日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ
住所
出身
ハンドル名
03さん
ブログタイトル
日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ
ブログURL
https://o3.hatenablog.jp/
ブログ紹介文
日本酒や食べ物のことをしょーもないネタ込みでつづるブログ。基本節操無く飲む。得意分野は土佐酒です。
自由文
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更新頻度(1年)

257回 / 258日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2015/04/09

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03さんのブログ記事

  • 寒北斗、全黒 純米酒の味の感想と評価。

    にほんブログ村 ↑(╹◡╹) 以前書いたニュージーランドの全黒。 o3.hatenablog.jp その関連酒。 福岡県の寒北斗酒造さんのバージョンと、 神奈川の熊澤酒造さんのバージョンがあるそうです。 今回飲んだのは寒北斗さんの。 ニュージーランドの全黒の杜氏さんの奥さんが、福岡県田川市の出身であることなどからご縁があるようです。 ニュージーランド特産マヌカの木のかい棒を使ったとのこと。 酒米は五百万石、精米歩合は60%。 酵母は9号。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ バナナ、さわやわらか、うまみ、ごっ、しわみ 本家と比べてかなりうま穏やかでございました。 ごちそうさまでした!!!!!! 【今…

  • 【新酒と1年もの飲み比べ】菊美人、つやおとめ 特別純米無濾過生原酒の味の感想と評価。

    にほんブログ村 ↑(;'∀') 福岡県の菊美人酒造さんのお酒飲み比べ。 米は福岡県産特別栽培のつやおとめ、 精米歩合は60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!!‼︎+ ◎2019年2月出荷 うま穏やか、パイン飴、さわやか、くすみ、しわみ、とろみ、しゅっ、 わりといいかも! ◎2018年2月出荷 うまみ、甘まろやか、透明の手前、蒸れ、穏やかなナッツ 生熟成がわりと進んでいる様子。これはこれでいいけど、2019が香る甘やか酒で、こちらの方が好きかな。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 ひさびさの海ウナギそ o3.hatenablog.jp おしまい。

  • 庭のうぐいす、純米吟醸「はなびえ」&(通常の)純米吟醸の味の感想と評価。

    にほんブログ村 ↑( ´∀`) 福岡県の山口酒造場のお酒です。 精米歩合は50%。 福蔵の記事の時ととかぶりますが比較のため。 こちらも精米歩合は50%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ (・ω・)!!‼︎+ ◎純米吟醸はなびえ うまみ、梨の手前、軽やか、青み、コク、さわやか、カスタードの手前、うまみ、酸味、すっ、しわみ。 ◎純米吟醸 バナナ、やわらか、甘み、さわやか、しわみ、ふっ 逆三角形型な口当たり&引きがくっきりした「はなびえ」がより好みでした。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 山口のばりそばのこういう焼きそばバージョンってな…

  • 比翼鶴、h 純米大吟醸槽口直詰無濾過生原酒の味の感想と評価。

    にほんブログ村 ↑ (^人^) 青森の「ん」かと思った?いえ「h」です。 福岡県の比翼鶴酒造さんのお酒です。 比較用の 「ん」の画像これしかなかった……。 o3.hatenablog.jp 酒米は福岡県糸島産山田錦、 精米歩合は40%。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ さわやか、穏やか、梨の芯、ごっ、甘み、とろみ、コク、 生の蒸れ感あるも、なかなか好きかも。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 佐伯で燗酒ならこちら。 o3.hatenablog.jp おしまい。

  • こんなとこまで下関市?!角島大橋のブルーに癒される。絶景眺めるおすすめスポットなレストラン「GABBIANO(ガッビアーノ)」さんへ!

    にほんブログ村 ↑(=゚ω゚)ノ なんかインスタバエバエしい角島大橋。 土佐の柏島といい勝負。( ̄∇ ̄) o3.hatenablog.jp で、どこから撮影しているかというと。 はい、ランチがてらこちらのレストランの敷地内から撮影したのです。 ( ̄∀ ̄) 【公式サイト】 ガッビアーノ - GABBIANO - ~ガッビアーノは山口県下関市豊北町の角島大橋そばにあるイタリアンカフェ&イタリアンレストラン。~ 店内からもほれこの通り!( ´∀`) さて、メシやメシ! ワシかて、たまにはオサレなご飯食べるんやデ!(゚∀゚) シーがフードなサラーダ。 特牛のイカを使ったシーフードピッツァ! (≧∀≦)…

