363回 / 365日（平均7.0回/週）
ブログ村参加：2015/04/09
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1件〜30件
【若波のところ】蒲公英（たんぽぽ）、特別本醸造の味の感想と評価【手ごろなお値段で美味】
にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 福岡県の若波酒造さんのお酒です。 かなりお久しぶり。ブログ始める前に飲んでとても良い印象だったんですが、 その後、なんとなく飲む機会が無く。 たまたま酒屋で発見したのでこれ幸いと手に取りました。 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)うまい 爽や軽やか、わずかにバナナ、白ブドウ、まろやか、甘やか、うるおい、すっ、ほのかにラムネ、酸味、わずかにお白湯感、 温度上がってくると火入れなお白湯感が顔をのぞかせるけど、 キリッと冷やしているとほぼ気にならずこら美味し。開栓数日後、つるつる＆白湯感少し増すも、飲み進めていくと次第に気にならず。 ４合瓶で税込み１１００円台。美丈…
にほんブログ村 ↑(ﾟωﾟ) 前日に引き続き長崎県の森酒造場さんのお酒です。 酒米は麹米が山田錦で２割、掛米が平戸産にこまるで８割。 精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)こちらも苦みが惜しい ラムネ、穏やかバナナ、もっ、寒天の手前、甘やか、さわやか、甘うまみ、苦み、苦み 開栓数日後、和梨のような香りも。 しかし夏ひらん同様苦みがちと気になるかも。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！ 【今日は何の日】 エピソードなんぼまで出たんやろ o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑(*'ω'*) 長崎県の森酒造場さんのお酒です。 機会があれば、ちょいちょい飲んでいます。 飲んできた経緯はこのへんをごらんください。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 酒米は山田錦、精米歩合は７０％。 白麹仕込みです。 飲。 (・ω・)爽や軽まろやかやけどちょいと苦みが気になる。 ラムネ、寒天、つるっと吸い込まれる細い水、シュッ、酸味、苦み、しわみ、苦み、 温度が上がるとわずかな乳酸菌飲料＆とろみ、粉ラムネ、さりり開戦数日以降、わずかに木？ 苦みはやや穏やかになってきたかも。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！ 【今日は何の日】 わり…
【高知カンパーニュブルワリー】TOSACO、土佐IPA＆榧（かや）の実ヘイジーエール＆よさ恋バナナヴァイツェン＆和醸ケルシュの味の感想と評価
にほんブログ村 ↑🍻 こう暑いとビールが飲みたくなりますよね。 (ﾟ∀ﾟ) というわけで高知県香美市土佐山田町で注目されている高知カンパーニュブルワリーさんのクラフトビールを取り寄せてみました。 【公式サイト】 tosaco-brewing.com これも土佐の酒ですからね。 土佐酒マン的には無問題です！ ４酒セットです。高知らしい材料を使っています。 土佐文旦使った土佐IPA 碁盤とかの材料になる木「榧（かや）」の実を使ったヘイジーエール。 高知産バナナのヴァイツェン。 そして日本酒の高知県酵母AA-41(バナナやメロンな酢酸イソアミルをたくさん出すやつ)を使ったケルシュ。 松原ミートさんの…
にほんブログ村 ↑ 🍺 暑いと泡泡したいのが飲みたくなりますね。 そんなわけで最近高知の仁淀川町でオギャーしたクラフトビールを取り寄せました。 これも土佐の酒ですからね！ 土佐酒マン的には無問題です。 (￣∀￣) 【公式サイト】 mukaicraftbrewing.com ガハハ麦じゃ麦の酒を飲むんじゃ！オサレシンプルな箱できたよ！ 芋と茶と生姜＆山椒！ この時は中華なアテなんぞを。 飲。 飲。 飲。 (・ω・)ホワイトエール、爽やかながら飲み応えあり。うまし。 (・ω・)スタウト、コクはあるけどすっきりして重くない。うまし。 (・ω・)さわやか渋グレープフルーツ。うまし。 ◎ホワイトエール2…
にほんブログ村 ↑(￣▽￣) 福岡県の綾杉酒造場さんのお酒です。 この７月をめどにおやめになるとのこと。 ただ天神にある酒屋（もともとここに蔵があった。現在は福岡市南区にある）は当面続けるようで、在庫があれば買えそうです。 だいぶ前から他社に委託醸造していたのですが、 興味がわいたこちらの樽酒を購入。 中身の酒の出所に加え、 添加一舞踏会な普通酒なものの、 樽に入れるのは自社でやっているようなので。 米や精米歩合などはわからず。 醸造用アルコール、糖類、酸味料と全部入りです。 飲。 (・ω・）よくある樽酒感。引っかかりは少なし。しばらく常温放置してみたい。 さわやか杉、わずかに木造廊下、甘み、…
にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 福岡県の大賀酒造さんの限定酒です。 詳細はこちらをご覧くだされ。 【限定酒】薬師如来純米酒 – 大賀酒造株式会社 精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)もうちょっと置いてみたらまた良さげなか感じ。 まったり穏やかバナナ、さわやか木、軽やかなコク、チョコの手前、酸味、シュッ、わずかに木造廊下とサクランボ、 昭和感もほんのりありつつ、 ぬる燗ぐらいもええかも！ これはこれでええ具合やけど、 開栓後、常温で置いています。 ごっそさんでした！！！！！ 【今日は何の日】 山口市の「かよ」さん限定酒。 o3.hatenablog.jp おしまい。
福岡駅前、都ホテルでまさかのアフタヌーンティーおじさん～ロビーラウンジエンパシーにて
にほんブログ村 ↑(＞人＜;) まさかクジラのおっさんがアフタヌーンテーする日が来るトワザギトワ。 １カ月ほど前の話。 福岡駅筑紫口から直近の都ホテルさん。 ちょいと機会あり。 【公式サイト】 AFTERNOON TEA | ロビーラウンジ エンパシー LOBBY LOUNGE EMPATHY | 都ホテル 博多 | 福岡 オジャマシマンワーヌ！( ͡° ͜ʖ ͡°) シャーベットカラーのアフタヌーンティー３９００円。 ３９００円……………飲みに行けてしまうやないか。 スイーツの詳細はこちら。 さっそく、 やってきましたわ！ エレガントですね！ で。 飲み放題になるというので、ここぞとばかりに…
福岡竹下、春月庵本店の丸天うどんで博多のうどんを味わうおじさん
にほんブログ村 ↑=(^.^)= 所用あり。 博多駅からJR鹿児島本線で南に次の竹下駅近くに。 なんか飯飯したいなと検索していたらうどん店が！ ちょうどオープン時間でちょいと早いランチやけどまあええか。 【公式サイト】 中世博多うどん「春月庵 本店」｜平和フーズ工業 人気店のようで、オープン前から人がわらわらと。 おじゃましまんにゃわ！ うどん玉３玉までは同じ値段らしいので２玉で。 あと、こちらも注文！かしわめしのおにぎり！ 丸天うどんが到着。結構大きな器にうどんヌが泳いでいます。 ではでは。 ズルズル（＾π＾）ズルリーナ やわやわたんわりしなやか。博多のやわうどん。 麺の表層はちまきっぽく、…
にほんブログ村 ↑（「＿「） てんじんでんねんで肉が食いたいおじさんの１カ月ほど前。 そういや行ったことのなかったこちらへ。 メニュー | 溶岩焼きステーキ やっぱりステーキ STEAK HOUSE おじゃましまんにゃわ！ 飯とサラダとスープは取り放題。 飯は白飯と五穀米みたいなやつがあったのでもちろん健康的な方をば。 めちゃんこ種類豊富なソース類。 きた。 オーソドックスなステーキで。 やわらかくて普通においしかったです。 和風甘だれやにんにく醬油が無難。 A1ソースは食べ慣れたらクセになりそうな。 ごちそうさまでした。 【今日は何の日】 安心のお味。 o3.hatenablog.jp おし…
久礼、花河童特別純米生酒の味の感想と評価【令和２酒造年度R2BY】
にほんブログ村 ↑(￣▽￣) 高知県の西岡酒造店さんの夏酒です。 新杜氏になってからのこの花河童はお初。 以前同様アルコール度数は１９度あります。原酒かな。 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)高アルコールのキツさありながらも綺麗。 デリシャスリンゴ、砂糖菓子、青み、まろやかミルキーの手前、シュッ、穏やか甘み、カーッ、 かつてのクセスパイシーは鳴りを潜めています。 度数の高さゆえのキツさはありますが、端正。 ちょいとストレートで飲むにはキツいので氷入れてロックに。 開栓数日後、 特にロックにすると、こなれた華やかイチゴ飴すっ。 これが一番好みの味わいでええですね！ ごちそうさまでした！！！！！…
福岡空港近くの北海道らーめん北の恵みで「みそ咖喱らーめん」チーズ付きをすすったおじさん
にほんブログ村 ↑(//∇//) 福岡空港近辺うろうろおじさんの１カ月くらい前のランチ。 ラーメンのようなカレーのような気分。 【食べログ】 北海道らーめん 北の恵み - 福岡空港/ラーメン [食べログ] ラーメンにするか。おじゃましまんにゃわ！ カレーラーメンがあったのでこらええわと。 がっつりいきたかったのでチーズ付き。チャーシューも追加！ では。 ズルズル(´π´;)ズルリーニャ どっしり！ 粘度高いカレーポタージュ！ ほぼカレー和え麺。家庭カレーのちょい辛口に、ニンジンジャガイモコーン入り。 味噌は？味噌はどこなの？ このどろっとさが味噌由来？ が、 温くなってくると、まろやか味噌味が…
