ごはんと食器とランチョンマット。

煮込みハンバーグドリア

片付くと思っていた案件が先延ばしになり、まだまだ続く落ち着かない日々。美味しいごはんを支えにしばらく頑張りましょうということで今日のランチ～またしてもとろけるチーズ。煮込みハンバーグドリア。友人にもおすそ分けして好評だった煮込みハンバーグを使いました。ご

2025/04/29 20:01

ジャーマンポテトピザ

先週からいつも以上に変則的なスケジュールとなっており、時間調整と食べることで精いっぱいの毎日。そんなさなか、ちょっと時間が空いた隙を見て撮ったおとといのランチ～忙しいときのピザ頼み。ジャーマンポテトピザ。冷凍はタブーとされているじゃがいもを使ったピザ。グ

2025/04/24 20:20

カツ丼

何もそこまでくらいに昨日の反動を表す今日のランチ～そう、こうでなきゃとご満悦。カツ丼。カツカレーの時にも食べたひと口カツを使おうと昨日から決めていたメニュー。今日も朝からお勉強タイム、カツ丼を頭の隅に浮かべながらの勉強ははかどったようなはかどらなかったよ

2025/04/17 18:08

豚しゃぶサラダ

さすがに連日のとろ～りチーズ生活を反省し、リセットメニューで今日のランチ～低カロリーでもボリュームはしっかりと。豚しゃぶサラダ。去年初めて食べて気に入ってからずっと買い続けているサラダ用春菊。オールシーズン買えたらいいな～という希望通り、今のところ店頭に

2025/04/16 20:03

ハッシュドビーフパスタグラタン

今年は資格試験に挑戦するつもりなので早朝から勉強、そのあとご褒美にSwitchでゲーム。よく学びよく遊んだ後の今日のランチ～最近チーズの食べ過ぎだということにブログで気付かされました。ハッシュドビーフパスタグラタン。本当はミートソースとホワイトソースを使ったラ

2025/04/15 19:35

煮込みハンバーグ

超定番にして久しぶりなメニューで今日のランチ～写真だけでも気分が上がる～(´∀｀)煮込みハンバーグ。大好物のため作り置きしてもあっという間に無くなるハンバーグ。少しでも食べる回数を増やそうと、ミニサイズで個数を増やして作りました。3つチンして1つは夜にチーズ

2025/04/14 20:18

チーズピーマンの豚バラ巻き

定期的に作る大好物で今日のランチ～品数多めはどこにも出掛けていない証。チーズピーマンの豚バラ巻き。こちらは母も気に入ってるし姪たちにも大好評ということで焼くだけの状態にして冷凍で渡していますが、自分で食べるのは久しぶり。チーズはピザ作りで余ったシュレッド

2025/04/12 19:10

きのことベーコンのグラタンピザ

相変わらずお土産用と自分用にせっせとピザの仕込みを続ける日々。焼くだけなので出掛けた日にも重宝、まさにそれを実感したおとといのランチ～最近はすっかりこのサイズで満足できるようになりました。きのことベーコンのグラタンピザ。こちらはどちらかというと自分が食べ

2025/04/11 19:57

塩ネギ豚ホルモン炒め

ゆっくりできる時に食べようとずっと楽しみに取っておいた、友人からの頂き物で今日のランチ～出汁巻きたまごも添えられる余裕。ネギ塩豚ホルモン炒め。友人から頂いたのは、市販のネギ塩豚ホルモン。すでに味付けされていて、他の野菜と一緒に炒めるだけの簡単調理がありが

2025/04/10 18:43

鮭とグリーンピースのクリームスパゲティ

新換気扇の下仕込みもはかどり、ほっとひと息今日のランチ～幸せの具がごろごろ。鮭とグリーンピースのクリームスパゲティ。ずっとクリーム系のスパゲティを食べたくて作りました。ショートパスタでもフェットチーネでもなくスパゲティ。旬のグリーンピースを…と言いたいと

2025/04/08 21:23

チャーハン

レンチングルメ最終日、出先から戻って少し遅めの今日のランチ～お湯を注ぐだけの簡単わかめスープ付き。チャーハン。こちらは友人たちも気に入ってくれてるので、最近は一気にたくさん作って冷凍の状態で持って帰ってもらってます。多めの油でたまごを炒め、すぐにご飯を入

2025/04/07 22:48

ベーコンチーズバーガー

楽しい鍋大会、仕事、自宅キッチンの換気扇交換工事…と様々な理由でなかなか料理ができなかったこの数日。新しくなった換気扇の下で料理、と思っていたけどそこは真新しい換気扇、フィルターが届くのを待ってからにしようとガスを使わない料理で今日のランチ～出先からの帰

2025/04/06 20:26

お花見ランチ2025

果たして何回目となるのでしょうか、この時期恒例の器で昨日のランチ～雨でも寒くても快適に。お花見ランチのおかず色々。こちらも毎年恒例、5つの桜の花びら型小皿を埋めるために我が家の在庫おかずたち総動員。この日に作ったのは左端のたらこ入りだし巻きたまごだけで、あ

2025/04/01 18:40