  • 【秀鳳飲み比べ】純米大吟醸原酒&純米大吟醸超辛口&純米大吟醸雪女神の味の感想と評価。

    にほんブログ村 ↑Σ(・ω・ノ)ノ! 山形県の秀鳳酒造場さんのお酒三種。 こちらの酒米ら山田錦、精米歩合は47%。 こちらの酒米は雪女神、精米歩合は45%。 こちらの酒米も雪女神、精米歩合は35%。 飲。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ (・ω・)!!!! (・ω・)!!!! ◎秀鳳純米大吟醸原酒 デリシャスリンゴ、厚み、青み、甘み、うまみ、しわみ ◎秀鳳辛口純米大吟醸 デリシャスリンゴ、うまみ、いちご、穏やかな青み、ほの甘み、わずかにクレヨンの手前、さわやか、キレキレ、シュッ、 ◎秀鳳純米大吟醸雪女神 デリシャスリンゴ、バナナ、甘うまみ、ほのかな青み、とろみ、さわやか、ラムネ、酸味、穏や…

  • 【娘と犬】わかむすめ、Bunbun純米吟醸無濾過原酒&METAL Bunbun純米吟醸無濾過原酒超辛口の味の感想と評価。

    にほんブログ村 ↑(゚∀゚) ♪ブンブンブブブン〜黄麹バランスよ〜(゚∀゚) 山口県の新谷酒造さんのお酒を二つ。 Bunbunシリーズ。杜氏さんが文子さんだからなのかしら。 いずれも酒米は山田錦、精米歩合は60%。 こちらメタルブンブン! ……グレてしまいました。 グレーテル(´Д` ) それにしても、 メタルブンブンてなんとなくメタルマックス感がありますね。 お尋ね者との戦いなんかサイコーです、特に初代のやつ。イントロが通常敵曲と見せかけて〜のボスBGMに切り替わる感。( ̄∀ ̄) 👁「無節操という武器を身に付けた悪魔のO3ルよ、滅びるがいい!」(CV:釘宮理恵) ……なんのこっちゃ(´Д` …

  • 日置桜 道笑ふ其の弐、純米古酒ブレンドの味の評価と感想。

    にほんブログ村 ↑('ω') 鳥取県の山根酒造場さんのお酒で、 ↓こちら岡山県西粟倉村の「酒うらら」さん向けに誂えたもの。 o3.hatenablog.jp 道笑ふの道は酒うららの店主のお名前から。 中身はこれらのブレンド。 5BY玉栄60%速醸酛1% 21BY玉栄65%生酛19% 21BY山田錦80%生酛29% 29BY山田錦55%速醸酛31% 29BY玉栄50%速醸酛20% 飲。 (・ω・)!!‼︎++ ○常温 うまみ、穏やかなタイヤ、ラムネ、干しブドウ、わずかに酢の香り、酸味、しわみ、シュッ 、 食べながらだとヒネ感が霧散していい感じ。 ○燗(40〜50度くらい) うまみ、干しブドウ、膨…

  • 高知の深夜にワシはあっさり〆たいんや!もう酒もいらん!な方向けには「和楽路屋(わらじや)」さんのやわやわうどんがおすすめ!

    にほんブログ村 ↑(◎ー◎) よさよさしに土佐に来ておられる方もいらっしゃろうかと思います。 先日書いたこれ、 o3.hatenablog.jp 〆なあ………ワシはあっさり〆たいんや!もう酒もいらんしな方向け も書いてたんですが、 酒無しだったので分離することにしました。 こちらです。 【和楽路屋(わらじや)】 ◎食べログ◎ 和楽路屋 わらじや - 蓮池町通/うどん [食べログ] 〆に高知名物の屋台餃子は重い!という方。 高知の飲んべえにはこのような〆の聖地があるのです。 高知大丸前にあらわれるこの屋台! ★午後10時くらいからしか出現しないのでご注意を。ただし3時くらいまでやってるかと。 や…

  • 天覧山、春の蔵祭り限定品 山田錦 純米吟醸直汲みの味の評価と感想。

    にほんブログ村 ↑(*´∀`) 埼玉県の五十嵐酒造さんの春の蔵祭り限定酒です。 えっ?こんなクソ暑いのに春の酒て?飲んだのが春やからええんや! 酒の感想がどんどんたまっていく……。 酒米は山田錦、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ デリシャスリンゴ、うまちりり、イチゴの手前、酸味、しわみ 素直にフレッシュ香り酒としてうまい! もう一押しあればなおいいなと思いましたが、かなり!!!!に近い評価でした。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 ジャスティス o3.hatenablog.jp おしまい。

