海老とマッシュルームのカレー＆サフランライス

今日は、海老とマッシュルームのカレーと、サフランライスを作りました(*^ー^)ノ♪サフランライスは炊飯器で炊きあげたのですが、水が少なかったためか固くなってしまいました (;´д｀)色は綺麗に出たので、次は水加減を気をつけたいと思います (

ボロネーゼのパスタ

今日は、パスタ ボロネーゼを作りました(*^^*)オリーブ油で炒めた玉葱と挽き肉に赤ワインを加え、アルコールをとばしたらトマトソース・ローリエを加えて煮詰めたらソースの出来上がり☆(^_^)茹でたパスタをソースとよく絡めたら完成です＼(^-

ロールキャベツ トマトソース

今日は、ロールキャベツ トマトソースを作りました(*^ー^)ノ♪トマトジュース・鶏ガラスープの素・コンソメを煮込むことで、濃厚なトマトソースが簡単に作れます(о´∀`о)最後に粉チーズとパセリをかけたら、完成です(* ^ー゜)ノ

芽キャベツ・ベーコン・ミニトマトのペペロンチーノ

今日は、芽キャベツ・ベーコン・ミニトマトのペペロンチーノを作りました(*^^*)香ばしい良い風味を出すため、すりおろしニンニク・フライニンニクと2種類いれてみました(*´∀`)♪芽キャベツのほのかな苦みと甘み、ニンニクの風味がたまらないです

根菜たっぷり 具だくさんミネストローネ

今日は、根菜たっぷり 具だくさんミネストローネを作りました(*^^*)蓮根、ミックスビーンズ、人参、カリフラワー、カボチャなどをたっぷり入れ、じっくり煮込みました☆身体も温まり、冬にぴったりの食べるスープです☆(^-^)/

カツ丼とわかめのお味噌汁

今日は、カツ丼とわかめのお味噌汁を作りました(*^^*)とろとろ玉子で、より美味しくできました(*´∀`)♪

特製！！ロコモコ風

今日は、ロコモコ風と、玉葱とベーコンのスープを作りました＼(^-^)／大好きなロコモコ、美味しかったです(*´∀`)♪

もやし炒め ピリ辛トマトソース

今日は、もやし炒め ピリ辛トマトソースと、わかめのお味噌汁を作りました＼(^-^)／もやしたっぷり、しゃきしゃきで食が進みます(*´∀`)♪

かまたまスパ

今日は、かまたまスパゲッティを作りました＼(^-^)／卵があれば作れる、スピードパスタです(*´∀`)♪玉子を半熟に仕上げるのがポイントです(^ー^)

まろやか和風トマトカレー

今日は、まろやか和風トマトカレーと、野菜たっぷり煮込みスープを作りました＼(^-^)／カレーは、白だしを入れ、和風テイストにしてみました(*´∀`)♪

明太子のマヨ風味パスタ

今日は、明太子のマヨ風味パスタを作りました＼(^-^)／明太子と、マヨネーズ・醤油・バターで味付けしています(*^^*)マヨネーズを入れるとまろやかになり、美味しいです(*´∀`)♪

中華風オムライス

今日は、中華風オムライス ブロッコリー・カニかま・パプリカの餡添えと、野菜たっぷりの中華風味噌汁を作りました(*^^*)お味噌汁は、豆板醤を入れてピリ辛に仕上げました(^ー^)

鮭のムニエル パプリカのレモンバター風味

今日は、鮭のムニエル パプリカのバターレモン風味と、具だくさん味噌汁を作りました＼(^-^)／レモン汁を少し入れるだけで爽やかな味になり、夏らしくなります(*´∀`)♪

ブロッコリー・ベーコン・パプリカのペペロンチーノ

今日は、ブロッコリー・ベーコン・パプリカのペペロンチーノを作りました(*^^*)仕上げに、フライドガーリックチップスをかけると、より美味しいです(*´∀`)♪

ベーコンじゃが

今日はブロックベーコンを使って、ベーコンじゃがと、野菜たっぷりしおこうじお味噌汁を作りました＼(^-^)／ブロックベーコンを厚切りにして、お出汁＋醤油＋酒＋味醂＋砂糖少々でじっくりじゃがいもと煮込むと、ベーコンの旨味・お出汁の旨味がじゃがい

鱈のソテー トマトの香味ソース

今日は、鱈のソテー トマトの香味ソースと、カニかまと葱の中華スープを作りました＼(^-^)／湯剥きしたトマトで作るソースは、滑らかで食が進みます(*´∀`)♪

特製！！鯛茶漬け

今日は、鯛のお刺身を使って、特製 鯛茶漬けを作りました＼(^-^)／暑い日にもサラッと食べられるお茶漬けです(*^^*)お出汁は、白出汁＋鰹節＋薄口醤油で優しい味付けにしました(*^ー^)ノ♪

豚肉とパプリカの炒め物

今日は、豚肉とパプリカの炒め物と、フルーツトマト・バジル・モッツァレラチーズのサラダと、野菜たっぷりのお味噌汁を作りました＼(^-^)／パプリカの甘味と豚肉の相性ぴったりで美味しかったです(*´∀`)♪

豚焼き肉丼

今日は、豚焼き肉丼と、わかめのお味噌汁を作りました＼(^-^)／食欲をそそる、香ばしい味噌・胡麻風味にしてみました(*´∀`)♪

明太子のクリームソース

今日は、明太子のクリームソースパスタを作りました(*^^*)明太子と生クリームが合う、大好きなパスタです(*´∀`)♪