最近、インバウンド効果もあり包丁が良く売れる、食器専門店やまねですなこともあり、最近ちょくちょく作っているのは包丁の鞘作ってます今回は、骨スキ包丁の鞘を制作!牛刀や、筋引き包丁などはもちろんむきもの包丁やハモ切りなどのマニアックな庖丁の鞘既製品があるのに
こんにちは今日配達の最中ですがたまたま通った広島城広島城に植えてある桜もちらほら咲いていて七分咲きですねもうちょっとで満開かな?他の場所だとこんな感じで桜と広島城です春って感じですよねお花見も楽しみです
こんばんわ今日はお仕事でこんなところに行ってきましたよ錦帯橋です岩国といえば錦帯橋普段の人は言え観光客が多かったですね外国人の方も多かったです桜はまだ少ししか咲いてなかったのが少しあれでしたが今週末から来週にかけて満開になりそうな雰囲気ですね桜の満開の錦
こんばんわです昨日ですが食卓にこんなのが上がってきましたよオクラの浅漬けです嫁さんが作ってくれて夜の晩酌のお相手に春になって野菜がおいしいオクラの春になって美味しくなってきましたね浅漬けなので食感もしっかりあって浅漬けの味つけもばっちり!お酒がすすみます
こんばんは、今日ですが砥部焼の器が焼きあがってきましたよ今回は7寸皿と小皿と小鉢です他にも在庫がちらほらと焼きあがってきましたよ新商品もあるんでおいおいネットショップの方にアップしていくんでよろしくお願いしますね流川の本店には展示していますよ
砥部焼の片口鉢、出し入れや、水差しに!、酒器なんかにもいいですよ
こんばんわです今日はこんな食器の紹介です砥部焼の片口酒器!汁次や出し入れ他にも水差しなんかにも使い勝手がいい形状ですよ他にも片口酒器なんかにもいい感じですよ陶器製なので冷酒以外にも熱燗に使えるますよ砥部焼 ゴス太陽片口鉢 汁入れ 350cc 酒器 民芸 陶器 卓上
呑んでて少しつまみが足りなかったので、もう1品!白菜の漬物の卵とじ
こんばんわです昨日は休日で晩ご飯を食べて一杯飲んでいたんですが少しつまみが足りないなと思ってこんな一品作りましたよ白菜の漬物の卵とじです白菜の漬物を少し炒めて卵でとじるだけのシンプルな一品白菜の塩っけと卵のふわとろ感がマッチしてこれがまた酒のすすむ一品!
こんにちわ食器専門店やまねの山根です本日ですが我が息子さんソッティ~さんがソッティ~さんが小学校卒業してきましたよ長いようであっという間の小学生早いもんです。この前入学したと思ったのにもう卒業ですもんね4月からソッティ~は新たなスタート頑張れソッティ~!
