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さいたま市のおうちパン教室『椿の家』のブログ https://ameblo.jp/shikonyan-pan/

白ペキ椿がうちの看板娘。自宅でパン教室をしております。焼きたてのパンやお菓子やレッスンと椿の紹介です

うちの椿は保護犬です。7年もの長い間、檻に閉じ込めら、無理な繁殖を強いられてました。2013年の5月にWonderful Dogsさんに保護され、ついに自由を手に入れたコです。そんな椿が少しでも自由を堪能して、留守番を短くする為に、ママはかねてより習っていたパン講師の資格を取り、パートに出る仕事も辞め、自宅でパン教室を開く事になりました。つまり椿はうちの軸なんです。パン教室の様子と椿姫を紹介してゆきます。

ふみりんこ
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2015/06/25

1件〜100件

  • レポ&おくつろぎ隊

    こんばんは   中級レッスンより イングリッシュマフィン   シンプルなマフィン 具は何を挟もうかしら~? とワクワクしますね   この日は、ゆで卵&塩麴とマ…

  • 米粉Pizza&動物パン

    こんばんは    グルテンフリーの米粉パンレッスンより 米粉のPizza   グルテンフリーの米粉Pizzaです 小さいサイズ、食べやすくて美味しかったです …

  • レポ&ブラボー発酵ライフ

    こんばんは    上級レッスンより プルマンブレッド   2斤の角食パンです 成型と発酵の見極めがポイントです      ミルティーユ  ミルフィーユではなく…

  • サマーセミナー行ってきたよ

    こんばんは   先週の火曜日、東京国際展示場駅まで 電車に乗ってJHBS サマーセミナー を受けてきました 3年ぶりの開催です 一緒に行ったのは お仲間先生&…

  • 米粉ロールパン☆グルテンフリー

    こんばんは     グルテンフリーパンレッスンより  米粉ロールパン    グルテンフリーの米粉パンです 米粉の食パンは何度も作ってますが 米粉の成型パンは、…

  • レポ&いき倒れ隊

    こんばんは    中級レッスンより チキングラタンパン   材料をカットして、チキングラタンを作り パンに乗せます 仕上げにはチーズも乗せて まさにこれはチキ…

  • レポ&トリミンゴ

    こんばんは     特パンレッスンより ライスブレッド    グルテンフリーの米粉パンです JHBSが この米粉パンを作るために 日夜研究と改良を重ねて、いい…

  • 米粉ベーグル&発酵生活

    こんばんは    グルテンフリー米粉パンZOOMレッスンより 米粉ベーグル    グルテンフリーで、米粉ベーグルがこんなに美味しくできちゃうとはね 世の中の流…

  • 師範科レッスン&スイーツ色々

    こんばんは   自分もレッスン受けてます 師範研究科レッスンより  パインココ   牛乳で捏ねたパンに、身体に優しいアガベシロップを使ってます フィリングには…

  • 米粉ピタパン☆グルテンフリー

    こんばんは    ずっとブログ書けずにごめんなさい 美しい国、日本を創り上げようとご尽力された 安倍元首相のご冥福を心よりお祈り申し上げます 近畿大学卒業式で…

  • 七夕なのに晴れてるね♪&Ohanawith

     こんばんは     ベーコンエピ      全粒粉入りで焼いてみました 可愛く包んで 丸っとするっとお嫁入です       超減塩パン     遠くにすむ家…

  • グルテンフリー米粉パンレッスン

    こんばんは   集中的に新たにレッスン開始です 米粉パン講師レッスンより 米粉食パン    ちょっと焼きが強かったので、次回オーブンと調整です カットしてみま…

  • レポ&鼻の上の鼻

    こんばんは    特パンレッスンより グラハムトーストブレッド     グラハム粉(全粒粉)入り のヘルシー食パンです こちらをね、2枚 カットして ベシャメ…