  • 山口県防府市、カレーショップJIPANG(ジパング)でカツカレーとサラダバーをいただきマラーター王国。

    にほんブログ村 ↑( ´∀`) 山口は防府市に黄金の国があると聞き、 哀車マルデ・ボーロを走らせ、やって来たのだった。 ◎カレーショップJIPANG◎ 【公式サイト】 社長カレー|カレーショップジパング|店舗紹介 ほな入国させてもらいま。 腹が減っていたのでカツカレー(850円)を注文。 ルウはインド風とかイギリス風とか選べます。 とりあえずインド風に。 辛さは3辛 サラダバー220円もつけます。 おっさんは健康管理が命ですのでお野菜も食べないとね!( ´∀`) サラダダファミリアを食うディ。 おお………これが黄金。 黄金の国……ジパング。 ( ̄∀ ̄) では、 いただきまーす! 食! おお!(…

  • 新山口駅近、「和風バルえん」さんでハモの刺し身とかタタキを食も食も。

    にほんブログ村 ↑(#^^#) 回転寿司「たかくら」を食べた日は調子に乗ってハシゴをしておりました。 駅の北側の方に抜け、ちょいと歩いて見つけたこちら。 和風バルえんさん。 表の看板の「ハモのたたき」300円につられて入りました。( ̄∀ ̄) 【食べログ】 和風バル えん - 新山口/居酒屋 [食べログ] おとーしおとーし。アマウマー。( ´∀`) 最強の西京鱧! 山口市内の酒屋さんのPBやったかしら。中身は安心安定の長陽福娘。 モーハーのキータタキター! (゚∀゚) 半生香ばしぷりうま! こちらは刺身! よりぷりぷりっ!あまうまし! ……しかしこのハモの生。 食感や味が何かの刺身に似てると思っ…

  • 時間が無い旅人も安心!新幹線の新山口駅前で地物の海鮮が楽しめる!?回転寿司「たかくら」がおすすめ。

    にほんブログ村 ↑ ( ̄∀ ̄) 新山口は昔、小郡と呼ばれていた駅です。山口市内ですが、県庁や市役所がある山口駅や湯田温泉駅はここから在来線に乗って20分弱かかります。 【回転寿司たかくら:食べログ】 回転寿したかくら - 新山口/回転寿司 [食べログ] 山口の山頭火でカンパーイ! ( ̄∀ ̄) アル添ビリリ昭和な原酒でガツン! キッツい酒でエンジンかかったのでガンガンいくでよ。 金太郎。炙り香ばし甘あっさり。 ブリ。くにあっさり。 カマスの炙りやったかしら。こちらも甘くてしっとり。 瀬付きアジは、くにとろっ。 瀬付きアジはジャスティス! \( 'ω')/ 価格帯はこんな感じ。 イワシおいC! コ…

  • ケンミンの焼きビーフンのまんまの味と感想。

    にほんブログ村 ↑(ㆀ˘・з・˘) ケンミンの焼きビーフン、ピーマン入れんといてや〜。 なあ、入れんといてや〜。 ……(゚∀゚) ぐああああああああああああああああああああああああああああああああああ!!!! てんめぇええええええええええええええええええええええええええ!!!! 開封1秒後に視界ピーマンてどういうことぉおおおおおおおお???!!! えっ? 味? ピーマンは青くて甘みもある謎味。 謎の肉は塩っぱ香ばしい。 ビーフンはエビチリに入ってる揚げビーフンみたいな感じ。 全体的な香りと味は、カップラーメンの粉末スープ。 サクッとつまむにはいいんじゃないでしょうか。 ワシはリアルケンミンの焼…

  • 高知市内で地酒が飲めて地元食材もある日本酒居酒屋・レストラン・バー・〆~O3オススメ8選!【海鮮・肉・和洋中・郷土料理】

    にほんブログ村 ↑✌︎('ω')✌︎ こんばんはおはようございますこんにちは。 暑い中、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 夏休みの方もいらっしゃると思いますので、 高知旅行される日本酒飲み&食いしん坊様向けに、 おすすめの店を紹介したいと思います。 今さら何やのて。いや、もう私土佐におりませんからね、 そろそろ解禁してもええかしらと。 (一部店舗は個人的な思いもあって土佐在住時でも記事化しましたが)。 いずれも私が行って、 よかったなと思ったお店です。 土佐酒の蔵元もときどき出没する店が多いので、運が良ければ会えることもあるかもしれません。 では。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…