タンタンタタタンタンタンタンで炭焼き牛たん東山福岡天神店で味噌たんと牛ハラミ定食を食べたおじさん
にほんブログ村 ↑ （＠舌＠） また１カ月くらい前の天神ランチおじさん。 なんか肉々しいものを食いたく。 【ぐるなび】 炭焼牛たん 東山 福岡天神店（天神/牛タン） - ぐるなび おじゃましまんにゃわ！ 贅沢ランチ味噌たん牛ハラミ定食でお肉盛り森キター！ メインの牛タンとハラミに加え、後方にはしぐれ煮みたいなのも待機。 スープも肉スープで肉ざんまいでワシワシと飯が進む！ 肉も普通にうまし。スープは肉の肉臭がもうちょい控えめやとなおよし。 満足満足でごっそさんでした！！！！ ええ、それだけです。 【今日は何の日】 五輪みたいな。 o3.hatenablog.jp おしまい。
ニ世古、青木尾上純米吟醸の味の感想と評価【北海道の酒々おがわさんPB】
にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 北海道の二世古酒造さんのお酒で、 前日記事の文佳人同様、酒々おがわさんPBです。 酒米は北海道東川町産彗星、精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)ふむふむ デリシャスリンゴ、砂糖菓子、爽やか、ぐっ、うま穏やか、甘み、苦み、すっ開栓数日以降、苦みが穏やかになったようなそうでないような。 も少しだけ苦みが穏やかに感じたらなおよかったなあと。 並べて飲み比べをば。 同じ酒米やけど香りの系統含めまったく違うので交互に飲むとリフレッシュ効果。 彗星っぽさてなんでしょうかね、さっぱりとかシュッとした感じ？ ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！ 【今日は何の日】 常温より…
【北の大地の文佳人類学】文佳人、青木尾上純米吟醸おりがらみ生酒とおばけ夏純吟うすにごりを飲み比べた味の感想と評価【北海道の酒々おがわさんPB】
にほんブログ村 ↑(≧∀≦) 高知県のアリサワさんのお酒で北海道の酒々おがわさんのPB酒です。 おやじぃ＠北海道さんのツイートを見て知った文佳人。 おやじぃ@北海道 (@oyazii_desu) | Twitter ６月に買って飲んでたのに今になって今さら紹介で、 もう残ってないかもしれませんサーセン。 今回はおりがらみ生バージョン。火入れバージョンも仕入れましたが、こっちはレマ込み眠っていただいていおります。 青木・尾上は酒米生産者の名前です。 酒米は北海道東川町産彗星、精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)うまし！ ○おりからめず青さわやか、ぐむっ、青重みの手前、青リンゴ、ラムネ、甘酸っぱ、…
【ゴールデンゴーストな文佳人類学】令和２酒造年度全国新酒鑑評会金賞酒、大吟醸原酒＆オバケラベル、夏純吟通常とうすにごりの味の感想と評価
にほんブログ村 ↑(*'▽'*) アップし忘れてた。文佳人類学シリーズ。 外国のビーチリゾートとか、倒すと微妙に小金持ってる敵キャラみたいな名前のタイトルですが、単に全国新酒鑑評会金賞酒と夏酒オバケを合わせて紹介しているだけの話です。 というわけで高知県のアリサワさんのお酒。 まずは今年の金賞酒から。 昨年はコロナで入賞酒までの選定でしたが、今年は復活。 見事今年もきっちり金賞です。５００ミリ瓶のガチ出品酒も今年もゲットできました。 金賞シール貼っていないのには金賞の結果が出る前に購入していたためです。 酒米は山田錦、精米歩合は４０%。 飲。 (・ω・)さすがのお味。 デリシャスリンゴ、爽やか…
【高菜食べてしま】福岡市呉服町、あの！博多元気一杯！！が撮影ＯＫになっていた？！あとカレーもあったので食った【いたいけど今は無い】
にほんブログ村 ↑( ´∀｀) インターネットおじさんには有名でしょうか。 コピペ でめちゃんこ有名になった博多の元気一杯さん。 【公式ツイッター】 twitter.com 伝説過ぎてつい悪ノリおじさんは日本酒バージョンでやってしまったわけですが。 o3.hatenablog.jp その後、カップラーメンになっていることを知り何か変わったのかなと。 o3.hatenablog.jp そして。玄界灘沖にすみついたクジラのおじさん。 ついに、ついに！行きました。 １カ月前くらいに。 おじゃましまんにゃわ！ なんと？！撮影ＯＫとな。右側の張り紙の効果で×かと思うたら○とは。 メニューはこんな感じ。 …