  • わんこさまケーキ☆アレルギー対応

    こんばんは     お友達のわんこ様のBirthday ケーキを作ってみました ムース・オ・フロマージュ☆わんこ様    豆NGさんでしたので、豆乳はトウニュ…

  • 師範科レッスン&TMペキニージョン

    こんばんは    師範研究科レッスンより 6月の新作 酒粕のティグレ   酒粕ペースト&米粉のトッピングをしますので 表面がいい感じにサクッと割れます 香りも…

  • レポ&ありがとう♪オリゴ糖♪

    こんばんは     上級レッスンより 大納言ブレッド   生地に こしあん を練り込むこのパン フィリングに大納言かのこを忍ばせて にんにん カットするとこん…

  • Happy Birthday 柚

    こんばんは    6月17日(金)は、 柚ちゃん さんちゃい の Birthdayでした ぱふぱふ~ぱふぱふ~    だれかれ構わずワンプロ仕掛けまくっていた…

  • レポ&ボルゾイのルーシーちゃん

    こんばんは    中級レッスンより コーンブレッド    生地を牛乳でこねてすぐに、コーンをトウニュウして 捏ねあがってからも、バターで炒めたコーン(冷ました…

  • レポ&ぶちょ~なのさ

    こんばんは    特パンレッスンより まっ茶キューブ    大麦粉入りのヘルシー生地に、 宇治抹茶も入り、色も綺麗なんです 中には小倉あんが入り、 焼きあがっ…

  • レポ&また取れたよ

    こんばんは     ファミリーコースⅢより スコットランドバンズ    めっちゃ でっかいパンです(笑)  捏ね上げ後、白生地を取り分けてから、 ごっそりと、…

  • アップルパイ&トリミンゴ

    こんばんは     アップルパイ    焼きました 小3の姪に、誕生日プレゼントのリクエストを聞いたところ アップルパイですた 紅玉の季節がベストですが この…

  • レポ&さよならボボンバ

    こんばんは    単発 特パンレッスンより 抹茶キューブ  宇治抹茶を生地に練り込み フィリングに粒あんを入れて焼いて 焼きあがったら、生クリームを注入   …

  • 米粉のクッペ☆グルテンフリー

    こんばんは     米粉のクッペ   グルテンフリーのクッペです 割ってみますね ぱっか~ん     こちらは途中経過 クープして焼成直前の様子    こちら…

  • レポ&行き倒れ隊

    こんばんは     上級レッスンより ヨーグルトブレッド   生地にヨーグルトを練り込むので 乳酸菌のチカラで、 ふわふわになります お食事パンにいいです  …

  • 3年…ありがとう

    こんばんは     昨日、5月25日 椿姫がお空へ旅立ってから3年が経ちました 椿姫が大好きだったお庭の紫陽花は今年も綺麗に咲きました         決して…

  • レポ&べったべたWP&STFC

    こんばんは     特パンレッスンより おまめとチーズのマフィン   こちらのイングリッシュマフィンは 生地には大麦粉も練り込んで 中に、柔らかい蒸し大豆と、…

  • 苺のタルトと自撮り

    こんばんは    洋菓子特別レッスン 苺のタルト    このクリームは、 クリームチーズ系なので、さっぱりとしたしつこくないクリームです クレームパティシエー…

  • レポ&逆さま凜ちゃん

    こんばんは    中級レッスンより カントリーフェアー     編みパンです 味はシンプルなお食事パンで 美味しい~ ナウシカのオウムみたいだね   ウィンナ…

  • わんこさま苺のケーキ☆グルテンフリー

    こんばんは      苺のケーキグルテンフリー☆わんこ様用    作ってみました お砂糖ナッシンで、小麦粉も不使用のグルテンフリーケーキ ふわんふわんご希望で…

  • 師範科レッスン&母の日ありがとう

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより 5月の新作 ライスブレッド     ぬわ~んと! JHBSレッスンで、ついにグルテンフ…