こんばんは食器専門店やまねの山根です今日はこんな商品です銅製のチロリです大きさは1合用、2合用と2種類の大きさがありますよ銅製で中は錫が貼ってあって熱伝導がよく酒が効率よく温まり美味しくお酒を楽しめますそしてこの銅の輝く色も高級感があっていいですよね大きさは
こんにちは食器専門店やまねのやまねです昨日の晩ご飯はもつ鍋作りましたよ鍋のシーズンは温かくなってきたんでもう終わりかな?子供たちが鍋を嫌がるので今年は鍋をあまし作りませんでしたね美味しいんですけどねそして今回のもつ鍋は子供たち美味しく食べたんですが、やっ
今日の3月15日、新天地公園でイベントがあるみたいですね 西国茶やBar
こんばんは今日のさっき知ったんですが3月15日新天地公園でイベントがあるみたいですなんか引用ですが江戸時代に文化と交易の大動脈だった「西国街道」のにぎわいを、飲食やワークショップを通じて体験できるイベント「西国茶やBar」が3月15日、新天地公園(東新天地公共広場
こんばんは食器専門やまねの山根です昨日の我が家の晩ご飯はチキンソテーでしたよ皮はパリパリで中はジューシーに焼いたチキンソテー!鶏肉は美味しいですね好きなんですよ、本来ならチキンソテービールと一緒に楽しみたいのですがちょっと欲しい物もあって節約をして、ビー
こんばんは食器専門店やまねの山根です昨日は日曜何でお休みなんでお昼ご飯はお家でいただきましたそしてそのメニューは、、、焼飯!しかもこの前作ったミックスベジタブルベーコン焼飯!洋風な感じが子供に人気なのでまた作りましたよやっぱり休日のお昼焼飯率が我が家は高
こんばんわです今日はこんな食器ですよ益子焼のボールです今回は鶏と野菜を煮て作った筑前煮?になるのかな?益子焼のボールに盛りつけてみましたよ益子焼のこのボール益子焼のシンプルな雰囲気がバリバリ伝わってくる雰囲気のボール今使っているのは大のサイズですね中鉢や
おはようございます今日の金曜ロードショーカメラを止めるな!ですねなんか評判が良くて気にはなっていたんですがなかなか見る機会が無くついに地上波で放送決定!前評判がいいだけに楽しみですね
こんばんわです最近晩ご飯ネタが多いですが昨日の晩ご飯は鶏のささみでチーズを挟んで揚げた鶏フライですいや~こんなメニュー出てきたらビールのむしかないでしょ!ということで昨日はビールで一杯やりましたよやっぱ鶏のフライにはビールですね満足満足です!お皿はいつも
昨日の晩ご飯は牛丼でしたよ牛丼はお米たっぷりのご飯もの何で昨日はお酒は我慢!休肝日としましたよ今年に入って毎日飲む日が多かったのでまあたまにはいいかな?そんな感じです牛丼に使っているのは木製の丼です陶器製の丼もいいですが木製も温かみがあって良いですよネッ
おはようございますこんな料理作ってみましたよポークチャップ!今回は砥部焼の青いお皿に赤いポークチャップ盛ってみましたよ美味しかったですよ、ポークチャップ、ビールと一緒にいただきました砥部焼の青いお皿に、赤いポークチャップ色が映えて美味しそうに見えますね
こんにちは昨日は3月3日ひな祭り!我が家にも女の子のナッティ~がいるのでこんなの買ってきましたよすし健のオードブルですお寿司と色々入って3980円で結構なボリュームですよナッティ~寿司や唐揚げ、ポテトフライなんかが入っていて美味しいっていっぱい食べてましたよも
おはようございます今日はお休みなので家でゆっくりしようと思ってますよなんでこんなの引っ張り出してきました!じゃ~ん!男塾のゲームですPS2のソフトとPS3のソフト!今日はどっちかわかりませんがどっちかのゲームしてまったり過ごそうかな?私は男塾世代なので!
こんにちは昨日の晩ご飯はハンバ~グ!いや~!肉ですよ肉!肉はやっぱりいい美味しいですねむろん!悩むことなく即ビール!美味しくいただきましたよハンバーグは小鹿田焼のお皿で小鉢は益子焼のボールです小鹿田焼 7寸指掻き中深皿 【小鹿田焼】【パスタ皿】【中鉢】
今週は酒を飲まないで休肝日にしようと思ってたのに、、、唐揚げ!
こんばんわです昨日の晩ご飯ですがこんなメニューでした唐揚げです、、、、唐揚げといえばビール、、、、そう!ビールしかない!なんで昨日はビールを飲んじゃいました、、、しかも、唐揚げにマヨネーズたっぷりとつけていかにも、、、デブりそうな、、、、組み合わせ、、、
「ブログリーダー」を活用して、山根さんをフォローしませんか?