  • 【荘厳なる熟成】由利正宗、1999製品番号三百五番 袋吊り中取り大吟醸原酒

    にほんブログ村 ↑(∩´∀`)∩ 秋田県の齋彌酒造店さんの20年もの古酒。 居酒屋さんの冷蔵庫で2度で保管されていた模様。開栓仕立てをいただきました。冷酒で。 酒米は山田錦、精米歩合は35%。 飲。 (・ω・)!!!!! おお……おおおっ!∑(゚Д゚) キターキターキター!!! \\٩( 'ω' )و //// わずかなバナナ、とろみ、カスタード、甘み、花の薄い蜜、コク、しわみ、すっ、奥にわずかに干しブドウ感、 まことに好みな狭間の世界酒! 儚くも麗しい黄昏感。 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 1カ月後。 ブランデーやほのかに泡盛や米焼酎感…

  • 高知の天然アユ食べ比べ思い出~塩焼き背ごし寿司など。

    にほんブログ村 ↑(*'▽') サルベージに続いて書きかけ下書き状態で放置されていたシリーズ。 土佐の鮎の思い出いくつか。 土佐は鮎も美味いのです。 2年くらい前の夏に食うたかしら。 料理によって使う鮎を分けていたような。 鮎のにぎり寿司は初めて食った。 シャリに乗せられるサイズが必要なためかなり大きい個体らしい。 背ごし。 食。 (゚∀゚)! な、 なんちゅうもんを食わせてくれたんや。 なんちゅうもんを……。 味や香りは、スイカの香りはしなかったけど、 さわやかな川の土?な香りがほんのり。 よどんだ苔臭など微塵もない。 とてもうまいアユでした。 そら京極さんが山岡さんの鮎をカス呼ばわりするだ…

  • 山頭火、純米吟醸の味の評価と感想。

    にほんブログ村 ↑( ´∀`) 山口県の金光酒造さんのお酒です。 ここのお酒は宝船と並んであまり県外では見ないような。 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!!+ さわやか、軽め、飴、うまみ、やや熟、 昭和な感じの口当たりの火入れ酒ですが、 飲みやすくはあると思います。 もう一歩、何かあればよいなあと。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 口クサス o3.hatenablog.jp おしまい。

  • 山口県萩市、道の駅うり坊の郷katamata(片俣)で、特産のトマトソフトが結構トマトマしくてうまし。

    にほんブログ村 須佐イカウニからの帰り道。 道の駅うり坊の郷katamataへ。 【道の駅紹介サイトから】 道の駅 うり坊の郷katamata 山口県 道の駅公式ホームページ 全国「道の駅」連絡会 ここらへんはトマトが特産らしい。 んー、トマトのジャムみたいのがかかったソフトクリーム。 珍ソフトクリーミストとしては、インパクトに欠けますが、せっかくですので。 見た目は普通。300円。 ふむむ。 食。 おっ?! クリーム部分は普通でも、トマトのジャム部分は甘ウマ濃い!それでいてトマトらしい青臭さも穏やかに後から追いかけますね! ジャム部分も結構しっかり量があって、申し訳程度にソースみたいにぴっぴ…

  • 来る、きっと来る!さばきたて!!活ケンサキイカと絶品殻付き赤ウニ〜山口県萩市須佐、梅乃葉さんはおすすめ海鮮どころ!

    にほんブログ村 ↑🦑 山口は萩の須佐地区に活イカなどを食しに行ったでよ。 7~9月がケンサキイカの最盛期ということで。 しょーもないダジャレセンスに♪信金バンク!もとい親近感(゚∀゚) こいつですこいつ。美味そうですね。 それでこいつが、 こうなる。 人間の想像力とは、かくもたくましき。 というか、どの層向けかしら。 ( ̄∀ ̄) 中にはおそうざいなんかも。 ウボァアー!(´Д` ) もう少し周囲をお散歩。 大都会ダークファンタジー系漫画でありそうななさそうな語感。 須佐ニャースにごあいさつ。 あぁ? おっさん何じゃ、ゴラァア!! サーセン。 (´・_・`) 漁港付近をふらふらり。 茶番はこれく…