  • レポ&別所沼公園お散歩

    こんばんは    未だにGW前半のレポ(笑) 上級レッスンより ポテトブレッド   茹でたジャガイモを練り込む食パンです じゃがいも入ると、もっちりした食感の…

  • レポ&実家のポール

    こんばんは    GW前半のパン教室 ファミリーコースⅢより クロワッサン   バターを折り込んだ生地を伸ばして畳んでを繰り返すと サックサクで 層になったク…

  • 師範科レッスン&イヴさんママ

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより  ビターナッツデニッシュ   こちらはビターなチョコとカスタードを包んで 伸ばして畳ん…

  • レポ&続くタケノコのしと

    こんばんは     中級レッスンより いちごロール    フィリングに、バター&苺&クランベリーがぬりぬりされてます カットしてみますよ ぱっか~んぱっか~ん…

  • レポ&タケノコのひと

    こんばんは    1Day 特パンレッスンより オレンジクグロフ      オレンジがたっぷり入ったクグロフ オーバーナイト生地を使ってじっくりと発酵させる …

  • キャラメルりんごケーキ&血液検査~腎臓の件

    こんばんは    ケーキレッスンです キャラメルりんごケーキ     キャラメルも作り 林檎も煮て 濃い~い林檎とキャラメルのケーキが出来上がります これ、す…

  • 師範科レッスン&お野菜サンキューニクキュー

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより 4月の新作 くるくるミルクパン    練乳入りの牛乳シートをくるくると折り込んだパンで…

  • レポ&別所沼公園お散歩

    こんばんは     上級レッスンより クロワッサン     寒い時期に適したバター折り込みの成型 急に夏日みたいな暖かさというか、暑さでしたが さすが、上級の…

  • レポ&リンタンクイズ

    こんばんは    単発特パンレッスンより 五穀と玄米ブレッド    こちら、五穀(黒ゴマ・黒豆・小豆・大麦・ひえ) が練り込まれたパンです 玄米粉も入るので、…

  • ゆりねぇさんのドッグソープ、今晩20時まで受付してるよ天使の椿たんも、ズーのシーゆーず...

