ＳＤＧＯばんしいのブログ〜本日の晩ご飯〜

春キャベツだけの春巻き( *´艸｀)

お義母さん畑の春キャベツをもらいました（＾＾）wどう使うか。。。考えていたんだけど！なんだか春巻きが無性に食べたくなって、他の具材をどうしようかと考えるのも面倒だったので（笑）春キャベツだけの春巻きを作りました( *´艸｀)これが案外美味しくできちゃって（笑）ただでさえ甘い春キャベツがさらに甘く感じられて！(@_@)合わせたソースは、粒マスタードとはちみつとマヨネーズを混ぜたものです（＾＾）wこのソースがま...

2025/05/30 02:39

やっと作った！ハワイのスコーン♪

先週の日曜日のmarinさんのお料理ライブのお題は、ハワイのスコーンでした（＾＾）w今週は何かとバタバタしてて、やっと作りました( *´艸｀)なんだか。。。がんもどきにしか見えない（笑）あ、そうか！仕上げにアイシングするの忘れてるやん＞＜ブルーベリーの代わりにダークチェリーの缶詰を使ったのですが、混ぜ込むタイミングを間違ったので、全部潰れちゃって（＾＾；；なんかいろいろやらかしてるわ～（笑）中にクリー...

2025/05/26 01:21

そら豆尽くしの晩ごはん( *´艸｀)

お義母さん畑のそら豆がたくさんできたので、いろいろ作りました( *´艸｀)やっぱり新鮮なうちに食べなくっちゃね！まずはオーブン焼きそのままオーブントースターで焼いて、沖縄の塩をパラパラかけて！鶏肝と生姜醤油で甘辛く炊きました！焼きとは違った食感になりました( *´艸｀)山芋とムースにしてみました！白だしのみの味付けで、そら豆本来の味を楽しめました（＾＾）w茹でたあと薄皮も剥いて小さく刻んで、白味噌と砂糖と混...

2025/05/21 23:58

新玉ねぎでマネッコ料理( *´艸｀)

お義母さん畑で新玉ねぎができ始めました～（＾＾）/これを使って、登志子さんとこで見た新玉ねぎのフランというのを見様見真似で作ってみました～( *´艸｀)フランとは、洋風の茶碗蒸しだそうです( *´艸｀)薄切りにした新玉ねぎをバターで炒め、ピューレにして卵液に混ぜて蒸しました！炒めた新玉ねぎの一部と銀餡をかけて、そら豆を飾りました（＾＾）wフランの中にもそら豆を仕込んでいます！ふわふわ食感と新玉ねぎの甘み、銀...

2025/05/18 01:35

今年の母の日ディナー（＾＾）w

本日は母の日なので、恒例の母の日ディナーを作りました（＾＾）/エンドウ豆のスープお義母さん畑で採れたエンドウ豆を使いました！実は。。。エンドウ豆苦手なんです（笑）あの青臭さがどうもねぇ（＾＾；もらったらいつもスープにしていただきます( *´艸｀)塩コショウのみで味付けし、裏ごししたのでクリーミーに仕上がりました！鯛のカルパッチョ 柚子胡椒はちみつドレッシングホタテの予定が売ってなくて、鯛に変更（笑）柚子...

2025/05/12 00:03

今シーズン初！そら豆ができました～＼(^o^)／

お義母さん畑のそら豆ができました（＾＾）wそら豆って昔は苦手だったんだけど、お義母さん畑で育ったそら豆を初めて食べた時、こんなに美味しいものだったんだ～と、大好きになってしまいました( *´艸｀)採れたてはやっぱり美味しいですね！野菜も鮮度が命なのね（笑）相変わらず旦那さまは食べないというので、二房分をくず粉揚げにしました（＾＾）！冷蔵庫をあさって、他に使えそうなものをチョイス（笑）でっかいむきエビと...

2025/05/09 00:13

梅田へ再び繰り出しました。。。

去年、久しぶりに再会した昔のネット仲間との宴会、今年還暦を迎えたメンバーのお祝いと称して、今年も集まりました( *´艸｀)待ち合わせの曽根崎警察地下から西梅田へと移動。。。どこをどう歩いたかわからないけど（笑）今回はドイツ料理のお店で開催（＾＾）w店内に入ると、すてきなステンドグラスが飾ってありました！おっしゃれ～( *´艸｀)東京在住で20数年ぶりに参加した人もいたりで、話に夢中になってしまい、料理をほと...

2025/05/05 03:02

信楽の美術館へ。。。その2

前回の続きです（＾＾）/MIHO美術館をあとにし、この店を訪れました（＾＾）w石窯パンとの看板があったので、興味津々( *´艸｀)母上は以前にも来た事があって、お土産も売ってるというので、それも兼ねて。。。店内に入ると、お土産はいずこ？？？（＾＾；；なんだか陶器がたくさん（笑）どうやら以前とは配置が変わってた様子！二人とも陶器は大好きなので、危険危険（＾＾；；；「いいねー欲しいねー買わないけどねー買えな...

2025/05/02 02:09

信楽の美術館へ。。。その1

去年は、桜の時期に訪れた滋賀県信楽にあるMIHO美術館（＾＾）w今年はタイミングを逃してしまって、桜が終わってしまってました（＾＾；年3回開催されるイベントですが、今回はかな文字の書の展示でした（＾＾）/子供のころから書道をやっていたので、興味津々( *´艸｀)とくにかな文字は、高校の必須クラブの書道部でやって以来、ずっとやりたいと思っていた分野！途中のトンネルも葉っぱだけでちょっと寂しい・・・しだれ桜...

2025/05/01 00:05