世界三大きのこ といえば、「松茸」「トリュフ」「ポルチーニ」です。 セブンイレブンで見つけました。 ポルチーニ香るきのこ クリームスープです。 さすがに、ポルチーニは入っていないだろうと、よーく見てみると、 ポルチーニの […]
また一段階寒くなりました。今年は例年よりも寒いんだっけ？ 地球温暖化って言っていたよね？でも、寒いけど・・・。 なんて、心まで寒くなる文句を言っていても仕方がないので、 温かくなりましょう。 関西風だし香る鍋焼きうどん […]
通販では手に入らない商品に出会えることも、物産展の楽しみの一つです。 札幌ラーメンの麺といえば、西山製麺と名前が挙がる有名な製麺所です。 たとえば、「すみれ」の麺は西山製麺です。 「北海道で食べたあの味噌ラーメンの麺は、 […]
セコガニとは、ズワイガニのメスのことです。 北陸では、セイコガニとも言います。 ズワイガニのオスは、越前ガニとか松葉ガニと呼ばれています。 ズワイガニはオスとメスで別々の名前で呼ばれているなんて不思議。 鳥取県境港市さん […]
たこ焼き器がない我が家では、大型スーパーに入っている「銀だこ」には大変お世話になっています。 お久しぶりに大型スーパーで、たっぷりと買い物をした後で、 入り口近くに銀だこがあると、（お昼のお弁当は持っているけど）「たこ焼 […]
牛すじは牛の腱がある部分のお肉です。 腱とは、筋肉が骨に付着する部分のことです。 筋肉が骨にくっつくためには、筋肉のままではいられません。 筋肉が線維の束になって、ペトッと骨にくっつくのです。 アキレス腱などがわかりやす […]
なべやき屋キンレイ お水がいらないラーメンを見つけました。 一度食べてみたかったんですよね。 スープごと冷凍してあるという原理はわかるのですが、 そのまま冷凍しても解凍時間によって麺が茹ですぎになってしまうのではないか？ […]
以前仕事で利用していた駅近くに、大阪王将がありました。 年末になると、冷凍食品セールをしていて、仕事の帰りに買っていました。リモートが多くなって、 なかなかセールに出会う機会も少なくなってしまいました。 そこで、通販です […]
このごろ、コンビニの冷凍食品コーナーの充実が著しいのですが、何かあったのですか？ と聞きたくなるくらい、品数が増えています。 コンビニで、今日のお弁当と、明日の冷凍食品を買う なーんてことができて大変便利です。 そこで、 […]
百貨店の特設会場で見つけました。 東海地方の有名な和菓子屋さんのわらび餅です。 明や(あけや) わらび餅 です。 ようじの袋にAKEYAと書いてあります。 本わらび粉です。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー16 […]
我が家の夕食も仕事がそれぞれ忙しくなって、 ひとりご飯の形態となりました。 外食もなかなか飽きてくるので、その時の食事の時間に合わせて 好きなものを調理することになっています。 そこで、山形県上山市のふるさと納税2021 […]
美味しいもの探検 本当に旨いピッツァが食べたい。マルゲリータ
トロナジャパンの冷凍ピザといえば、 「窯焼きピッツア 3種のチーズ」が有名ですよね。 でも、なかなか出会えないのです。 どこに売っているのかなあ。 そこで、見つけました。 本当に旨いピッツァが食べたい。マルゲリータ トロ […]
北海道物産展の魅力は何といっても「実演販売」にあります。 美味しい香りのささやきがあふれています。 コロナ禍で、試食はしていないのですが、「香り、色、音」が美味しいを告げています。 北海道物産展で見つけました。 北洋食産 […]
このごろの大型ドラッグストアには驚かされます。 品数が、行くたびに増えているのを感じます。 「こんなところに、こんなものが売っている・・・。」 先日のお弁当にも驚かされましたが、 今日は、ナント‼ うどん […]
「思い出しただけでも、よだれが出てくる。」 胸に手をあてて、よーく考えてみました。 あれと、これと・・・多い・・・。 幸せということでしょうか？ よだれ鶏は、中国では「口水鶏」と書きます。 どんな料理かというと、茹でた鶏 […]
北海道物産展も何とかいろいろなデパートで開催されるようになりました。 コロナ対策で通路を広くしたりして出店数が減っていますが、お久しぶりにと頑張って通っています。 そんな中で見つけました。 北海道十勝銘菓 柳月「あんバタ […]
ザ・シリーズの中では、2016年12月発売というから、古株です。 CMでは、よく見ていましたが、なかなか食べる機会がなくて、 今日まで来ました。 初めてのお目見えです。 豚肉のあふれる肉汁にXOじ醤と葱油が香るザ★シュウ […]