  • 【フランスの昇涙酒造飲み比べ】純米酒:雷、暁、浪、風の味の評価と感想。

    にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 浪!風!暁!雷!と並べると何となくヲタ芸を想起する地下酔いどれO3ですこんにちはこんばんはおはようございます。 今回スマホの海の底から引き上げてきたのはこちら。 以前取り上げたおフランスの昇涙酒造さんの飲み比べをば。 o3.hatenablog.jp この冬から春にかけて飲みました。 雷は2016BYで酒米は鳥取県産玉栄、精米歩合は80%。 暁は2017BYで酒米は鳥取県産玉栄(エイチアグリ)、精米歩合は70%。 浪は2016BYで酒米は鳥取県産玉栄、精米歩合は70%。 風は2017BYで酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は50%。純米吟醸。 酵母は7号系が多かったか…

  • 白狐(宝船)、大吟醸の味の評価と感想

    にほんブログ村 ↑🦊 まだ海底引き上げ作業しつつ、 長州で飲んだ酒も間に挟みます。 山口県の中村酒造さんのお酒で、酒屋さんのPBものだったかしら。 ここのお酒は県外の酒飲みさんはあまり見たことがないかと。 酒米は山田錦、精米歩合は35%。 (・ω・)!!‼︎++ おだやかなデリシャスリンゴ、粉、ラムネ、ほのかに青み、バナナ、苦み、しわみ、軽み、 昭和なお酒系の火入れ感というか口当たりはありつつ、適度な膨らみもあり、奇麗な大吟醸というよりちょっと味がある感じですが、わりと好みかも。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 カメェェェェッ!ウメェェェッ! …

  • 八千代、純米酒の味の評価と感想。

    にほんブログ村 ↑d( ̄  ̄) 山口県の八千代酒造さんのお酒です。 これは師匠の澄川さんところで醸したようですが、 o3.hatenablog.jp こっちはそうでない模様。 純米酒以外の詳細はわからず。 (・ω・)!!!+ うまさわやか、梨の芯の手前、ぐぐっ、ほのかなチョコ、うまみ、しわみ わりとよくあるタイプな昭和系の手前のお酒。 これからこの純米も変わっていくのでしょうか。 楽しみです。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 おいしいからくち o3.hatenablog.jp おしまい。

  • 【せんきん飲み比べ】モダン仙禽無垢&クラシック仙禽無垢の味の評価と感想。

    にほんブログ村 ↑(´ω`) まだ出てくるサルベージシリーズ。 栃木県のせんきんさんのお酒飲み比べ。 どちらも地元産山田錦、精米歩合は50%。 (・ω・)!!‼︎++ (・ω・)!!‼︎++ ◎モダンせんきん うまさわやか、バナナ、乳酸飲料、甘み、青み、しわみ ◎クラシックせんきん 青み、コク、うまみ、しわみ、さりり、苦み モダンは「ココロ、ツナガル、コイノアジ」みたいな、 クラシックは「漢は黙ってクラシック」みたいな、 そんなキャッチコピーがつきそうな質感とお味でした。 ふと検索かけたら、 去年似たようなんやっとったな……。 o3.hatenablog.jp まあええか。スペック違うし。 ご…

  • 【セメる文佳人類学】一の無限大、H30BY大吟醸原酒生原酒「責め」&純米大吟醸生原酒「責め」飲み比べた味の評価と感想。【酒屋さんのPB】

    にほんブログ村 ↑ ( ̄O ̄;) かなりの画像とメモが酔いどれの海底に沈んでいるようでまだ出て来ます。 高知県香美市のアリサワさんのお酒。 地元の山崎酒店さんのPBです。 酒米は山田錦、精米歩合は40%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ (・ω・)!!‼︎++ ◎大吟醸生責め デリシャスリンゴ、やや紙、イチゴ、うまみ、しわみ、すっ、透明感 ◎純米大吟醸生せめ デリシャスリンゴ、うまみ、いちご、とろみ、すっ、さりり、 大吟醸はやや紙感が気になるものの後の透明感は それにしてもやはりアリサワさんところのお酒は、 カプロン酸エチル系のお酒も厚みがあってよいですね。細マッチョとはまた違う。一本芯の…