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  • レポ&伊豆の記

    こんばんは     上級レッスンより バターフィセル    フランスパン成型のお勉強です お砂糖もオイルも一切入っていないハード系 ディナーのお供や、明太フラ…

  • チーズテリーヌと伊豆

    こんばんは    カフェに、こんなスイーツがあったら 絶対頼むわ~~ って思う、チーズケーキです  チーズテリーヌ☆グルテンフリー    しっとりと濃厚なチー…

  • 米粉レッスンレポ&さくらハンター

    こんばんは     グルテンフリーレッスンより かるふわ米粉パンレッスン    ポイントをひとつひとつ丁寧にお伝えして 軽くてふわふわの 米粉パンを一斤焼いて…

  • レポ&リンチャンのケ

    こんばんは     上級レッスンより 大納言ブレッド     生地に こしあん を練り込むこのパン フィリングに大納言かのこを忍ばせて  にんにん カットする…

  • レポ&ハサマリンチャン

    こんばんは    先日の土曜日パン教室 初級レッスンより  シナモンロール    ふわふわで柔らかくて美味しいシナモンロール 小さく作るのもいいけど、 大きく…

  • レポ&春の健康診断

    こんばんは    びっくりした? まさかの3連投 なーんだ、やれば出来るじゃん お褒めにあずかり、ありがとう♪オリゴ糖♪ サンキューニクキュー ナナナナ~ナナ…

  • レポ&マーブルテラスカフェ

    こんばんは    YDKぶって、連日投稿してみちゃったりして~~ だってブログ読むの楽しみにしてるって言って貰えたので、めちゃよろこんぶ~♡←単純    祝日…

  • レポ&トーテム姉妹

    こんばんは   初級レッスンより  メロンパン    その昔、仙台に住んで居た頃、 友達が手作りのパンに凝っていて 教えて貰いつつ、初めて一緒にパンを作ったの…

  • チョコロールケーキ☆グルテンフリー

    こんばんは    昨晩の地震、大丈夫でしたか? すんごい揺れましたね ご心配下さり、ご連絡を頂きましてありがとうございました 仙台の実家は、色々ぐちゃぐちゃな…

  • レポ&テントでおくつろぎ

    こんばんは     土曜日のパン教室 上級レッスンより  ポテトブレッド   茹でたジャガイモを練り込んだ食パンです ジャガイモが入るので、もっちりとした食感…

  • 師範科レッスン&コクーンお散歩

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより 3月の新作 クリームパン ア ラ カルト  4種類のチョコレートをカスタードと合わせた…

  • パパのチョコロールケーキ☆グルテンフリーと春のせい?

    こんばんは    先週の土曜日、突然のレッスン希望がありました うちのパパが、ロールケーキを作り隊とな (笑)  チョコロールケーキ☆グルテンフリー    こ…

  • フルーツタルト&のびかんHouse Ohanaで始動

    こんばんは   フルーツタルト    作りました 小2(もうすぐ小3)の姪が、足の指を骨折して痛そう~~ んでも固定させて学校にも通っているので お見舞いに作…

  • フランボワーズシフォン&ムーミン村

    こんばんは    フランボワーズを使ったシフォンケーキをグルテンフリーで焼きました  フランボワーズシフォン☆グルテンフリー    これ、パパが絶賛してました…

  • 師範科レッスン&ハサマリンチャン

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより 2月の新作 メイプルシュガーパン   湯種を使う製法なので もちっとした食感 塩バター…

