料理全般、修業中の事、店であった事、自分の回りの事等色々。
自営業をやっています。鍋料理がメインで、季節の一品料理も有ります。和食の料理店なので、料理の事や、よもやま話として59年間にあった、色々な 事をつぶやいています。
5月の12日から始まった、感染拡大防止に続き、緊急事態宣言、緊急事態宣言の延長そして、広島県要請の感染拡大防止策と7月1 1日本日迄、約2ヶ月間 の休業となり…
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