料理全般、修業中の事、店であった事、自分の回りの事等色々。
自営業をやっています。鍋料理がメインで、季節の一品料理も有ります。和食の料理店なので、料理の事や、よもやま話として59年間にあった、色々な 事をつぶやいています。
ご覧の通りです。長い休みになりました。ほとんど家から出ません。と云うよりも、用事が無いのでずっとコタツの中ですが、それはそれで疲れ果てています。これでは駄目だ…
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