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No3325ミートボールと卵焼き 明日高尾山だって！
明日、高尾山だって！おにぎりの共に、ミートボールと卵焼き！ミートボールを美味しくする小技！先だって、都内のMUSIC BARで作ったハンバーグのミートボール版…
2024/04/30 02:59
No3324鰻ざく
此の所暑いからね、鰻でも食べて精をつけなきゃ！つい最近、栄の春の肝入りマウンテン食べたばかりだけど、、、市販の鰻の蒲焼に着いたタレを拭き取る。フライパンで皮目…
2024/04/30 01:51
No3323チキンとセロリのトマト煮
スジのあるのがセロリ、スジのないのがチキン！トマトは煮込んで美味くなる！コクは苦味と心得るべし！セロリを3センチ程度に刻みサラダ油で炒める。鶏胸肉を3センチ角…
2024/04/27 22:13
No3322一本干しポップコーンコーヒーキャラメル味
コーヒーキャラメルはインスタントコーヒーで作るのが簡単お手軽手間要らず！一本干しとうもろこしをバラすの楽しい！一本干しとうもろこしをバラす。鍋にサラダ油とバラ…
2024/04/25 08:14
No3321鶏もも皮パリ唐揚げカレー風味
10年近くディズニー行ってないから分からないがカレー風味のチキンなんてあるのか？よくよく思い出せばチキンは、あったような、なかったような、、、ターキーじゃない…
2024/04/22 21:27
No3320麻婆豆腐肉団子
そーです、見ての通り、麻婆豆腐の挽肉を肉団子にして麻婆餡肉団子！想像してみて下さい、麻婆豆腐味の肉団子！美味いに決まってるやん！先ずは木綿豆腐に重石を乗せて水…
2024/04/19 00:31
No3319海老とブロッコリーのアボガドタルタル
炒めて和えてセルクルに盛り付けるだけの簡単サラダ。アボガドは調味料だね！ブロッコリーを小指サイズに切り分ける。むき海老、ブロッコリー、刻みニンニク、を、オリー…
2024/04/17 22:41
No3318大根薄切柚子唐辛子漬けない即席沢庵
漬けない沢庵は食感シャキシャキパリパリ！またの名を大根の柚子唐辛子煮浸しかな？大根の下部を縦半分の半月からの2ミリ薄切にする。鍋に薄切大根を綺麗に並べて、酒、…
2024/04/15 20:51
No3317黒胡麻餡かぼちゃ
片栗粉を使わずに砂糖と黒胡麻で絡めたかぼちゃ！大学芋の様なもんかな？大学かぼちゃ？かぼちゃをひと口サイズに切り分け、皮を少し削ぎ落とす。かぼちゃを蒸す。砂糖、…
2024/04/14 21:14
No3316カーボロネロとモヤシ
カーボロネロってモコモコして手触りが気持ち良い！またの名を黒キャベツ、黒いで有名なのは、黒いダイアと言われる、トリュフ、キャビア、ナマコ、マグロ、胡椒などなど…
2024/04/12 18:33
No3315空芯菜と青梗菜
簡単中華菜ニンニク炒め！空芯菜と青梗菜の味の違いを楽しもう！胡麻油でニンニクスライスを炒める。ざく切り空芯菜を加え炒める。酒、鶏ガラ出汁の素、塩を加え炒め合わ…
2024/04/10 22:53
No3314紫水菜とクリームチーズのサラダ
紫と緑のコントラストが美しい！切って和えて盛り付けるだけの簡単サラダ！紫水菜を水洗いして水気を切る。紫水菜を4センチ程度の食べやすいサイズに切る。紫水菜、オリ…
2024/04/07 08:27
No3313冷やしぶっかけおきりこみ
挽肉とネギとカボチャの煮込み汁を、冷やしおきりこみにぶっかけて、名物料理に有りそうで無さそうなおきりこみ！煮ぼうとうとか、ほうとうとか、かぼちゃの有り無し肉有…
2024/04/05 15:14
No3312コブ中華
コブ中華とは、コブサラダに寄せて食材の大きさと切り方を揃えた中華！またの名をキューブ中華とでも言っておこう！人参を2センチ角切りにして、電子レンジで蒸す。鶏も…
2024/04/04 21:06
No3311紫水菜竹輪油揚げ煮浸し
漢字の多い料理名だな、、、紫色の食材って火を入れすぎると青っぽくなるから、程よく！竹輪を輪切り、油揚げを細切りにする。酒、味醂、白だし、水に、竹輪と油揚げを加…
2024/04/02 00:09
2024年4月 (1件〜100件)
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