最近、インバウンド効果もあり包丁が良く売れる、食器専門店やまねですなこともあり、最近ちょくちょく作っているのは包丁の鞘作ってます今回は、骨スキ包丁の鞘を制作!牛刀や、筋引き包丁などはもちろんむきもの包丁やハモ切りなどのマニアックな庖丁の鞘既製品があるのに
久々にゲーミングマウスを新調しました!ロジクール G304!上位機種にあたるG703と悩んだんですが悩んだ結果、G304にしましたG703の方が感度はいいし持ちやすいしいいんですが最大の理由が、G304は、電池式というところですねバッテリー式でもいいんですが充電中は、有線マウ
今回は、包丁の紹介!青木刃物製作所 堺孝行 黒影 筋引き 240mmご家庭でも使いやすいサイズの24cmになります刺し身や肉を切るときに21cmじゃ短いけど27cmは長いかな?という方におすすめのサイズ!何といっても特徴は刀身がフッ素加工で黒く塗っていること!これにより見た目
先日広島県府中市府中町にあるそ 恋しきへ行ってきました国登録有形文化財の元料亭旅館 恋しきにて広島の和食の名店 日本料理 喜多岡の料理が楽しめます国登録有形文化財ということもあり手入れが行き届いた庭園を見ながら明治5年創業の料亭旅館の雰囲気もそのまま大事にされ
2月になりました!ここにきてムッチャ寒いですねそんな昨晩は、あまりにも寒くて晩酌しました!そんな昨晩の酒の相手は!トースターで厚揚げを温めただけの物!これでいい!酒の相手はこれだけでいい!醤油やマヨネーズで味を変えながら酒と共に楽しむ!シンプルな味なだけに
今日はこんな包丁!関 濃州正恒作モリブデン黒合板出刃包丁雰囲気的には、和包丁の出刃包丁と洋出刃を合わせたようなデザインになってるんですよね刃はAUS8モリブデン鋼!無茶苦茶硬度があるわけではないですが粘りがあって欠けにくく砥ぎやすい材質!錆びにも強いので普段使
今回は、店主一人でやってる小さなお店広島 和食と酒 杉カウンター8席とこじんまりとしたお店店主一人でやっているので予算を伝えお任せがおすすめです単品だと店主一人なので時間がかかっちゃうので事前に予算を伝えた方が、料理を早く提供してくれて良い物を出してくれます
今回はこんな商品ですお好み焼き屋さんや鉄板料理屋さんで大活躍する鉄板の盛り器です!見た目はシンプル鉄板に取っ手を付けたデザイン!取ってはパイプを曲げてしっかりと溶接してます鉄板自体の形状はフラットでお好み焼きを盛るのに最適な形状!フラットなのでこんな感じ
今回は当店、食器専門店やまねの前にあるカサブランカビルの一階にあるお店酒肴処 よしもり屋!よしもり屋と言えばやっぱり最初に頼むのは、店長の矢熊さんが継いでくれる生ビール!継ぎ方の上手いので極上のビールが楽しめる!まずは、刺し盛りから染み大根の唐揚げこれが、
ランチでヒロコシの焼肉店和牛あみ焼会席シズラー!落ち着いた雰囲気で高級感があるお店ですまずは、おビールで喉を麗して注文!今回頼んだのは贅沢懐石ランチ 4600円前菜3品!季節ごとに代わる前菜和食っぽいのや洋食っぽい料理で楽しませてくれますそして、ナムルとサラダ
今回のお店は、而今広島では珍しい、茶懐石をベースにした懐石料理が楽しめる和食店店内は茶室をイメージした感じの落ち着いた雰囲気まずは、ビールでのどを潤してから料理はスタート!今回は8800円の満足ディナーコース!まずは、向付けから始まり造りとして九絵の霜降り作
特別の日のランチにてっぱん料理 さこん!流川にある高級感あふれる鉄板料理!ピカピカに磨かれた鉄板とステーキカバーがカッコ良いですよね今回頼んだのは5000円のAランチ!まずはサラダからスタート!ポン酢ベースのドレッシングが和風で美味しいここから目の前で焼いてく
