は怪しいワクチンの話をしたいのですが・・・でもその前に、まずはどうやってコロナに感染するのかという説明なのですが以下の通りです。以上！！( ﾟДﾟ) ※医療最前線 ぜん息、COPDと新型コロナウイルス感染症 を参照このウイル

コロナワクチンの接種券が届いたんですけど・・・#2

前回の続き・・・ちなみにコロナワクチンを受けて死亡した米国人は、9,000人程らしいです・・・（Googleさんじゃないと日本語変換されないかも）「VAERS」というサイト。自分でも若干怪しいな・・・と思っていたのですが、CDCも絡んでいるので（といってもそのCDCが信用で

コロナワクチンの接種券が届いたんですけど・・・

今は受ける気ないな・・・( ﾟДﾟ)今は過渡期すぎて・・・せめて3年くらい見守らせてくれ。まずはこれね(。-`ω-)7/8(木) 9:06配信 なんだけど、コレが最新になるのかな？以前から何度も何度もニュースになりながら、でも何故かTOPに上がってこなかった内容ですが、最近はニ

今日のごはんできてるよ#183 今日はちょっとアンバランスかも

＊鶏むね肉のやみつきニラダレまみれ＊桃と生ハムのサラダいつもインスタでずーっと見ていただけの「しにゃさん」の料理。めっちゃ美味しそうで、そそるんですよ・・・♪( *´艸｀)で今回作ってみました。材料も少ないし、作って簡単だし、食べて美味しい♥インスタの登録者

今日のごはんできてるよ#182 完熟南高梅の自家製ジャムと梅ビネガーを使って。

＊茄子と豚肉の酢豚風味。＊BLTサラダ 豚肉は薄切り肉を丸めて片栗粉をまぶし、角肉風にして、酢豚っぽくしました( *´艸｀)梅ジャム：酒：醤油を1：1：1.5にしたら、甘くならずに、美味しい酢豚味に♪最後に、プランタで育てている大きくなりすぎた大葉を大量に入れ(;^ω^

梅ひろいのお手伝いをしています・・・ #5 ※閲覧注意。蛇が出ます。

さて、コレは何でしょう・・・( ﾟДﾟ)塩焼きにしているのですが、ウナギやハモっぽい感じのあばら骨。実はコレ・・・※※閲覧注意※※マ・ム・シ♥( *´艸｀)梅ひろいをしてると結構な頻度で出てくるんですよ！梅ひろいをしていて遭遇するヘビはヘビ（アオダイショウのこと）

めっちゃちっちゃいカタツムリ見つけた！

めっちゃカワイんですけど( ﾟДﾟ)puyome@puyome1めっちゃちっちゃいカタツムリ🐌いた。#カタツムリ#梅雨 https://t.co/bQFp8tN5Wc2021/07/06 00:12:32＊＊ インスタグラム ＊＊https://www.instagram.com/and_puyome/?hl=ja ＊＊ クックパッドにも参加しています ＊＊ht

梅ひろいのお手伝いをしています・・・ #4

梅ひろいもあとわずか。木に残った梅は全て叩き落として拾い、青いネットを畳んで仕舞います。＊＊ インスタグラム ＊＊https://www.instagram.com/and_puyome/?hl=ja ＊＊ クックパッドにも参加しています ＊＊https://cookpad.com/kitchen/10632676

梅ひろいのお手伝いをしています・・・ #3

今日はモノラックの話・・・＊＊ インスタグラム ＊＊https://www.instagram.com/and_puyome/?hl=ja ＊＊ クックパッドにも参加しています ＊＊https://cookpad.com/kitchen/10632676

梅ひろいのお手伝いをしています・・・ #2

雨の日の梅ひろい。梅の実ができる頃に降る雨なので「梅雨」と言うらしいですが、雨の降る梅畑がこんなに美しいなら、梅雨も好きになれそうです( *´艸｀)＊＊ インスタグラム ＊＊https://www.instagram.com/and_puyome/?hl=ja ＊＊ クックパッドにも参加しています ＊

今日のごはんできてるよ#181 新顔の調味料発見！チュニジア生まれの万能調味料「ハリッサ」

最近、海外の変わった調味料を何故かよく見かける。「ハリッサ」とは唐辛子をベースにしたチュニジア生まれの万能調味料で地中海沿岸の国々で広く使われているそうです。辛い調味料は好きだし、みた事もない調味料だから、気になるし買ってみたのですが、なかなか辛い。唐辛