にほんブログ村 ↑（●。●） １カ月ほど前の話。 がっつりしたのを食べたかったおじさん。 福岡市内中心部ふらふらしつつそういや、松のや入ったことがなかったなと。 長州ん時には近場になかったでな。 ほんでどーん。 付属の花椒はガリガリゴリゴリガリゴリリ。何かに取り憑かれたかのようにガリるおじさん。 ほんで食う。 うむ、うまい。 けどなんやろか、 ダブル主人公でそれぞれがキャラ立ちしてストーリーわけわかめラノベ感。 最終的にそれぞれ単体で白飯と食べてしまった。 ごっそさんでした。 【今日は何の日】 もうこんなことも久しく無し。 o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑(＞人＜;) むぎゅっとしたやつがミスタードーナツから出てきたと聞いて。 といってもまた１カ月ほど前の話。 キャッチフレーズは、 パンのふりして暮らしのそばに。 ………そこはかと漂う地球人に偽装して暮らすエイリアン感。 ほな、 どんなもんやろか。 食。 ムギ(＞人＜;)ュー！ もっちり、固いぐにぐに。思ったよりもちもち。ポンデケージョの高密度版みたいな。 普通にうまかったです。 【今日は何の日】 フレッシュさはないですが甘口好きにはわりとおすすめ。 o3.hatenablog.jp おしまい。
新政、瑠璃（ラピス）２０２０，生元木桶純米酒の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑（＠▽＠） 秋田県の新政酒造さんのお酒です。 普段は居酒屋さんで飲む銘柄なのですが。 酒屋にあったので手に取ってみました。 酒米は秋田県産美山錦、精米歩合は６０％。 酵母はきょうかい６号。 飲。 (・ω・)ふむ 青重み、さわやか、ラムネ、ぐっ、ヒネの手前の革、マーカーの前、乳酸菌飲料酸味 わずかに酢 シュッ、渋み むむむ？！と思いつつ、 開栓数日後は、ヒネみたいな革香が薄れてきました。 基本綺麗ゆえに、ちょい、えぐみと酸味が立つかなと。 好みで無い新政引いた時のお酢感は少なかったんですが、 期待して飲んでいるだけに、 この革っぽいのがなければよかったなあと。 ごちそうさまでし…
【飲み比べ】山の寿フリークス１＆１プラスの味の感想と評価【ええ感じ】
にほんブログ村 ↑（＾∇＾） 福岡県の山の壽さんのお酒です。 以前４ｍｍｐなフリークス２飲んで、 o3.hatenablog.jp フリークス１飲んでなかった！と思ってフリークス１買ったら、 何かストⅡダッシュターボみたいな感じで、フリークス１プラスが出たのでまとめて紹介します。 こちらはフリークス１。 精米歩合は５５％。 こちらはフリークス１プラス。 精米歩合ほか同じで、微発泡とのこと。 飲。 飲。 (・ω・)あっ、うまっ！ (・ω・)うまい、が、普通のフリークス１のが好きかなあ。 ◎フリークス1デリシャスリンゴ、桃、甘さわやか、ちりり、とろみ、すっ、 開けて以降、デリシャスリンゴ、砂糖菓子…
福岡市博多駅筑紫口からテクテク、カレーハウスUhkha（ウカ） でタンドリーチキンセットを食うスパイシーおじさん
にほんブログ村 ↑(*´ー｀*) 今度は博多駅をうろうろおじさん。 【ホットペッパー】 カレーハウス Uhkha ウカ(博多駅（筑紫口・中央街）/イタリアン・フレンチ)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ 筑紫口出てね、なんかスパイス食いたいな―食いたいなー食いたいなーと思ってたんですよ、そしたらね目の前にカレー屋っぽいのがぼわーーっと見えてきましてね……。 食の欲望には忠実に従うというマイルールに淳二もとい準じておじゃましまんにゃわ！ 席には電源付きでバッテリよわよわスマホマンにはうれしいね。 タンドリー注文してはい到着。 セットいうかタンドリーチキン丼？ わしわし食ってごっそさん！ …
福岡天神、居酒屋「朝次郎」天神ビル店で刺身とか入った定食ランチおじさん
にほんブログ村 ↑（－＾－） １カ月ちょい前の天神ふらふらおじさんランチ。 生魚は定期的に食いたい。だってクジラのおじさんだもの。 【食べログ】 居酒屋 朝次郎 天神ビル店 （あさじろう） - 天神/居酒屋 [食べログ] ランチやっているのに朝次郎とはこれいかに。 おじゃましまんにゃわ！ もちろん刺身入った定食で！ お刺身の庭。 ふむ。 ごっそさんでした。 ただ生魚を昼に食べたかったおじさんでした以上です。 【今日は何の日】 あかるいうまさ。 o3.hatenablog.jp おしまい。
福岡、宇美八幡宮近く「萬代」の酒蔵のぞくついでにもこもこしたソフト食うて「鯛笑」の鯛焼き食うたおじさん。
にほんブログ村 ↑（＠－＠） 所用で宇美は広いな大きいなに。 宇美八幡宮の中をふらふらすると、もこもこしたものが。 どっかの鯛焼き屋の支店かと思ったらここが本店？て魚魚ッ！ もここもこもここ。 ふむ。 たいたいやきき。 サイズが選べるのはええですね。 もこもこソフトは、 もこもこなめらか、クリーム密まったり。ふわふわしたもんをイメージしてたんと違うが、うまし。 鯛焼きはさくさくあんこたっぷりうまし。 ごっそさんでした。 あじさいとおじさん。 寺社ブログではございませんからね、こんなもんでええやろ。 で、ブログ的な本題はこっち。宇美八幡宮から徒歩数分！ 萬代飲む子（酒を）ホールディグス！ おじゃ…
