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徒然なるままに日くらし蕎麦を打つ「蕎山人」 https://blog.goo.ne.jp/sobaryourikanaya

蕎麦料理 加那や 店主のブログ

加那や店主のブログにようこそ! お客様の「美味しい幸せ」の為に日々奮闘しております☆ 「ニャンコ先生」もご来店をお待ちしております。

蕎麦料理 加那や店主
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2015/05/24

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  • 新たな門出( ≧∀≦)ノ

    今日で9月も終わり🔯出されていた「緊急事態宣言」も段階的にですが解除となります🔯新しい「内閣総理大臣」も決まり、未知数ですが新たな時代へと変身していく予感がしますね🔯明日からは、「神無月」🔯出雲の国では、日本国中の神様が集まり、その年の報告や来年の相談をするようです🔯でも、その会議の内容は、人の運命や縁、来年の天候、農作物や酒の出来具合みたいですけどね🔯でも、それって人間が生きて上でとっても大切な事ですよね🔯何れにしても、新たな日本の夜明けに期待しましょう🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて...新たな門出(≧∀≦)ノ

  • お月見( =^ω^)

    秋は「お月見」の季節ですね🔯「十五夜」や「十三夜」、「十日夜(とうかんや)」なんてのも、有ります🔯「月見」とは関係無いけど、今日は「下弦の月」🔯月の満ち欠けの順番として、「新月→上弦の月→満月→下弦の月」となっていますが、西に沈む時に、「弦」すなわち「月の直線の部分」が「上」に向いているか「下」に向いているかで決めています🔯ネットに簡単な覚え方が、紹介されていたのでシェアしますね🔯写真の様に「うし」に「お月様」を当てはめると🔯「う」には「左側」が「弦」の「お月様」が入るので「うえ」つまり、「上弦の月」、「し」にはチョイと無理がありますが、真ん丸い「し」に当てはめると、「弦」が「右側」の月が「下弦の月」だそうです&#1...お月見(=^ω^)

  • 2ヶ月ぶりに(*´∀`)♪

    久々に、東京の「中医学」の先生の所に行って来ました🔯街中や電車の中も、大分、人出が多くなった様に感じました🔯何時もは行かないのですが、用事のある場所への時間が少しばかり早かったので、「浅草寺(せんそうじ)」の方へ歩いて行くと、なんと「浅草神社(あさくさじんじゃ)」と云う歴史のある神社が、隣に有りました🔯今まで、知りませんでした🔯そう云えば、「浅草三社祭」があるではないですか🔯神社が無い方がおかしいですよね🔯折角なので、お参りさせて貰いました🔯とても清々しい神社でした🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブロ...2ヶ月ぶりに(*´∀`)♪

  • 季節の移ろい(⌒‐⌒)

    お彼岸も開けて、肌に感じる温度も大分涼しく感じられる様になって来ました🔯外では、虫達も心地好い声で鳴いています🔯回りの木々も、色の変化を見せてくれ始めました🔯深まり行く秋を、五感をふる動員して感じて生きましょう🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆季節の移ろい(⌒‐⌒)

  • 秋茄子が豊作で( ´;゚;∀;゚;)

    今年は、「更新剪定」した「秋茄子」が豊作で、冷蔵庫にストックが溜まりつつあります🔯毎日、手を変え品を変え、色々料理を作っているのですが、それでも追いつきません🔯「キュウリのきゅうちゃん」ならぬ、「茄子のナナちゃん」まで作ちゃいました🔯どなたか、茄子を大量消費できる「レシピ」をご存知ありませんか🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆秋茄子が豊作で(´;゚;∀;゚;)

  • 宝登山低山登山を終えて( ̄∇ ̄*)ゞ

    今回の「登山」と云うか「ハイキング」は「YouTube」で紹介されていた動画を参考にしたのですが、その中では、とても気分の良い行程として紹介されていました🔯ところが、「宝登山山頂」迄後、0.6キロの標識を過ぎると、この急な階段を昇り終えれば、昇れない坂道は無いのでは無いかと云う程の階段が山頂迄、待ち構えていました🔯途中、何度も休みながら山頂迄、何とかたどり着けました🔯この経験をさせて貰えて、今後の「ハイキング登山」の良いベースが出来ました🔯「宝登山神社」の神様のお陰かな🔯「本殿」には、何度も参拝したことは有るのですが、今回、山頂から初めて「奥社」にも参拝させて貰いました🔯「ありがとうございました」🔯☆...宝登山低山登山を終えて( ̄∇ ̄*)ゞ

  • 宝登山低山登山((o(^∇^)o))