もう20周年になるそうです。 はじめてこの商品を見た時には、すごく感動したことを覚えています。 外食で、1度だけしか食べたことがないポットパイが、 なんと、自宅で食べられる‼ (その当時から、そもそも自分で […]
いよいよ今年もあと残すところ1か月余りとなりました。 ふるさと納税も最終段階です。 今年いただいたふるさと納税の記録を残していかなければいけません。 頑張ってご紹介していきたいと思います。 山形県 河北町のふるさと納税2 […]
「博多名物 とりかわグルグル巻」知らなかった・・・。 知っていたら、絶対に、あの時も、あの時も、探したのに・・・。 後悔しても仕方がないので、(諦めが速い‼) さっそく、お取り寄せでいただきます。 まずは、 […]
「クッキングパパ」という漫画を知っていますか？ レシピ掲載グルメ漫画の元祖ともいえるマンガです。 まだ、連載中で、いつから？と思うほど、ずーっと続いています。 レシピがきちんと書いてあって、さらに郷土料理が紹介されていて […]
美味しいもの探検 イベリコ豚とパルミジャーノレジャーノのラザニア
チーズの王様、パルミジャーノレッジャーノの登場です。 イタリアの品質認定表示(DOP)のあるチーズのみがパルミジャーノレジャーノを名乗ることができます。 チーズに認定表示って、どうするのかというと、外側に刻印するのです。 […]
「とりめし」といえば、鶏肉入りの炊き込みご飯だよね、 と思っていました。 でも、ところ変われば、意識も変わる。 こんなとり飯もあるんですよね。 大手薬局チェーン店で見かけて、つい買ってしまいました。 シノブフーズのご当地 […]
鶏ハラミって、スーパーではほとんど見ませんよね。 ひょっとして、希少部位？？ 調べてみると、 ハラミは、牛や豚の場合は、横隔膜のことですが、 鶏には横隔膜はありません。 では、いったいどこなのか？ 食鶏取引規格というお国 […]
はそべま製麺では、いつも揖保乃糸を通販で購入しています。 「そーめん やっぱり 揖保乃糸」って耳元で声がするので、(空耳？) 木箱買いしています。 そこで見たチラシに、中華麺を見つけました。 これは、以前東北展でみた天童 […]
アラビアータは、イタリア語で「怒り」という意味です。 アラビアータソースは、辛いソースです。 唐辛子とトマトそしてにんにく。Simple is best. このシンプルな素材をどのようにするか、 ガーリックなのはわかって […]
昨日、スーパーで見かけて、びっくりしました。 ジャイアントヤクルトだ。ヤクルトの新商品です。 Yakult(ヤクルト) 1000 です。 ヤクルトの包装って、並列に12個だったのに、6個2段になったの？くらいの大きさです […]
ナンにキーマカレーをつけて食べる。 すっかり、我が家の休日ランチの定番となっています。 平日に、リモートの合間に簡単に食べられないか？と探しました。 ありました。 成城石井 キーマカリーのミニナン3枚入 225g です。 […]
ようやく、‟おでん“の季節になりました。 今年の10月は暑かったですからね。 コンビニのおでん鍋も盛況かな？と探してみると、少し事情が・・・。 お店によっては、おでん鍋がない‼ 「レジ袋が有料になって、レジ […]
コロナ禍で、秋のお祭りも縮小。 とんと、屋台を見かけない。 たこやきプレートがない我が家では、 「たこやきといえば、屋台」だったのに・・・。 ホットプレートを買おうかな？でも、自宅で焼き肉しないしな・・・。 (だって、カ […]
から揚げブームですねえ。 先日、大型スーパーのテナントの並びに新しいから揚げ専門店ができていることにびっくり‼ その並びには、お肉屋、お総菜屋、とんかつ屋、焼鳥屋とすべてオリジナルのから揚げを出しています。 […]
宮崎県水産物ブランドに認証されているのは、下記の9種類です。 宮崎カンパチ、北浦灘アジ、門川金鱧、ひむか本サバ、 宮崎かつおうみっこ節、五ヶ瀬やまめ、宮崎焼酎もろみ漬けシイラ、 宮崎一口あわび”浦の恵”、みやざき金ふぐ […]
サンクゼール久世福商店 夏の福袋「山」の中に入っていました。 記事にするのが遅くなりました。 夏の福袋「山」はこちらの記事に。美味しいもの探検 ジンジャーエールの素 ふんわりだるま揚げ カマンベールチーズ味 です。 「チ […]
成城石井で見つけました。 工場直送のポテトチップスです。 レジに並んでいるときに、前の人も、その前に人のかごにも入っていたので、二度見。 思わず、私も手に取りました。 キクスイドー ポテトチップスです。 工場から直送です […]
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