にほんブログ村 ↑（゜・－・） また空港近辺をふらふら来来キョンシーズおじさん。 何食おうかテンテンとしてたら、ふとここに。 そういやごぶさたやったな。ラーメンでも食べるか。 おじゃましまんにゃわ。 ……がこの日は暑かったので、冷麺道士や。来来は幽幻やったっけおっさん何言うてんのか全然わからへんわてわからんでええのやおっさんだけわかったらええんやでわからかんかったらググりなはれてググるすら死語になりつつあるって聞いたんやけどねえホンマ？ ズルズル（・π・）ズルリーノ。 あっ、こっちは麺リフトの前。めんどくさいのでこのままにします。 ごっそさんでした。 普通に美味しかったけど結構ええ値段したので…
福岡渡辺通、居酒屋「すず兼」でよくばり定食ランチするおじさん
にほんブログ村 ↑（＾Ｏ＾） ふらふら博多ランチおじさん。 １カ月半くらい前の話。 【公式サイト】 suzukane.owst.jp お昼時。 渡辺通らへんをふらふらしていたら、おっ？ おじゃましまんにゃわ！ 強欲おじさんなので贅沢よくばり定食！ キター！唐揚げに味フライに、 お刺身の庭も！ もっしゃ（'▽'）もっしゃ。 ごっそさんでした！！！ おなかいっぱい満足満足。 夜は晩酌セットもあるようです。日本酒は……。 以上です。 【今日は何の日】 かんづけ o3.hatenablog.jp おしまい。
【松翁飲み比べ④結】松翁各酒飲みながら多田水産さんのカツオのタタキで極楽おじさん
にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) というわけで、飲み比べての感想。 いずれも軽快さがありつつ例年に比べて引っかかりが少なくとても好印象でした。 優勝！ 純米吟醸土佐麗ちょっとだけ山田錦 香りつつ、さっぱりした味わいとのバランスが好みでした。。 準優勝 純米吟醸吟の夢生＆松山三井本醸造生原酒 吟の夢は安心の味わい。本醸造生は炭酸割りしても、もったり＆ぼんやりしたのをあまり感じず、かつお酒の味わいはちゃんとして、すいすいいけたのが特に好印象。 それではずらり。 ちょうどこの時、 土佐から多田水産さんのカツオのタタキを取り寄せていたので合わせてました。 ツイッタランドやっている方はご存じ、 もうここで紹…
【松翁飲み比べ③】松翁本醸造、生原酒の味の感想と評価～度数高いからレモン汁入りロックや炭酸割りにするととってもおすすめ
にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 高知県の松尾酒造さんの続き。 酒単体紹介で飲み比べやないやないかて？ シリーズっちゅう大きなくくりでは飲み比べや。 本醸造の生原酒です。アルコール度数１９％でがっつり。 米は松山三井、精米歩合は６０％。 酵母はきょうかい７０１。 飲。 (・ω・)度数のわりに飲みやすい。引っかかり少なくて好き。 爽やか、ラムネの手前、爽やか、穏やかな甘み、きれいなとろみ、すっ、びりり 高アルコールな刺激は確かにあるんやけど、荒い要素が少ない。 ええですね！ とはいえ度数高いのでさすがにグビグビはいけんので。 ロックにして。 アテがピリ辛ホルモン的なやつやったので、レモン汁少し入…
【松翁飲み比べ②】松翁、土佐麗・純米吟醸生酒＆松山三井・吟の夢純米吟醸生酒の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 高知県の松尾酒造さんの飲み比べです。今度は純米吟醸。 ７月いっぱいまで５０００円以上買うと県外は送料＋クール代込みで５５０円のキャンペーン中（高知県内だと無料）で一式買った続き。 ↓こちらから購入可能。一部売り切れが出ているものもあり。 form.run まずは、 土佐麗のやつ。 この時のしぼりたて生純米吟醸と同じだそう。 というわけでちょっとだけ山田錦入り（酒母に使用とのこと）。 o3.hatenablog.jp 酒米は土佐麗（９３％）と山田錦（７％）。精米歩合は５０％。 使用酵母は高知酵母のCEL-19。華やかデリシャスリンゴ系ではCEL-24に次ぐ香りの…
【松翁飲み比べ①】松翁、土佐麗・純米生酒＆松山三井・純米生酒の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑(*ﾟ∀ﾟ*) 高知県の松尾酒造さんのお酒です。 ７月いっぱいまで５０００円以上買うと県外は送料＋クール代込みで５５０円のキャンペーン中とのこと（高知県内だと無料）で一式買ってみました。 しばらく松翁祭りが続きます。 ↓ご興味ある方は、こちらから購入可能。一部売り切れが出ているものもあり。 form.run 純米生酒の酒米違いの飲み比べです。 酵母はどちらもバナーナ系な寄りの酵母ですが、違うものを使用。 こちらの酒米は高知県産土佐麗、精米歩合は６０％。 酵母は高知酵母のA-14とAA-41。A-14もAA-41もバナナ系芳香ですが、AA-41の方がより香ります。 この時のしぼ…
にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 高知県の仙頭酒造場さんのしゅわしゅわしたやつです。 精米歩合は５５％。 飲。 (・ω・)4.4 白ブドウ、うるおい、とろみ、穏やか、甘み、ちりり、スポーツドリンク、すーっ、梨や桃の芯の手前、ぐっとくる手前、 ほんのり炭酸感がありつつ、 やわらか～＆潤い＆とろみがあり、さすがのお点前。 はんなりとして品があります。 単体でもとってもええのですが、 ちょうど岡山白桃の缶詰があったので。 で！ この土佐しらぎくの味わいと楚々とした岡山白桃の缶詰は合うのではと！ はいどぼーん！(￣∀￣) なんかおしゃれな飲み物になったぞ！ しかし残念でした飲むのは単なるおっさんです。…
にほんブログ村 ↑(´ｰ｀) 高知県の西岡酒造さんのお酒です。 米だけが違うだけで麹・酵母・精米歩合などは一緒だそうです。 左の酒米は高知の新酒米「土佐麗」、右は高知の「吟の夢」 精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)3.99 (・ω・)4.0 ◎土佐麗 ややもやっとしたラムネ、デリシャスリンゴ＆バナナ、甘やか、さわやか、しわみ、コク、酸味 しわみ、 ◎吟の夢 穏やかラムネ、デリシャスリンゴ＆バナナ、まろやか、透明感の手前、ざっ、酸味、ふくよか、ほんのり苦み、しわみ、 どちらも入りが強めも後引きはよし。 土佐麗の方は開栓後も、もやっとした感じと香りあり。 吟の夢の方が優しい。 とはいえ、どちらも…
にほんブログ村 ↑(^^)v 今日も今日とてカラクチおじさん。 高知県「安芸虎」の有光酒造場さんの。 特定名称酒界のベホイミスライム「吟醸」酒です。 しかも無濾過生で原酒でなくて加水で辛口仕上げ。 なかなか珍しい「吟醸 」かも。 取り上げるのはこの時以来。 o3.hatenablog.jp 米は松山三井、精米歩合は５５％。 日本酒度は＋１０ 飲。 (・ω・)3.99 バナナ、さわやか、うまやわらか、軽やか、ラムネ、酸味、穏やかに甘やか、ほのかに木＆インクビニール系の軽く浮いた感じ、 水水しさはあるんですが、無濾過かつ生ゆえにやわらかさ＆ふくらみあり、 そして、サッと引いてええですね！ 惜しいの…
にほんブログ村 ↑(｀・ω・´) 高知県の土佐酒造さんのスーパードライです。 米はアキツホ、精米歩合は６０％。 日本酒度は＋１１。 アキツホと言えば奈良の風の森さんなイメージがあると思いますが、 実は土佐でも栽培されていて、蔵もちょいちょい使っています。 飲。 (・ω・)3.99 さわや軽やか、まろやかなラムネ、うまほの甘み、酸味、しわみ、苦み、シュッ、 軽やか逆三角な入りと引き。水感はあるけど、生ゆえの膨らみもあり。 少々つるつるした感触はありますが、 ここらしい厚みはあり、スカスカせずいただけてええ感じ。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！！！ 【本日の余談仕込み】 土佐酒と…
にほんブログ村 ↑ *\(^o^)/* 見ての通りのコロナ退散祈願酒です。 アマビエっちうかマダツボミ感が……。 萩市と隣の阿武町の６蔵の酒、それも純米大吟醸をブレンド。 阿武の鶴・長門峡・長陽福娘・宝船・東洋美人・八千代 なぜこの６社かというと、↓このへんの関わりもあるからかと。 o3.hatenablog.jp ↑というわけで、使っている米はいずれも萩産の山田錦、 精米歩合は５０％。 ブレンド作業は長陽福娘の岩崎酒造さんでやったそうです。 飲。 (・ω・)4.0 デリシャスリンゴ、砂糖菓子、甘み、わずかにもわっと蒸れヨーグルト、さわやかな飴、厚み、バナナ、コク、イチゴ、酸味、しわみ、 おや…
にほんブログ村 ↑(・Д・) シース―が食いたくなった。 できれば地物がいい。 ここは鉄板やけど新規開拓したい。 o3.hatenablog.jp そんなわけでこちらへ。 新山口駅から車で５分強？くらいのこちら。 【寿司の花子・公式サイト】 http://susi875.com/sushihana/ おじゃましまんにゃわ。 評判通り地物が豊富！ 長門のアジ！程よい脂しっとり食感！ 防府のハモ！ふわっでなく、むちっ。 瀬戸内のどっかのカワハギ！肝あっての逸品！ 瀬戸内のどこかのコチ！くにったんわり。 萩のスズキ！くにふんにゃり 大分のなぜか１２０円と激安の多分養殖ブリ！ 寝かせてやわらかまったり…
