料理全般、修業中の事、店であった事、自分の回りの事等色々。
自営業をやっています。鍋料理がメインで、季節の一品料理も有ります。和食の料理店なので、料理の事や、よもやま話として59年間にあった、色々な 事をつぶやいています。
今日のお昼ご飯です。野菜の下には魚の内臓や、使い残しの粗や皮が入っていて、まぁ簡単に言えば残り物の水炊きです。使って良い写真か分かりませんが、こんなのもしょっ…
朝晩がだんだんと寒くなって来ましたねェ～。天気予報は、昼間も今日迄は過ごし易いそうで、広島では夜半から雨模様になっていました。明日も一日中雨の様です。これから…
この投稿をInstagramで見る 北春清(@chunqingbei)がシェアした投稿 - 2020年Oct月10日p…
なにかしら、宣伝の様なタイトルになってしまって、、、「和のお店きた」は、以前から書いている様に、年中色々な鍋料理をお出ししています。食材によっては、半年近くや…
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