昨日は、日曜日でしたがお仕事で安東にある町じゃないけど、町中華 柳麺へ!この昭和レトロな感じがいいんですよね昨日は日曜だったんで、仕事ついでにお昼ご飯を食べて帰ることに!柳麺で食べるのも今年最後になりそうなのでいつもの組み合わせ柳麺(ラーメン)550円オムラ
飲んだ後、深夜に町中華が楽しめるお店!薬研堀通りから一本入ったところにあるがんこ屋台内にある中華料理!平和園!屋台村なのでカウンター席のみで詰めて座って8人ぐらいかな?小さなお店ですメニューは、スタンダードな町中華メニュー店主一人でやっているのに無茶苦茶メ
今回は新品の包丁のお話新品の包丁っていいですよねなんかピカピカでいい感じ!そんな包丁ですが、実は新品の状態は、本当は切れない状態なんですよ刃の状態はこんな感じで刃は一様付いているものの、仮刃状態なんですよね何でかというと、バリバリの本刃と付けると鋭くなる
お久しぶりです再び、ブログを書こうと思いましてね今回は商品入荷のご案内ですがダマスカスの包丁が入荷しました4本入ってきたんですが、すぐに一本売れてしまって三本になっちゃいましたけどねやっぱりダマスカスの包丁カッコいいですよねしかも、当店食器専門店やまねが取
今回紹介する商品はこちらですモリブデン柳刃包丁21cmですサイズは21cmと短くご家庭でのキッチンでも使いやすいサイズ!長いと一般的な家のキッチンだと壁に包丁が当たったりするんですよねそれと家だとそこまで大きい塊を切ったりすることが少ないのでこのサイズで十分だと
今回はこんな商品の紹介です和式のダマスカスペティナイフですどちらも同じダマスカスですが模様や槌目に違いがあるんですよね両方錆びに強い材質になってみます持ちても和食の職人さんが使う白木の柄とシンプルでモダンな感じの樫の柄ですここら辺はお好みでお選びください
本日は広島ラーメンの老舗 千番です正確にはラーメンでなく中華そばですけどねそんな本日はラーメンでなくサイドメニュー!広島の昔からやってるラーメン屋ってラーメン以外にサイドメニューが充実してるんですよね千番はそんなサイドメニューをテイクアウトできるんですよ千
休みの日にこんなランチはいかがですか?横川 なのはな家普段は日替わりのランチが800円で楽しめるんですが今回は土日限定のランチ天婦羅ランチをいただきました小鉢、刺身、みそ汁、天ぷらが、おしんこ、フルーツがついてこれで980円ですなかなかのボリュームですここのなの
今回紹介する商品はこちらですモリブデン柳刃包丁21cmですサイズは21cmと短くご家庭でのキッチンでも使いやすいサイズ!長いと一般的な家のキッチンだと壁に包丁が当たったりするんですよねそれと家だとそこまで大きい塊を切ったりすることが少ないのでこのサイズで十分だと
今回はこんな商品の紹介です和式のダマスカスペティナイフですどちらも同じダマスカスですが模様や槌目に違いがあるんですよね両方錆びに強い材質になってみます持ちても和食の職人さんが使う白木の柄とシンプルでモダンな感じの樫の柄ですここら辺はお好みでお選びください
本日は広島ラーメンの老舗 千番です正確にはラーメンでなく中華そばですけどねそんな本日はラーメンでなくサイドメニュー!広島の昔からやってるラーメン屋ってラーメン以外にサイドメニューが充実してるんですよね千番はそんなサイドメニューをテイクアウトできるんですよ千
休みの日にこんなランチはいかがですか?横川 なのはな家普段は日替わりのランチが800円で楽しめるんですが今回は土日限定のランチ天婦羅ランチをいただきました小鉢、刺身、みそ汁、天ぷらが、おしんこ、フルーツがついてこれで980円ですなかなかのボリュームですここのなの
久しぶりにブログを更新しようと思います昨日は休日ですが配達があったんでこんなところに行きました柳麺 安東店そして配達のついでにお昼ご飯を食って帰ることに!今回、チョイスしたメニューは天津飯と中華そばをいただきましたこの二つで1250円なんですよ安いです他にもい