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No3468鶏カツあとがけ親子丼
卵でとじない、煮ない、親子丼の具。たぶん、タレ鶏カツかな?鶏胸肉を肉の繊維に沿ってT字に3つに切り分ける。それぞれの肉の繊維と垂直に5ミリ程度の厚さに切る。A…
2025/02/28 01:11
No3467大根おかか昆布サラダ
シャキシャキ感がクセになる即席簡単サラダ!大根を水洗いし上側12センチ分を2ミリ厚のかつらむきにする。縦の繊維に合わせて2ミリ幅の千切りにする。難しければ、千…
2025/02/25 02:34
No3466ねぎま汁
美味くて安い!絶品、ねぎま汁!時折見かけるまぐろあらをねぎと煮込んでねぎま汁!長ねぎをひと口サイズに切り、鍋に並べ両面焼き筋を付けて取り出す。ねぎを焼いた鍋に…
2025/02/22 04:36
No3465根菜酢鶏
根菜と鶏ももの炒め物。甘酢系の味付けでご飯がすすむ一品。鶏もも肉の皮をピンとはり、サラダ油を敷いたフライパンで皮目から15分ほど焼く。皮目に焼き色がついてパリ…
2025/02/16 23:27
No3464おくら胡瓜ワカメ出汁マヨ
カラダに良いのは一目瞭然!簡単なのは作れば分かる!美味しさとお手軽料理の「チョリパ」 調理パフォーマンス「キュイパ」キュイジーヌパフォーマンス「クキパ」クッキ…
2025/02/11 00:44
No3463カキージョ・イカージョ 牡蠣とホタルイカのオイル煮
ハーブオイルでカキージョとイカージョ鍋で、ピュアオリーブオイル、白胡椒、ポアプルローゼ、フェンネル、潰しニンニク、鷹の爪、牡蠣、ホタルイカを弱火で温める。グツ…
2025/02/09 00:01
No3462キャベツとコンビーフ
刻みキャベツにひと手間!コンビーフとの相性抜群!キャベツの食べ応えを残すように5ミリ幅の千切りにする。刻みキャベツをオリーブオイル、塩、黒胡椒、酢で炒めて皿に…
2025/02/07 02:00
No3461鯵の干物のオイル煮 アジージョ
鯵の干物といえば開き!開きをオイルで煮てふっくら仕上げのアジージョ!鯵の開きを食べやすいサイズに切って耐熱皿に並べる。深谷ねぎの青い部分を1センチに切り散らす…
2025/02/04 23:14
No3460そぼろ里芋
とても地味な料理ですが、味良し、食感よし、身体に良し!里芋を手で擦りながら泥や汚れを水洗いする。里芋に箸が通る柔らかさまで茹でる。里芋の皮を剥いてひと口サイズ…
2025/02/04 01:58
No3459にんじんハーブドレッシングサラダ
レタスだけのサラダです。主役はドレッシングです。ニンジンをすりおろす。酢、オリーブオイル、塩、レモン汁、フレンチタラゴン、ペパーミント、蜂蜜、ニンジンを混ぜる…
2025/02/02 22:49
No3458トンテキにんにくシメジ醤油
ふわふわ柔らかトンテキ。ニンニク醤油にシメジの旨味で箸が止まらぬ美味さ!豚ロース切り身の筋を切りながら程よく叩き、小麦粉を薄く振る。フライパンにオリーブオイル…
2025/02/01 23:46
2025年2月 (1件〜100件)
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