  • 【酒タートレック】土佐宇宙酒、飲み比べ(南、土佐鶴、松翁、安芸虎、司牡丹、豊能梅、亀泉)【宇宙、それは最後のフロンティア】

    にほんブログ村 ↑(;'∀') 画像とスマホメモのサルベージシリーズ。春ぐらいに飲んだやつかしら。 高知県は県開発の酵母が全国トップクラスにあるのですが、 その中に15年くらい前にできた「宇宙酵母」シリーズがあります。 高知酵母CEL系(香りがデリシャスリンゴ系)やA系(香りがバナナ・メロン系)AC系(リンゴとバナナ両方の香りを結構出す)などをロシアのロケットで宇宙空間まで運んで滞在させたもの。 数値を測ったところ通常酵母より香りがよく出ましたが、それが宇宙効果なのか杜氏さんの腕によるものなのかはよくわかりません。 なお高知県は今年、某プロジェクトに乗っかってその宇宙酵母複数を深海に沈めました…

  • 穏(おだやか)、白糀オーク樽貯蔵の味の感想と評価。

    にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) スマホ画像&メモサルベージシリーズ。 福島県の仁井田本家さんのお酒です。 精米歩合は70%。乳酸を使わず白麹のクエン酸の力を借りて酒母をつくり、できたお酒もオーク樽に入れたとのこと。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ さわやか、うまみ、酸味、赤いブドウ、穏やかな梅ジャム、しわみ、 バランスよい穏やかめのうま酸っぱ酒、オーク樽由来の香りがあることで、軽やかながら厚みも出てええ感じでした。 ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!! 【今日は何の日】 はなーびはなーび。 o3.hatenablog.jp おしまい。

  • 新山口、磯べぇさんで海鮮食って日本酒の北島ひっぱりだこにタコワサ。

    にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 新山口駅(昔は小郡と言われていた駅)界隈を開拓をば。 礒べぇさん 【食べログ】 磯べぇ - 新山口/居酒屋 [食べログ] ほな磯べ磯べぇ物語るとしますか。 おじゃましまんにゃわ。 アスパラー! まずは野菜!野菜はだいじ! 酒はいろいろ飲んでますが感想は後日回し。 低温調理の砂ずり。 しっとりくにこり、これ美味し! 刺し盛りの森! これだけここで書く。 滋賀県の北島酒造さんの「ひっぱりだこ」純米吟醸無濾過をば。 酒米は玉栄、精米歩合は55%。 酵母はきょうかい7号。 うまさわやか、ラムネ、カスタード、コク、バナナ、酸味、しわみ 爽快感に酸味や厚みもって結構ええんとち…

  • コシャリ食ったことないオッサンが酒のアテとかで適当に和風コシャリつくったらエジプト人が助走付けて殴りに来るレベルのブツができたでござる。

    にほんブログ村 ↑(´・ω・`) この時、なんとなく買った半田そうめんの「ふし麺」(切れ端)………。 o3.hatenablog.jp まだ使わずに残っていて、持てあましていたの。( ´△`) そんな時にエジプト料理のコシャリの画像だかネットニュースを見たのです。 「炭水化物の鬼」だけどうまいエジプトの庶民の料理かなんとかで。 材料見ると、米とかパスタとかひよこ豆とかフライドオニオンとかトマトソースみたいなのがかかっていて。日本でいうなら炒めない「そばめし」みたいな。 ピコーン! (゚∀゚) 余計なことひらめいた! パスタ→ふし麺! 米はある。 あとの材料は……。 これだけのために買うのは嫌や…

  • 白い夏みかんソフトは白いのか?~萩の柚子屋本店with2年ぶりの明神池に今回は笠山山頂展望台から日本海の絶景も。

    にほんブログ村 ↑φ( ̄ー ̄ ) 瀬つきあじ祭りの会場から車でシュッと行けるのがこちら。 o3.hatenablog.jp 2年ぶり。 ニャースさん危ないですよ。 (´Д` ) しかし2年前はもうちょっとニャースさんがいたのにこの日はこの1匹だけ。 トンビや魚は相変わらず。 明神池の鯉さんにでもごあいさつしましょうかね。 ♪カープ、カープ、カープ(゚∀゚) ……ボラでした。(´Д` ) ボラボラボラボラボラーッ!!! ズギャーーーーン。なんのこっちゃ。 ( ̄∀ ̄) そして、もう少し車を走らせて。 見晴らしの良い笠山まで。 絶景かな。 山を下りて。 柚子屋本店さんへ。 【公式サイト】 柚子屋本店…