さつまいもの豚バラ炒め

我が家には・・・、 コンテ1個分のさつまいもがあります！ 大変ありがたい事に・・・、 頂いたものです。 きちんと保管しておけば 春先まで美味しく食べられるので これから毎日少しずつ食べていこうと 思っています！ 今日は・・・、そのさつまいもを 豚バラと炒めてみました。

炊飯器で簡単！シンガポールチキンライス！

ずいぶん前に作った料理なんだけど、 これ！かなり簡単で・・・、 かなり美味しい！！！ ワンプレートごはんです。 以前、我が家に姉が遊びに来てくれた時に 作ったの。 なぜ、この料理にたどり着いたかは 忘れてしまったのだけど、 簡単で美味しくて豪華なお料理を探していて たまたま、炊飯器でできる シンガポールチキンライス…

さつまいもの蒸し方＆さつまいもコロッケ

さつまいもの美味しい季節となりました！ 我が家は大量のさつまいもを 大変ありがたいことに 息子くんのお友達に頂きます。 そこで今年もたくさんのさつまいもお料理を 楽しむことができます。 まずは、今年は・・・、 さつまいものコロッケを作ってみようと思います。 レシピは・・・、

【ガスト風】マグロとアボガドのサラダご飯

この前、ガストに行きました。 その時、息子が・・・、 「マグロとアボガドのサラダご飯」を注文。 すごく美味しそうだったので、 私も食べたかったけど、息子くんに 「一口ちょうだい！」と尋ねたところ、拒否された。 だから、自宅で作ってみました。 作り方は・・・、 物凄く簡単！ 温泉卵をあらかじ…

スッキリで紹介されていたフライパンで作る炊き込みご飯

食欲の秋となりました。 私は毎日、お腹がペコペコ。 常に食べ物のことを考えています。 今日はね、以前、 スッキリで紹介されていた・・・、 フライパンで作る炊き込みご飯にしました。 このお料理・・・、 大変簡単で・・・、 かなり美味しいです

鳥の照り焼き

今日はガッツリと・・・ お肉が食べたかったので 「鳥の照り焼き」にしました。 我が家は鶏肉が好き！ 常備しています。 その鶏肉を使って 簡単に作りました。 まず、鶏肉の余分な皮と脂身を 少しカット！ そしてフォークで鶏肉に ズブズブと穴を開けて 油をひいたフライパンで両面を焼きます。 焼くときは皮目から焼いて、 その後ひっくり返し蓋をして 火を弱火に。 しばらく様子を…

湯豆腐

今日って・・・寒くないですか？ 土日はすごく暑い日だったけど、 今日は寒い！ 寒暖の差が激しいよね〜〓。 体調管理には気を付けないとね。 なんだかこれだけ一気に、 涼しくなるというか、 寒くなると・・・、 お肌も乾燥する・・・。 手も乾燥してるよ・・・。 そろそろ基礎化粧品も 冬対応にしていかないと・・・。 ところで、今夜は、 超簡単に「湯豆腐」にしました。 寒いしさ・・・。 そしてお豆腐…

美容と健康のために「ゴーヤのおひたし」

この前お友達と・・・、 何故だか「ゴーヤ」の話になった。 私はそんなにゴーヤを食べないけれど、 そのお友達は・・、ゴーヤが大好き！ どうやって食べるのかと聞いたところ、 「おひたし」だよ！との…

ながのばあちゃんの食術指南

最近・・・忙しくて・・・、 料理しながら写真を撮ったりできていない！ もっと余裕を持たないとなぁ〜。 来週になったら少しは落ち着くので また、お料理を掲載していきたいです

大根と生揚げといかわた煮

ずっと・・・ずっと作りたかった煮物。 それは、「いか」と「いかわた」を使った煮物。 スーパーに度々買いに行くも・・・、 いかを買い忘れてしまったり、 いかが売ってなかったりして、 なかなか作れなかった。 だけど今日！作ったぞ！ しかも土鍋で作ってみた。 土鍋で作ると・・・気分的に 美味しくなりそうだからね〓。

れんこん餅

365日野菜を食べよう！おかず百科 を 読んでからというもの、 1日350グラムの野菜を摂取しようと すごく意識をするようになりました〓。 そして…

〔浅草大沢屋〕そら豆のきなこあえ甘納豆

前から食べたかった・・・、 〔浅草大沢屋〕そら豆のきなこあえ甘納豆 が 我が家に届きました〓。

野菜のたっぷり入った寄せ鍋

この前、図書館に行った時に、 365日野菜を食べよう！おかず百科 を借りてきました。 その本によると・・・、 健康であるために取りたい野菜の量は・・、 目標一日35…

簡単！綺麗！洋食屋さんのオムライス

食事作りがめんどくさい時、 私は簡単にできる オムライスを良く作るよ。 いつもはデルモンテ洋風まぜごはんの素 チキンライス★...で 簡単にまず、チキンラ…

貝印アイスクリームメーカーでアイスクリーム作り

以前、息子君がお誕生日にアイスケーキが食べたい！ とリクエスト。 近くにアイスケーキを売っているところもないし、 サーティーワンのアイスケーキや ネットショップのアイスケーキは やっぱり高くて・・・、 4,5千円する！ だからどうしようと悩み、作る事にした私。 そして頑張って以前作ったアイスケーキが コチラ↓