千葉県市川市白神こだま酵母パン教室クロースツー

【大学受験は気を揉みます】

只今6/22日 16:30先程まで次女の塾にて三者面談を終えて駅前のマクドナルドにて一息中14時からスタートした面談1時間程度の予定がなんだかんだ聞きたい事と不安な事を相談したり1時間オーバーで16時に終わりましたどっと疲れてしまった…まだ高3生のカリキュラムがスタートしてから3か月娘は私の想像以上に受験勉強に取り組んでくれて現役生ながら週末は勉強時間の量は塾の既卒生に負けないくらい頑張ってますね成果がそろそろ少し...

2025/06/22 17:24

【バーガーバンズレッスン】

今日は関東は猛烈な暑さでしたね8月のような暑さ…身体に堪えましたさて昨日は今週最初のレッスンこの日で2回目の生徒様はじめてレッスンのバーガーバンズをレッスンさせてもらいました艶々に焼き上がり！とっても美味しいそうですレッスンメニューをずっと悩んでいましたが家族みんなが食べれるバンズに決めましたとの事家族会議したそうです^_^微笑ましいエピソードですね2回目受講で前回よりもスムーズにレッスン進行たまご入り...

2025/06/17 23:28

【四角のイングリッシュマフィン】

今日は雨の朝いよいよ梅雨入りしそうな予感ですさて、昨日はこちら四角のイングリッシュマフィンを焼いてみましたイングリッシュマフィンというと丸のイメージしかないけれどもこうやって型を変えるだけで全く違う雰囲気になりますね丸よりも四角の方が端まできっちり具を乗せてサンドイッチなどにも使えそうですと言いながら今朝は何も挟まずただリベイクして食べましたが😊パンは成形の変化球で様々な表情になりうまく決まるとや...

2025/06/10 10:16

【6月最初はパインオランジェーニュレッスンから】

先週金曜は6月レッスン初日ブランクラス新作【パインオランジェーニュ】2名の生徒様へレッスンでしたドライパイン×オレンジの組み合わせ今回はオレンジピールでなくドライオレンジを使用しているのがポイント粒感をより感じられますレッスン中にハサミでカットして貰いました発酵カゴは使用せず布どりで仕上げるカンパーニュ発酵後はボリューム感ありますよ♪膨らんだ生地にクープを入れて素敵に焼き上がりました！新メニューの初レ...

2025/06/09 17:10

【6月レッスンのご案内】

～6月レッスンのご案内～6月のレッスン詳細教室HPに更新致しております教室HP>>6月レッスン 6月の新メニューはブランクラス【パインオランジェーニュ】ドライパインとオレンジの組み合わせが爽やかな初夏向けごちそうカンパーニュ！すでに生徒様から沢山ご予約頂いており誠にありがとうございますドライパイン×オレンジを使用見ているだけで色が鮮やか！カンパーニュというといちじくやレーズンクランベリー等少しダークな色合い...

2025/06/06 17:16