    今日は、「宝登山」に行って来ます🔯初めて、其れなりの準備をしての「初登山」🔯と云うか「低山ハイキング」🔯ワクワクします🔯「ザック」には必要最小限のものは、詰め込んだつもりです🔯登山後は、温泉に入る計画もしっかり入っています🔯なので、チョイと荷物は多くなってしまったのですが🔯それでは、行って来ます🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆宝登山低山登山((o(^∇^)o))

  • ユニクロのヒートテックは( ̄ー ̄)

    登山用の下着を探すにあたり、「ユニクロ」は敬遠していた🔯と云うのも、「加那や店主」は同じ「ユニクロ」でも「綿生地」のものは、大丈夫なのだが、「化繊」のものは、「ヒートテック」を初め直接、肌に触れる物は、冷たく感じたりして、体に合わなかったのである🔯たまたま、今回、「加那や女将」のお供で「ユニクロ」に行ったときに「エアリズム」なる肌着が目に飛び込んできた🔯見ると、「モンベル」の「メリノウール」と機能的には同じである🔯なのでチョイと不安はあったが、一枚購入してみた🔯そして実際に、着てみるとこれがすこぶる調子が良い🔯「メリノウール」は、若干だが「チクチク」する肌触りだったのだが、「エアリズム」は、着けている感触すらない&#...ユニクロのヒートテックは( ̄ー ̄)

  • 仲秋の名月( =^ω^)

    21日(火)の昨晩は、「仲秋の名月」でした🔯皆さんの処では、見ることが出来ましたでしょうか🔯加那やのある場所からは、出始めの大きな月は、木の影になってしまい、見ることが出来ませんでした🔯もう少し時間が経過すれば、上空に見えたのでしょうが、その頃は、晩酌タイムでしたので🔯さて、「仲秋の名月」と云うのは、旧暦の8月15日のお月様を云うのですが、月の公転軌道が楕円形の為、必ずしも「仲秋の名月」が「満月」に成るとは限りません🔯「8月15日」と「満月」が重なったのは、実に8年ぶりなんだとか🔯因みに、来年(2022年)と再来年(2023年)も「仲秋の名月」と「満月」が重なるそうですよ🔯☆緊急事態宣言発令により、新...仲秋の名月(=^ω^)

  • 低山ハイキング(⌒‐⌒)

    「低山ハイキング」🔯最近、NHKの番組を見て、自分達もやってみようかなと思っています🔯今日は、モンベルで購入して来た「メリノウールの下着」と「シャツ」、「パンツ」を履いて、裏の「熊谷スポーツ文化公園」のジョギングコースになっている、外周(一周約4km)を歩いて練習をしてこようかなと思います🔯勿論、ラグビースタジアムの階段や少し丘になっている処も昇り降りして🔯戸手も「ワクワク」しています🔯早めに、「朝活」を終わりにして、行って来ようと思います🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きま...低山ハイキング(⌒‐⌒)

  • 秋彼岸( v^-゜)♪

    「暑さ寒さも彼岸まで」と慣用句として、又、あいつの言葉として用います🔯昼の長さと、夜の長さが同じに成る二十四節気の「雑節」の一つである「彼岸」🔯「春彼岸」は、この日を境に昼の長さが長くなり、「秋彼岸」はこの逆です🔯なので、「彼岸」を境に其れまでの気候に変化が見られるのです🔯そして、この「彼岸」に「墓参り」をする習慣は、仏教ではあちらの世界を「彼岸」、こちらの現世を「此岸(しがん)」と云い、「彼岸」は西に、「至岸」は東にあると考えます🔯そして、太陽が真東から昇って、真西に沈む「春分」と「秋分」は、「彼岸」と「此岸」が最も通じやすくなると考え、先祖供養をするようになりました🔯御中日の「秋分の日」には、お墓も混雑するので、...秋彼岸(v^-゜)♪

  • 十人十色(* >ω<)

    ワクチンの副反応なのでしょうか🔯接種から一日置いた、昨日の朝から微熱がありました🔯「漢方薬」を飲んで、熱は下がりましたが、本当にワクチン接種に依る副反応は、人各々なんですね🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆十人十色(*>ω<)

  • 本当に何もp(^^)q

    「安静にしていて下さい」と云う事だったので、ワクチン接種の翌日の昨日は、丸一日、本当~に何もしなかった🔯たまには、こんな日があっても良いかな🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆本当に何もp(^^)q

  • ワクチン接種( ´・∀・`)

    ワクチン接種の2回目、受けました🔯今の処、此と云った副反応は無さそうです🔯熱も無いし、怠くも、喉の痛みなども有りません、注射を打った処も1回目の時よりも痛く有りません🔯でも、今日はゆっくりしていよう🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆ワクチン接種(´・∀・`)