  • チョコロールケーキとOhana

    こんばんは    チョコロールケーキ☆グルテンフリー      こちら、バレンタインデー前日に作り、 パパのパパン&ママンに贈りました     こんな美味しい…

  • エクレア☆グルテンフリー

    こんばんは     昨日はバレンタインデーでしたね  エクレア&シュークリーム    なにが欲しい?ってリクエスト聞いたらエクレアでした 丁度一年前も作ってい…

  • ニューイヤーセミナー&にくの日

    こんばんは  ニューイヤーセミナー行ってきました マリトッツォ   マリトッツォはね、 すんごい美味しい柔らかいブリオッシュ生地を作って これまたすんごい美味…

  • レモンケーキと深大寺

    こんばんは    作りたくてうずうずしていたんですよ~奥さ~ん! レモンケーキ☆グルテンフリー   レシピよりも甘さは控えめで、 白いお砂糖は使わず、てんさい…

  • 米粉でフォカッチャとチャリティートート

    こんばんは    フォカッチャ☆グルテンフリー   米粉でフォカッチャ 後からオリーブオイル・塩・ドライハーブ(今回はバジルとローズマリー)乗せるので、 それ…

  • 照り焼きチキンバーガーと鼻の上の鼻

    こんばんは    上級レッスンに出てくるパン ホットドッグギティ  り:チラッ むっちり凜ちゃん  ムッチリンちゃん    一個あたりをグラムアップして、塩ほ…

  • わんこケーキ&トーテム娘。

    こんばんは   わんこさん用のケーキ 人参の蒸しパン☆グルテンフリー    前回はサツマイモで作ってみて、 ちょっともっちりし過ぎていたので、 レシピ改良して…

  • シフォンケーキ☆グルテンフリー

    こんばんは    バニラシフォン☆グルテンフリー     週末は川越へ行ってきました平飼いの美味しい卵を買ってきたのでシンプルにバニラのシフォンケーキをグルテ…

  • バナナケーキ持ってOhanaへGO

    こんばんは    バナナケーキ☆グルテンフリー    わんこ用ケーキを作ってみましたこちらグルテンフリーです バナナの甘みがあるので、お砂糖は使わず、てんさい…

  • サンドイッチグルテンフリー持ってジョンソンタウン

    こんばんは     サンドイッチ☆グルテンフリー  り:チラッ 小豆のチカラを巻いて温活ちうの凜ちゃん(笑)  2種類作りました ・照り焼きチキン&マヨ&レタ…

  • レポ&ゆりねぇさんのドッグソープ注文受付

    こんばんは    中級レッスンより モンキーブレッド   モンキーブレッドはカリフォルニア生まれのケーキみたいなパンみたいなケーキみた… これ食べた人は、うわ…

  • レポ&

    こんばんは  上級レッスンより バターフィセル   バターフィセルはハード系バゲットの成型のお勉強です  お楽しみお菓子は 巻いてクレープ    巻いてクレー…

  • 教師研究科レッスンびっくりパン

    こんばんは     教師研究科レッスンより  パンサプライズ    これ、ものすごくでっかいパンです なにがサプライズかと申しますとぉ~ この大きなパン、蓋を…

  • タイカレー&お歯ッ歯

    こんばんは     シリーズおかず タイカレー    普段のカレーに飽きたら、たまに作ります タイカレーのペーストと、ココナツミルクを KALDIさんで買って…

  • チャレンジ☆ちまき

    こんばんは    シリーズおかず ちまき    今年は新しいことにイロイロ挑戦します 手始めに、まずは昨日、初めての ちまき にチャレンジしました私、ちまきが…

  • レポ&今年もよろしくネ

    こんばんは   本年もよろしくお願いいたします  ファミリーコースⅡより キャロットブレッド    人参たっぷりと、ハチミツ入りのお食事パン メッシュ型で焼く…

  • あけましておめでとうございます

    2022年 本年もよろしくお願いします  年末に、渾身の作品を描きあげました 楽しい時間だったなぁ~♡     ガトーフレーズ☆グルテンフリー    こんなケ…

  • 教師研究科レッスン&今年もありがとうね

    こんばんは      教師研究科レッスンより  ナン・ナンマサラ     カレーに合うナン そして、具入りのナンマサラ    ガルショーク   こんな感じだよ…

  • Happy Merry Christmas

    こんばんは   今週はクリスマスケーキです  クリスマスケーキ2021         今年のクリスマスケーキ、美味しくてね~ 生クリームもたっぷりだけど、 …

  • 師範科レッスン&おめでとうだよ

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより 12月の新作 バジリコトマト   生地にはバジルペースト&もち大麦トベーコンを練り込み…

  • ユイイツムーニーのアート作品

    こんばんは   12月と言えば… はいそうです! シュトーレン  罪な味です それも相当な!(笑)    プレゼントにもいいですね    明日もシュトーレンレ…

  • レポ&クリスマスチャリティー大盛況だったよ

    こんばんは 先日のパン教室です    上級レッスンより チョコマロン   もう説明要らないでしょ チョコとマロン、それはそれは美味しくてね~~~ うふふ   …

  • チャリティーマーケットのお知らせ♡

    こんばんは     今日も楽しいレッスンありがとうございます んで、レポの前に、お知らせです    クリスマスマーケットのお知らせです椿柚凜3姉妹のお里、Wo…

  • お揃いわんこご飯~親子丼~ニンゲンが芋煮(仙台風)だったので、途中まで流用です・お出...

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  • レポ&ゆりねぇさんのドッグソープでふわさら姉妹

    こんばんは      初級レッスンより Pizza   薄いタイプのPizza 宅配のと違って すごーく美味しい!! だそうです うんうん、わかるぅ~    …

  • レポ&ぱっか~んシスターズ

    こんばんは  ささっ ファミリーコースⅢより プルマンブレッド   2斤の角食パン 2本です 焼きたての角食をパクっとご試食されたら あまりの美味しさにびっく…

  • 師範科レッスン&鼻の上の鼻

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより 新作 うぐいすツイストロール    フィリングには うぐいすあん&生クリーム&大納言う…