にほんブログ村 ↑p(^_^) 「萬代」で知られる福岡県の小林酒造本店さんのお酒です。 米は福岡県産山田錦、精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)3.9 デリシャスリンゴ、旨甘み、とろみ、ビニール系手前、軽やか、 軽快なんですがどことなく薄め。 つるつるしているのが、もう少し潤いがあったらより好みでした。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！ 【今日は何の日】 セメます o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑^_^ 福島県の奥の松酒造さんのお酒なんですが、 製造者が東日本酒造協業組合で加工者が奥の松酒造とな？ 精米歩合は５５％。 飲。 (・ω・)3.8 バナナ&デリシャスリンゴ、ほのかに熟、ビニール、軽やか、甘み、さわやか、すっ、ほのかにチョコ 淡麗甘旨口にちょいと熟した感……５月出荷でこの状態……店ではずっと冷蔵してたようなのでこれは瓶の色の影響はあるんやろかそれとも店の冷蔵庫入るまでの問題なのか….…それとももともとこういうお味なのか……。 ごちそうさまでした！！！！！！ 【今日は何の日】 惑酒連邦 o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 埼玉県の麻原酒造さんのお酒です。 ここで飲んで以来。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)3.4 爽やか、バナナ、ラムネ、穏やかな甘み、うまみ、クレヨンゴム、 むむーむ、 特に含み香で拾う前回同様のクセが強し。 それ以外の要素はとてもええのに。 麹絡みか醸造機器回りか何由来なんやろ……。 このクセのなれの果てが、↓こういう味わいにつながるのかもしれませんが、 o3.hatenablog.jp 若い酒でこのクセはやはりちょいと苦手です。 ごちそうさまでした！！！ 【今日は何の日】 けっこうすき。 o3.hatenablog.jp …
にほんブログ村 ↑(*´∇｀*) 山口県の中島屋酒造場さんのお酒で、 山口市の居酒屋さんのＰＢ酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は３８％。 飲。 (・ω・)4.1 デリシャスリンゴ、白ブドウ、粉の手前、甘み、うるおい、しわみ、 ふくよかさがあり、おりがふんわりとした潤いを与えて好み。 ここのお酒、 燗主体の店でカネナカ銘柄を見たことある方もいらっしゃるかと。 しかしながら、こういうカプロン産エチル系の吟醸酒も結構ええなあと。 この時も感じたのですが、 o3.hatenablog.jp 香りつつふんわりとした厚みがあり。 好みの方もいるんじゃないでしょうか。 おいしゅうございました！ 【今日は何の…
にほんブログ村 ↑👻 高知県のアリサワさんの毎年販売されたらすぐに売り切れるやつです。 これのうすにごりバージョン。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)4.2 ◎開栓仕立て青み、ラムネ、バナナ、あまったり乳酸飲料、梨の芯の手前、ちりり、さわやか、甘み、穏やかなしわみ。 通常バージョンの時に感じた「ぐっ」としたえぐさはあるんですが、 それを補う美味さ。 こっちのがやわらかく、さわやか＆甘ろやかで好き！２日目。 南国フルーツ、青重み、インクの手前、黄桃の缶詰め、ライチな香りが入り交じり、 そこに甘ろやかとさわやかさが吹き抜けて、 度数はまあまああるのにグビグビや…
にほんブログ村 ↑(^^)v 山口県の澄川酒造場さんの限定酒？です。 ２０１３年の山口島根豪雨をきっかけにできたとのことで、 山口県田布施町産の有機JAS認証の山田錦を使用。 名前の由来など詳しくはこちらでどうぞ。 【田布施地域交流館】 https://tabuse.biz/goods/nihonsyu/ 酒米は山田錦、精米歩合は４０％。 飲。 (・ω・)4.0 穏やデリシャスリンゴ、穏やか甘み、とろみ、まろやか、穏やかなしわみ、 他の東洋美人よりおとなしめ？？ やや地味ですが普通に美味しかったような。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 白い？ o3.hatenablog.jp おし…
にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) 岩手県の菊の司酒造さんのお酒です。 １年弱熟成で開けたてやったかのう。 精米歩合は５０％ 飲。 (・ω・)4.0 ほのかに白ブドウ、うまみ、淡い甘み、やわらか、軽やか、さらり、 地味ながら、うまやわらかい質感で、すっと退く。 引っかかりもなく、ええですね！ 辛口より中口に感じます。 自慢シーすると、 アテクシこの大吟醸（ラベルはちょっと違う）２０年くらいの常温古酒も抱え込んでおりまして、通常版がこのお味なら期待できそうということで、いつか開ける日が楽しみです。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 コロナのせいでこれもなくなってもうた……。 o3.hat…
にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) 奈良県の大倉本家さんのお酒です。 米は香川県産オオセト、精米歩合は５５％。 酵母はきょうかい７０１。 飲。 (・ω・)4.2 さわやか、青重みの手前、甘くないうま口乳酸飲料、ふわり厚み手前、ちりり、軽やか、酸味、しわみ、シュッ、苦み めちゃめちゃドライやけど、過去大倉飲んだ時に感じた青重みは控えめ。 荒々しいけどキツさが少なくええですね！ おいしゅうございました！！！ 【今日は何の日】 みなみみなみてみ o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑(*´-`) そのむかし、泉からガタイのええ水着ねーちゃんがザバー出てきて、 ダ・ダーン！ボヨヨン、ボヨヨン！！ ダ・ダーン！ボヨヨン、ボヨヨン！！ て、ひたすら叫んでるCMありまして。 めっちゃインパクトあったんやけど、 何の商品やったんかさっぱりわからんかった。 力強い字体のラベル見てふと思い出した、 ただそれだけのこと。 山梨県の笹一酒造さんのお酒です。 ここのお酒何度か飲んでたはずなのに、 ブログ登場は初だということが分かった。 またか……他にももう過去に書いたと思い込んでるやつがありそうな……。 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)4.0 バナナ、青み、スポーツドリ…
にほんブログ村 ↑♪( ´θ｀)ノ 新潟県の松乃井酒造場さんのスーパーな本醸造酒だそうです。原酒。 酒米は五百万石とこしいぶき、精米歩合は５８％。 飲。 (・ω・)4.0 ◎開栓直後 穏やかめのデリシャスリンゴ、きれいな砂糖菓子、甘み、とろみ、ほのかに苦み、ぴりり、ほんのりイチゴ、パイン飴、甘み、すっ、ぴりり おおっ! 確かに超本醸造！というか大吟醸っぽい。 言い過ぎかもしれんけど、出品酒にこれと近いのが結構あるなあと。 この芳香で原酒なのもあるのかも。 出品酒にギザギザとか砂嵐感をまぶすとこのお酒に近い。 ええですね！ ところが……。 氷温には届かんくらいのレマコムに入れて数日後、 再び開栓…
にほんブログ村 ↑(・・?) こちらが本命。新潟県の久須美酒造さんの普通酒。 ４合瓶税込み８９１円で、 酒米は五百万石ほか、精米歩合麹５５％、掛６０％。 飲。 (・ω・)3.999 さわやか、すーっ、穏やかなラムネ、ほのかに甘み、わずかにナッツ、ほのかな酸、軽やか、水、 ん？昔飲んだ時は、より透明感があったような思い出があるけど、 美化されていたのか、この瓶だけの問題か、 何にせよ、このお値段でさらさら飲めるのはとてもありがたし。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 【今日は何の日】 フルマラソンはもうええかのう……。 o3.hatenablog.jp おしまい…
にほんブログ村 ↑(*^◯^*) 「夏子の酒」で名をはせた新潟県の久須美酒造さんのお酒です。 コピリンコという名前に惹かれて、清泉の普通酒のついでに買った。意味は知らぬ。 精米歩合は５５％。 コピリンコとは何なのか？ 何かの星人なのか？ その謎はここに！ そう、 星人の正体は！味確認飛行物体こと小泉武夫先生でした。 ラベル違い中身同じ商品で「こぴりんこ」もあるそうです。 小泉先生といえば、「不味い！！」ちゅう著書が印象に残っており。 確か怪しい牛焼肉定食の描写がほんまにマズそうでしばらく大衆食堂系の焼き肉定食に手が伸びないレベルのトラウマを焼き付けてくれたことをここに記します。 飲。 (・ω・…
にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 高知県の濵川商店さんの夏酒。 なんと税込み９９０円。！ こっちで紹介して以来。 o3.hatenablog.jp こっちは対？になる特別純米の夏酒の方。他の蔵の酒も入っとるけどこっちが金魚。 o3.hatenablog.jp どちらも酒米は松山三井、精米歩合は６０％。 鮎の酵母は高知のＡＡ－４１、金魚はＫＡ－１． アルコール度数は、金魚が１５度、鮎が１４度で軽め。 飲。 飲。 (・ω・)4.1 (・ω・)4.1 ◎美丈夫鮎 青み、ラムネ、重南国フルーツ、コク、バナナの手前、軽やか、ほの甘み、うまみ、軽やか、すっ、 ほんのり苦み、 ◎美丈夫金魚 青み、まろや…
にほんブログ村 ↑ 🎙 どんどんパン！ どんどんパン！！ ♪ほにゃにゃにゃにゃーにゃにゃにゃにゃー（歌詞知らない） ♪ウィーウィールウィーウィールロッキュ！ ♪ウィーウィールウィーウィールロッキュ！ おいコラこれで終わりてなめとんかて？ せやかて工藤、おっさんがカレー食べた感想見たいかっちゅー話や。 せやけど、 ほんならブログ自体やめてまえやて言われそうやから書いとくわ。 まろやか牛すじカレーは、 そんなスパイス感無く家庭和風カレー寄り。 後から辛み。 牛すじはとろとろごろごろで、 ワイルドみがなく美味し。 ど迫力のベーコン！は食べ応え十分！ 他のメニューも食べてみたい。 ごっそさんでした！！…
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