  • 発芽(^_^)v

    数日前に畑に撒いた「大根の種」が発芽しました🔯後は、もう少し大きくなったら、間引きをして、収穫は11月上旬の予定です🔯それまで、元気に健やかに育って貰いたいものです🔯「子育て」と同じですね🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆発芽(^_^)v

  • こんなの初めて( ̄∇ ̄*)ゞ

    普段は、春先に新芽を吹く「タラの芽」🔯昨日、散歩から帰った時に「フッ」と見ると、枝の先に「若芽」を吹いていました🔯こんなことは、蕎麦屋を始めて30年近くなりますが、初めてです🔯いったい全体どうしちゃたでしょうかね🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月13日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆こんなの初めて( ̄∇ ̄*)ゞ

  • 季節の移ろい( ^ω^ )

    頬を優しく撫でていく風も、体を吹き抜けていく風も、すっかり「秋」めいて来ました🔯季節は、「秋」へと移ろっていくのですね🔯ファームの「百目柿」もホンノリ色づいてきました🔯今年、例年と違うのは、落下する未熟な柿が少ないと云うことです🔯もしかしたら、ここの処ずっと渋柿だった「百目柿」も本来の甘い柿に戻るかも知れません🔯完熟の頃が楽しみです🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆季節の移ろい(^ω^)

  • 秋茄子(* >ω

    過日、「更新剪定」した「茄子」の「初生り」です🔯「秋茄子」は、どうしても「種」が多く生りがちなので、余り大きくならないように収穫しなくてはなりません🔯何れにしても、暫くの間「茄子」に困ることはありません🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆秋茄子(*>ω

  • お知らせ(⌒‐⌒)

    「緊急事態宣言」の発令により、「新型コロナウィルス」の感染拡大防止のため、本日12日迄の休業とさせて頂いていましたが、この度「緊急事態宣言」の延長に伴い、9月30日迄「終日休業」とさせて頂きます🔯お客様には、ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いいたします🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月30日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆お知らせ(⌒‐⌒)

  • 海苔屋さん(  ̄▽ ̄)

    何時も購入していた市場内の、美味しい「海苔屋」さんが店を閉めて仕舞われたので、試しにネットで「佐賀の海苔」を探して購入してみました🔯すると、送られて来た商品と共に、店主の「海苔に対する想い」と「お客様への思い」がB4の用紙にビッシリと綴られていました🔯そして、早々に食してみると、戸手も美味しかった🔯「店主の思い」は上部だけでは無かったのですね🔯此れからも購入して行きたいです🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月12日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆海苔屋さん( ̄▽ ̄)

  • 重陽の節句((o(^∇^)o))

    昨日、9月9日は「重陽の節句」🔯別目、「菊の節句」と云い、菊の花を用いて不老長寿を願う行事で、「五節句」の一つです🔯「五節句」とは、奇数の重なる五つの式日で・1月7日(人日の節句)・3月3日(桃の節句)・5月5日(端午の節句)・7月7日(七夕の節句)・9月9日(重陽の節句)古来、奇数は縁起の良い陽数、偶数は縁起の悪い陰数と考え、その奇数が重なる日をお祝いしたのが、「五節句」の始まりだそうです🔯中でも、一番大きな奇数(9)が重なる日を「重陽の節句」として「不老長寿」や「繁栄」を願う日としてきたみたいです🔯旧暦では、菊の咲く季節であることから別名「菊の節句」と呼ばれるのは、古来中国の「菊の花から滴る露が川に落ち、その川の水を飲んだ者が長寿に成った」と云...重陽の節句((o(^∇^)o))

  • 白露(はくろ)(*‘ω‘ *)

    今週、火曜日から暦の上では、仲秋の「白露」🔯「白露」とは「露」が降り、白く輝く様に見える頃と云う意味です🔯夜の気温が「グッ」と下がって、空気中の水分が冷やされると、水滴になって、葉や草に着くようになり、「朝露」が降り始める頃を表しています🔯例年ですと、未だ未だ残暑が厳しい頃ですが、今年は記録的な「寒さ」だそうです🔯二十四節気では、「白露」の前は、暑さが収まると云う意味の「処暑」、「白露」の次は昼夜の長さがほぼ同じに成る「秋分」🔯気候の異常さは有りますが、季節は着実に「秋」を深めています🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月12日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂い...白露(はくろ)(*‘ω‘*)

  • 種蒔き( v^-゜)♪

    雨降りの合間なの、貴重な晴れの日を使って、「辛味大根」の種を蒔きました🔯普通、これだけ天気が愚づついていると畑にはなかなか入れないものですが、そこは長年「自然農」で「緑肥」を育て、刈ってきた賜物です🔯畝も丁度良いお湿りがあり、上手く発芽してくれそうです🔯収穫は、11月初旬になると思います🔯豊作を祈ります🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月12日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆種蒔き(v^-゜)♪