  • レポ&Ohana行ってきたよ

    こんばんは 祝日パン教室です     ファミリーコースⅢより チョコマロン   圧巻でしょ?! お店のパンみた~い と歓声があがりました    お楽しみお菓子…

  • X'masケーキとぱーふぇくとgirls

    こんばんは    こんな季節がやってきましたね   つ:めりーさんなの~ 2015年12月のサンタ姫♡          X'masケーキ2021     オ…

  • レポ&ツチノコ記念日

    こんばんは    上級レッスンより 豆太鼓  バターたっぷりの美味しい生地に 大納言かのこ・うぐいすかのこ  そして、山ほどのウォールナッツが入ります 何かの…

  • わんこパンチャリティー☆コンプリート致しましたみなさまの温かい応援のもと、無事、秋のパ...

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  • 師範科レッスン&ふわんふわん凜ちゃん

    こんばんは    自分もレッスン受けてます   師範研究科レッスンより 新作 あんバタークッペ  プチハード系のクッペに あんとバターをINします    これ…

  • レポ&米粉パン&ムーミンパーク

    こんばんは  あれ?気づいたらもう11月だった^^; 何食わぬ顔でレポしちゃいます 上級コースより アニーズブレッド   ローストしたウォールナッツをたっぷり…

  • のびかんHouse キッチンカー 公園デビューのお知らせ

    こんばんは    我が心の友が この春から、キッチンカーをOPENしました 真夏のオヤスミ期間を終え、 秋からの再始動で 今週末、公園デビューします    神…

  • レポ&変なハミガキ

    こんばんは 土曜日のパン教室です     ファミリーコースⅢより ホットドッグギティ   こちらをカットして、トーストして サラダやソーセージやハムチー挟んで…

  • 教師研究科&ゆりねぇさんのドッグソープ

    こんばんは    教師研究科レッスンより  かぼちゃパン    フィリングにはカボチャのペーストが入っているよ  可愛いくて美味しいの    ポンム・ド・テー…

  • レポ&Ohana行ってきたよ

    こんばんは 土曜日のパン教室です    上級コースより ホットドッグギティ     パネトーネ   イタリアのケーキみたいなお菓子 クリスマスの時に食べるんだ…

  • 教師研究科レポ&外泊したの

    こんばんは    教師研究科レッスンより  ヨーロピアンスウィートグッズ   ちょっと甘めの生地にはハニーとカルピスが練り込まれます 乳酸菌の入った生地は、柔…

  • 師範科レッスン&ご近所シリーズ

    こんばんは    自分もレッスン受けてます 師範研究科レッスンより 新作パン まっ茶のキューブ    これがさー美味しくてね~ 抹茶の生地に、つぶあん入れて焼…

  • 目指せ!むくみん解消

    こんばんは     上級レッスンより スコットランドバンズ  ドライフルーツとアーモンドがざっくざく入った でっかくて美味しいパン スコットランドのバンズなの…

  • 2 in1 ニコイチ

    こんばんは     中級レッスンより レーズンツイスト   昔のレシピに比べて配合が変わってましてね レーズンが増し増しになってるんです これ、分厚くカットし…

  • チーズテリーヌとお好み焼き

    こんばんは    濃厚で美味しいものを作りました チーズテリーヌ   ええ、もちのろんで グルテンフリーで作りましたよ 敬老の日でしたのでね  2本焼いて、両…

  • 綺麗なコ

    こんばんは    このパンね、美味しいんで、また焼きました レーズンツイスト   ゆ:チラッ レシピよりも更にレーズン増し増しで~(笑) 丸っと するっとお嫁…

  • 初めてがいっぱい

    こんばんは    またまた焼いてますよ グルテンフリーのかるふわ米粉パン  ゆ:チラッ  スライスして 食べきれない分は、ラップして冷凍します   小麦NGパ…

  • ありがとだよ~ワンプロえぶりでー

    こんばんは    先日は、凜ちゃんのお迎えに たくさんの温かい優しい想いを届けて頂きまして ありがとうございます お祝いのお言葉、嬉しかったです これからは、…

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