  • 新月( ^ω^ )

    今日は、「新月」🔯恒例の「朔日詣り」🔯氏神様に、一ヶ月無事に過ごせた事の報告と感謝に行って来ましょう🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月12日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆新月(^ω^)

  • 辛味大根と青首大根( ・∀・)

    時期なので、「辛味大根」と「青首大根」を種苗屋さんで購入してきました🔯ここの処雨続きで、直ぐには種まきは出来そうにありませんが、来週には晴れ間がありそうです🔯今年の畑は、イネ科の勢力が強くて緑肥の「赤クローバー」があまり育っていませんでした🔯ネットで、クローバーを増やすには、「高刈り」が良いと云っていたので、前回の草刈りは、「高刈り」にして来ました🔯結果が出るには、数ヶ月掛かりますが、種を撒いた後に調整しながら今年一年、様子をみようと思います🔯はてさて、どうなりますやら🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月12日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、...辛味大根と青首大根(・∀・)

  • 国民栄誉賞の日( v^-゜)♪

    今日、9月5日は「国民栄誉賞」の日なんだとか🔯1977年(昭和52年)のこの日、通算ホームラン数756本で世界最高記録を作った「王貞治」選手が日本初の「国民栄誉賞」を受賞したしたのにちなんで、創設されたそうです🔯「国民栄誉賞」とは日本の内閣総理大臣表彰の一つで、「前人未到の偉業を成し遂げ、多くの国民から敬愛され、夢と希望を与えた人」に与えられる賞らしいです🔯過去に、受賞した面々を見ても「成る程」と思われる人ばかりですが、一つ不思議なのは、世界選手権六連覇、全日本体重別11連覇、福岡国際11連覇に加え、1922年のバルセロナ五輪から2008年の北京五輪迄の5大会で金2銀2銅1個のメダルを獲得した「柔ちゃん」こと谷亮子(旧姓田村亮子)さんが、其処に名を連れて居ないのは...国民栄誉賞の日(v^-゜)♪

  • 台風の名前(* >ω<)

    最近の気候は、涼しさを通り越して、寒いくらいで、半袖ではいられないくらいです🔯そして、毎年この時期は「台風」の話題が天気予報を占めるのですが、今年は聞きません🔯まあ、台風に依る被害が無いのは喜ばしいことなのですが🔯ところで、発生した台風には、その発生順に「台風○号」と呼称を付けますが、その他に別の名前が有ることをご存じでしたか🔯加那や店主も有ることは知っていたのですが、その事をネットで詳しく書いてある記事を見つけたのでシェアしますね🔯2000年から国際ルールが出来て、日本を含む14か国が加盟する「台風委員会」に依って、「台風」の影響を受ける国々で用いられている名前(国際名)を付けることになったそうです🔯「台風」の名前...台風の名前(*>ω<)

  • 間違い無い((o(^∇^)o))

    昨日は、「梅干し」を買いに都幾川の直売所に行きました🔯其処の「梅干し」は、塩だけでつけてあるからです🔯何時もの信号を曲がって行くと、なんと定休日🔯仕方がないので、その道をまっすぐ行くと「越生」🔯柚子や梅の産地で有名な処です🔯チョイとばかり遠いので、今までは行ったことがなかったのですが、行ってみました🔯希望通りの「梅干し」がありました🔯しかも、品種の違う「梅干し」が🔯やはり、本場は違います🔯帰りがけに、行きに目に止まった蕎麦屋さんがあったので寄ってみました🔯「梅乃里」さん🔯名前は存じ上げていたのですが、やはり遠いので行ったことはなかったお蕎...間違い無い((o(^∇^)o))

  • 寒い( =^ω^)

    (電線に白鷺が二羽止まっていました)昨日、防災の日は気候が一変して、公園を散歩している時も、半袖では寒いくらいでした🔯熊谷では、昨日との温度差はマイナス10℃ありました🔯これから先、残暑が戻ることは無いそうです🔯季節は、本格的に「秋」になっていくんですね🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月12日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆寒い(=^ω^)

  • 茄子の花p(^^)q

    以前、8月11日の記事で「秋茄子」を収穫するために「更新剪定」をしたことを書きましたが、その茄子の木に「花」が咲きました🔯もう、あと何日かすれば実が収穫できるでしょう🔯とても楽しみです🔯☆緊急事態宣言発令により、新型コロナ感染拡大防止のため、9月1日から9月12日迄の間、休業させて頂きます。☆☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆☆御霊輝かれませ☆☆WhatcanIdoforyou?☆茄子の花p(^^)q

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